Пряные креветки
Существует очень много рецептов товарных креветок, каждая хозяйка готовит их по своему. Сегодня я поделюсь своим любимым рецептом.
- Калории
- 85,41 кКал
- Белки
- 17,05 грамм
- Жиры
- 1,16 грамм
- Углеводы
- 1,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- РакообразныеУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 500 г | |
| 4 долька = 28 г | |
| 5 шт. = 5 г | |
| 1 шт. = 1 г | |
| 1 ст. л. = 9 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Достаньте из морозилки креветки. Перед варкой их необходимо разморозить. Делаю я это, помещая их в холодную воду. Буквально 5-10 минут — и креветки разморожены. У меня северные креветки, варено-мороженые, небольшого размера.
Шаг 2
Пока креветки размораживаются, достаньте специи.
Шаг 3
От лимона отрежьте несколько толстых ломтиков.
Шаг 4
В кастрюлю налейте холодную воду. Поставьте кастрюлю на плиту. Добавьте в кастрюлю дольки лимона, чайную ложку соли, лавровый лист и горошины черного перца.
Шаг 5
Туда же всыпьте большую ложку сушеного укропа. Можете заменить и свежим, достаточно будет пары веточек.
Шаг 6
Когда бульон закипит, аккуратно опустите в него креветки. Ждите, когда вода снова закипит и варите ровно 30 секунд. Время варки зависит от размера креветок: чем они крупнее, тем дольше их необходимо варить.
Шаг 7
Во время кипения не забывайте убирать пенку. Затем откиньте креветки на дуршлаг. Немного промойте прохладной водой от оставшейся пенки и переложите креветки на тарелку.
произвести впечатление
Подавайте креветки с любимым соусом. Например, с кисло-сладким.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Евгений, количество воды в данном случае значения не имеет. Главное, чтобы креветки свободно плавали в ней. Для этого блюда используются обычные северные креветки стандартных размеров.
Евгений В.
почему не пишите количество воды и размер креветок?
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с креветками
20 минут
Жареные креветки с манго
Это универсальное блюдо. Оно может быть и легкой закуской, и дополнением к гарниру, и начинкой для тако — нужно лишь немного поэкспериментировать с подачей и добавками. Главное — выбрать спелое и сладкое манго, лучше всего подойдет сорт «кент». У него практически нет волокон, поэтому его текстура будет более нежной и сочной.
рецепты с креветками
40 минут
Креветки в пароварке
Благодаря варке на пару креветки сохраняют свой натуральный вкус и текстуру. В результате получается самая диетическая и низкокалорийная версия блюда, ведь не нужно добавлять масло для приготовления. Зато приправы подойдут любые. Просто посолите и поперчите креветки или посыпьте их сушеными травами и ароматными специями. Полейте лимонным соком и добавьте зелень. Время варки зависит от размера креветок. Маленькие сварятся за 15 минут, большие будут готовы через полчаса.
рецепты с креветками
1 ч 15 мин
Креветки с цитрусами и майонезом
Для этой закуски даже не придется включать плиту. Просто приправьте очищенные креветки цитрусовым соком и измельченным перцем чили и подайте вместе с соусом на основе майонеза. Если вы пока не готовы пробовать сырые креветки, возьмите варено-мороженные или предварительно отварите морепродукты. А дальше действуйте согласно шагам. Получится быстрая и вкусная закуска к вину и другим напиткам.
рецепты с креветками
1 ч 15 мин
Чесночные креветки к вину
Не спешите освобождать креветки от панцирей! Если приготовить морепродукты прямо в «одежде», они получатся более сочными. Плюс такие яркие приправы, как перец или чеснок, не будут сильно перебивать вкус мяса. Стоимость закуски не сильно ударит по кошельку, а подать ее не стыдно даже к хорошему белому вину. А раз есть морепродукты и вино, смело зовите друзей и подруг в гости на домашние посиделки!
рецепты с креветками
55 минут
Пряные запеченные креветки с ароматными соусами
Нежные слегка сладковатые креветки станут намного вкуснее, если смешать их с готовыми специями для морепродуктов и подать вместе с соусами, о которых мы расскажем в этом рецепте. Для первого соуса вам нужно смешать майонез и измельченный чеснок. А чтобы приготовить второй соус, понадобится кетчуп, хрен и перец чили. Оба соуса получаются острыми по вкусу, поэтому очень важно соблюдать пропорции и не переборщить с ингредиентами, иначе вкус закуски станет менее приятным.
