7 продуктов, которые содержат больше кальция, чем творог
/ Чем еще поддержать организм
Кальций важен для прочности костей, здоровья зубов, передачи нервных импульсов, нормальной работы мышц и кровеносных сосудов. Эксперты подсчитали, что взрослым людям нужно употреблять 1000 мг кальция ежедневно, а пожилым — 1200 мг. Без белка и витамина D кальций будет усваиваться с трудом, а потому нужно следить за тем, чтобы этих компонентов в пище было достаточно. Если не любите творог, этот материал для вас. Мы нашли 7 продуктов, которые не менее полезны для здоровья костей и организма.
Распространено мнение, что основной источник кальция — творог. Содержание кальция в нем действительно высоко, 100 мг на 100 г, но это далеко не единственный продукт, богатый этим элементом.
1. Сыр
У сыра обычно куда больше поклонников, чем у творога. И вовсе не зря — большинство сыров содержат много кальция, а потому их можно рекомендовать как источник этого элемента. Лидер в этом плане — пармезан, в 100 граммах которого более 1 грамма кальция. Бонусных баллов сыру добавляет высокое содержание белка и некоторое количества витамина D, без которых, как мы помним, кальций усваивается не очень хорошо. Стоит, впрочем, помнить, что сыр — калорийный продукт, а значит, худеющим есть его надо с осторожностью.
10 самых полезных сыров2. Бобовые
Фасоль, горох, чечевица — источники растительного белка, фолиевой кислоты, железа, цинка и клетчатки, которая важна для нормального пищеварения. Но и кальцием некоторые виды бобовых не обделены. Так, например, стручковая фасоль содержит примерно 140 мг кальция на 100 г, а соевые бобы — более 200 мг. Исследования показывают, что регулярное употребление бобовых помогает снизить риск развития диабета 2 типа, а также уменьшить концентрацию «плохого» холестерина в крови.
Чем полезны бобовые3. Миндаль
В миндале много клетчатки, есть полезные жиры и довольно много белка, но самое главное — он богат кальцием. По этому показателю миндаль опережает все остальные виды орехов — на каждые 100 г приходится 250 мг кальция. Но есть миндаль нужно не только из-за кальция: в орехах содержится витамин Е, магний и марганец. Миндаль помогает держать давление под контролем, что особенно важно для людей с гипертонией, а также уменьшает риск развития метаболического синдрома, а значит, ожирения и повышения уровня сахара в крови.
Польза и вред миндаля4. Консервированные сардины
Не ожидали встретить консервы в списке здоровых продуктов? Сардины в банках занимают в нем достойное место. Рыба содержит более 350 мг кальция на 100 г продукта: и это вполне логично, ведь маленьких рыбок едят вместе с костями. Это далеко не единственное преимущество сардин: морская рыба — источник омега-3 жирных кислот, которые важны для работы мозга, полезны для кожи и сердца.
10 простых рецептов с сардинами5. Кунжут
Еще один рекордсмен по содержанию кальция: 100 г кунжутных семян обеспечат почти целым граммом этого элемента. Впрочем, не все так просто — съесть 100 г кальция за один присест довольно проблематично, а стандартная порция кунжута редко превышает несколько граммов семян, используемых для посыпки выпечки. Можно, конечно, есть халву или козинаки, но в этих десертах много сахара, поэтому они калорийны.
Что приготовить с кунжутом6. Чеснок
180 мг кальция на 100 г чеснока, а также калий, фосфор, витамины В и С. Продукт не только даст организму кальций, но также поможет снизить давление и контролировать уровень холестерина в крови.
Какую пользу и вред приносит организму чеснок7. Молоко
Все просто: в 100 г молока присутствует 120 мг кальция. Кальций из молока отлично усваивается, а сам напиток надолго дает чувство насыщения. Получать кальций из молока, однако, могут не все: иногда взрослые люди страдают непереносимостью лактозы, и их организм усваивать молоко просто неспособен.
Польза и вред молокаЧто можно сделать?
