Жареные креветки с манго
Это универсальное блюдо. Оно может быть и легкой закуской, и дополнением к гарниру, и начинкой для тако — нужно лишь немного поэкспериментировать с подачей и добавками. Главное — выбрать спелое и сладкое манго, лучше всего подойдет сорт «кент». У него практически нет волокон, поэтому его текстура будет более нежной и сочной.
- Калории
- 108,6 кКал
- Белки
- 5,21 грамм
- Жиры
- 4,68 грамм
- Углеводы
- 10,18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Ракообразные, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 1 шт. = 450 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 1 шт. = 15 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу | |
| 1 ст. л. = 20 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте манго. Почистите чеснок и перец чили. Разморозьте креветки при комнатной температуре от 1 до 3 часов. Подготовьте сковороду.
Шаг 1
Разрежьте креветки вдоль по спинке, выньте кишечную вену с помощью зубочистки и промойте морепродукты бумажными полотенцами.
Шаг 2
Разрежьте манго вдоль, обходя косточку. Отделите половинки и нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 3
Нарежьте лук на полукольца, чеснок пропустите через пресс, а перец чили нарежьте кольцами.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите лук и жарьте 5 минут до мягкости, периодически перемешивая.
Шаг 5
Добавьте к луку креветки, чеснок, чили, соевый соус и сладкий соус чили. Жарьте еще 5 минут, помешивая, пока креветки не подрумянятся.
Шаг 6
Добавьте в сковороду манго, прогрейте все 1 минуту и выключите огонь. Разрежьте лайм пополам и выжмите сок к остальным ингредиентам.
произвести впечатление
Выложите креветки с манго на тарелку. Посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком и кокосовой стружкой.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Юлия, спасибо, что обратили внимание! Уже все поправили.
Юлия А.
поправьте калорийность и уточните, верно ли количество белков
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с креветками
40 минут
Креветки в пароварке
Благодаря варке на пару креветки сохраняют свой натуральный вкус и текстуру. В результате получается самая диетическая и низкокалорийная версия блюда, ведь не нужно добавлять масло для приготовления. Зато приправы подойдут любые. Просто посолите и поперчите креветки или посыпьте их сушеными травами и ароматными специями. Полейте лимонным соком и добавьте зелень. Время варки зависит от размера креветок. Маленькие сварятся за 15 минут, большие будут готовы через полчаса.
рецепты с креветками
1 ч 15 мин
Креветки с цитрусами и майонезом
Для этой закуски даже не придется включать плиту. Просто приправьте очищенные креветки цитрусовым соком и измельченным перцем чили и подайте вместе с соусом на основе майонеза. Если вы пока не готовы пробовать сырые креветки, возьмите варено-мороженные или предварительно отварите морепродукты. А дальше действуйте согласно шагам. Получится быстрая и вкусная закуска к вину и другим напиткам.
рецепты с креветками
1 ч 15 мин
Чесночные креветки к вину
Не спешите освобождать креветки от панцирей! Если приготовить морепродукты прямо в «одежде», они получатся более сочными. Плюс такие яркие приправы, как перец или чеснок, не будут сильно перебивать вкус мяса. Стоимость закуски не сильно ударит по кошельку, а подать ее не стыдно даже к хорошему белому вину. А раз есть морепродукты и вино, смело зовите друзей и подруг в гости на домашние посиделки!
рецепты с креветками
55 минут
Пряные запеченные креветки с ароматными соусами
Нежные слегка сладковатые креветки станут намного вкуснее, если смешать их с готовыми специями для морепродуктов и подать вместе с соусами, о которых мы расскажем в этом рецепте. Для первого соуса вам нужно смешать майонез и измельченный чеснок. А чтобы приготовить второй соус, понадобится кетчуп, хрен и перец чили. Оба соуса получаются острыми по вкусу, поэтому очень важно соблюдать пропорции и не переборщить с ингредиентами, иначе вкус закуски станет менее приятным.
