омлет с молоком
Омлет с молоком — простой и быстрый вариант полезного завтрака. Его готовят на сковороде и в мультиварке, запекают в духовке и микроволновке. Дополняют беконом и другими видами мяса, грибами, овощами, зеленью. Блюдо богато белком, кальцием, ценными аминокислотами, витаминами и минералами.
Что полезно знать о приготовлении омлета
- Молочно-яичную массу следует слегка взбить, чтобы создать пористую текстуру.
- Для плотности можно добавить муку или крахмал, для пышности — соду на кончике ножа.
- После выключения конфорки крышку со сковороды следует снимать не сразу, а через 10 минут. Тогда омлет не опадет.
- Лучше брать сливочное масло, оно придаст блюду золотистый цвет и нежный вкус.
- Для приготовления в духовом шкафу больше всего подходит стеклянная емкость.
Как приготовить омлет
В жаропрочную форму выливают молочно-яичную смесь, солят, перчат. Готовят в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса. Для разнообразия вкуса добавляют цветную капусту, томаты, брокколи, сыр, колбаски, курицу. Есть сладкие варианты с яблоками, курагой, изюмом, бананами.
омлет
30 минут
Омлет с беконом и сыром «К обеду»
Такое привычное блюдо, как омлет, в данном рецепте сможет вас удивить своим вкусом и изобилием ингредиентов. За счет своей сытности и баланса КБЖУ это блюдо вполне подойдет на полноценный обед даже для тех, кто придерживается принципов правильно питания. Итак, приступим!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи
омлет
15 минут
Омлет с помидорами черри и оливками
Омлет на завтрак предпочитают многие, так как он прост в приготовлении. Привычное блюдо может стать еще полезнее и вкуснее. Помидоры придадут омлету сочность, а оливки — пикантность. Такое блюдо выглядит гораздо аппетитнее и интереснее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Морская соль, Оливки без косточки, Помидоры черри, Сливочное масло
блюда из грибов
20 минут
Скрэмбл с шампиньонами и луком
Скрэмбл это яичная масса с молоком, которая напоминает омлет, но по текстуре блюдо получается более нежным и кашеобразным. Предлагаем дополнить его грибами и репчатым луком, которые нужно обжарить до румяности.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