Отварите макароны, приправьте их томатным соусом с базиликом. Натрите на терке немного пармезана и посыпьте блюдо сверху. Кальций в организме не сильно повысится, но будет вкусно.
Узнайте больше о продуктах, полезных для здоровья:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Диетологи сравнили куриный и томатный супы
Горячий сытный суп — классический и любимый многими способ согреться в непогоду. Журналисты The New York Post выбрали два варианта первых блюд из всего многообразия рецептов — куриный и томатный, — и обратились к диетологам с вопросом, какой из них полезнее. Поводом для разговора стал ежегодный Национальный месяц супов.
здоровая еда
Чем полезны витамины группы B
Для чего нужны витамины группы В? Этот вопрос волнует многих, кто стремится поддерживать здоровье и энергию. Ответ кроется в их многогранном воздействии: от работы нервной системы до состояния кожи и волос. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.
здоровая еда
Специалисты объяснили принцип пищевой синергии
Влияние рациона на здоровье зависит не только от выбора продуктов, но и от того, как они сочетаются друг с другом. Некоторые комбинации помогают организму усвоить больше питательных веществ — так работает пищевая синергия. Что с чем сочетать, чтобы получить максимум пользы из еды, рассказали американские диетологи.
здоровая еда
5 продуктов, которые помогут поднять ферритин
Когда говорят об анемии и нехватке железа в организме, чаще всего имеют в виду уровень гемоглобина в крови. Этот показатель на слуху, и о нем знают гораздо больше, чем о ферритине, однако за концентрацией второго белка тоже нужно следить. Разбираемся, для чего он важен и как его повысить, если анализы говорят о дефиците.
здоровая еда
Как использовать кокосовое масло с пользой
Популярность кокосового масла в последнее десятилетие бьет рекорды: его используют в косметологии и уходе за кожей, в кулинарии, добавляя в различные блюда. Однако суперфуд начал терять свои позиции. Приверженцы здорового образа жизни расходятся во мнении: одни утверждают, что это один из самых полезных продуктов, другие считают, что он вредит здоровью. Разбираемся, как использовать кокосовое масло для еды и не только с максимальной пользой.
здоровая еда
В каких продуктах содержатся витамины группы В
Витамины группы В важны для здоровья человека: они поддерживают нервную систему и необходимы для нормального обмена веществ. В организме человека эта группа не синтезируется, поэтому дефицит приходится восполнять вместе с едой. Рассказываем, в каких продуктах искать витамины B.
здоровая еда
Можно ли есть на завтрак творог
Творог советуют как основу полезного рациона, но именно в утреннем меню он вызывает больше всего вопросов. Кто-то считает его отличным вариантом для завтрака — сытным и сбалансированным, а кто-то избегает, опасаясь тяжести и дискомфорта. Разберемся, почему вокруг творога так много противоречий и как он влияет на организм в начале дня.
здоровая еда
6 лучших ферментированных продуктов
Наши бабушки точно бы улыбнулись: квашеная капуста, которую годами готовили дома по старым рецептам, сегодня стала легендой и любимым продуктом диетологов. Вместе с ней в тренде чайный гриб, мисо, кефир и другая ферментированная еда, которая как никогда актуальна весной, когда организму не хватает витаминов. Разбираемся, чем полезна ферментация и почему вокруг нее столько разговоров.
здоровая еда
Почему женщин тошнит после еды
Фраза «меня тошнит после еды» нередко звучит на приеме у гастроэнтеролога. Особенно часто с этой проблемой обращаются женщины. Тошнота портит настроение, мешает нормально работать, отдыхать и наслаждаться жизнью. Причины могут быть разными — от некачественных продуктов до серьезных проблем со здоровьем. Разбираемся, что стоит за неприятными симптомами.
здоровая еда
Любимую еду панд назвали суперфудом для людей
Суперфудом может оказаться не только заморская диковинка, но и простое блюдо из национальной кухни как, например, квашеная капуста в России. Ученые изучили аналогичный пример из Азии — побеги бамбука. Исследование подтвердило, что они могут претендовать на статус суперфуда.
