Рецепты со свининой и купатами
купаты со свининой
3 часа 20 минут
Купаты в домашних условиях
Чтобы приготовить купаты дома, понадобится натуральная оболочка для колбасы. Купите свиные кишки, они продаются в крупных супермаркетах. Учтите, что их обязательно нужно предварительно обработать. Выбирайте части свинины с жирком. Так купаты получатся сочными и вкусными. Дополнительно влейте в фарш холодную воду. Если же вы хотите, чтобы вкус этого грузинского блюда был максимально аутентичным, замените воду на гранатовый сок, а в специи обязательно добавьте хмели-сунели и немного кинзы.
Ингредиенты: Вода, Перец чили, Прованские травы, Репчатый лук, Свиная кишка, Свиная лопатка, Сладкая паприка, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
