Плов на ужин

Плов на ужин

Рецепты плова — как приготовить рассыпчатый плов: выбор риса, мяса и специй, секреты закладки ингредиентов, узбекские, азербайджанские и веганские версии. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Постный плов с тыквой

3 часа 40 минут

Постный плов с тыквой

Во время поста возникает много ограничений, в том числе и в еде. Хозяйки часто сталкиваются с вопросом, что же приготовить. На выручку приходит сочетание плова с тыквой, которое не только полезное и вкусное, но и сытное.

Плов на костре с барбарисом и хлопковым маслом

Плов на костре с барбарисом и хлопковым маслом

Летом и осенью мы часто ходим на природу. Шашлык из мяса, овощи на костре - это далеко не все блюда, которые можно приготовить. Ниже представлен рецепт вкуснейшего плова с барбарисом и хлопковым маслом, который тоже можно приготовить на костре.

Плов из бурого риса в мультиварке

3 часа 20 минут

Плов из бурого риса в мультиварке

Плов — довольно популярное блюдо. В идеале его основу составляет белый пропаренный рис. Но в нашем рецепте используется бурый, он считается полезнее. Также мы дополнили плов курицей, морковью, луком и приправами. Быстрее всего блюдо готовится в мультиварке.

Плов с шампиньонами в мультиварке

1 час 10 минут

Плов с шампиньонами в мультиварке

Мультиварка – чудесное изобретение, она помогает приготовить плов или кашу вкусными и рассыпчатыми без особых хлопот. В сочетании с шампиньонами и овощами плов принесет организму огромную пользу, ведь грибы богаты питательным белком, витаминами и минералами.

Детский плов для малышей от 1 года

Детский плов для малышей от 1 года

Получается вкусный, сочный и полезный плов для деток. Понравится даже тем, кто думает, что не любит это блюдо! А главное, что оно готовится очень быстро.

Плов по-фергански

Плов по-фергански

Родиной плова считается Ферганская долина. Однако есть и другие версии происхождения блюда. Интересно, что еще в древние времена пловом лечил различные заболевания Авиценна. Существует легенда, что в оригинальном названии плова «палов ош» зашифрован его старинный состав, где каждая буква из семи означает ингредиент: лук, морковь, мясо, масло, соль, вода и рис.

Плов с рисом и нутом

Плов с рисом и нутом

Плов на тюркско-татарских языках звучит как «пилав». Происхождение блюда связано с Индией и Персией. Основу его составляет вареный рис. Плов должен быть обязательно рассыпчатым, это его основная отличительная особенность. Также в блюдо добавляют мясо, нут, чернослив или курагу и всевозможные специи.

Постный плов из булгура с вешенками

1 час 40 минут

Постный плов из булгура с вешенками

Грибы в постном меню играют важную роль, они заменяют нам мясо. А вешенки — это грибы, которые доступны нам в любое время года. Их выращивают на специальных фермах, причем производство это безотходное и очень выгодное. Вешенки по полезным свойствам занимают первое место среди грибов. Плов из булгура с вешенками является полноценным, и вкусным блюдом. Булгур — это не крупа, а зерно пшеницы с оболочкой, обработанное особым способом, благодаря чему в этом продукте высокое содержание клетчатки.

Плов с нутом и черносливом

Плов с нутом и черносливом

Сейчас плов готовят уже повсеместно, хотя изначально это было восточное блюдо. Особенность этого блюда в том, что за счет длительного тушения рис получается рассыпчатым и вкусным. В этом рецепте мы готовим плов с нутом, черносливом и различными специями: кориандр, барбарис, зира и перец.

Плов по-азиатски с бараниной и нутом

4 часа 25 минут

Плов по-азиатски с бараниной и нутом

Плов — блюдо восточной кухни, основным ингредиентом которого является рис с добавлением мяса и специй. Он очень сытный, питательный и вкусный. Без сомнения, плов является визитной карточкой среднеазиатской кухни.

Необычный плов с нутом

1 час 20 минут

Необычный плов с нутом

Кухню Средней Азии сложно представить без плова. В Узбекистане блюдо настолько популярно, что едят его каждый день. В Турции, Таджикистане, Азербайджане, Индии тоже любят плов, причем у каждого народа своя особенность его приготовления. Узбекский же плов часто готовится с нутом, благодаря чему получается вкусным, сытным и полезным. Сочность блюду придает большое количество моркови и лука.

Гречневый плов с куриной печенью и помидором

Гречневый плов с куриной печенью и помидором

Плов с куриной печенкой и гречкой, доступное, легкое и вкусное блюдо для ужина с семьей. Как и в традиционном рецепте плова, мясной продукт и крупа готовятся вместе с добавлением лука и моркови. В данном рецепте присутствует помидор, который делает блюдо изумительно вкусным и нежным. Плов готовится просто, из доступных и недорогих продуктов и не отнимает на приготовление много времени.

Плов из перловки с бараниной

2 часа 40 минут

Плов из перловки с бараниной

Перловая крупа, к сожалению, не очень популярный продукт. В отношении нее сложился стереотип о том, что это солдатская каша, да и готовится она долго по сравнению с другими крупами. Серая, невзрачная, но это только на первый взгляд. На самом же деле это суперфуд — недорогой и полезный продукт. Мы приготовили из нее плов с бараниной, получилось сочно и очень вкусно.

Необычный иранский плов

Необычный иранский плов

Для многих существует только один вид плова — классический, но в каждой стране свой вариант приготовления этого блюда. Иранский плов довольно сильно отличается от классического своей подачей, но это никак не повлияло на его вкус и аппетитность. Плов является одним из главных блюд стран Средней Азии, это в очередной раз доказывает, насколько это блюдо известно по миру.

Пикантный плов из баранины с черносливом

Пикантный плов из баранины с черносливом

Существует немало легенд о возникновении плова. По одной из них плов придумал Александр Македонский: чтобы накормить армию, он приказал смешать в одном котле остатки продуктов. В наше время это блюдо может украсить и большой праздник, и обычный семейный обед. Кусочки сочного мяса отлично сочетаются с белоснежным рассыпчатым рисом, сладкой морковью и кислинкой чернослива.

Быстрый плов с корейской морковью в мультиварке

Быстрый плов с корейской морковью в мультиварке

Плов очень древнее блюдо, история которого, берет свое начало на ближнем востоке, в 3 веке до нашей эры. Бытует пословица, которая гласит, что видов плова больше, чем городов в мусульманском мире. Традиционным же, принято считать рецепт, состоящий из риса, мяса, овощей и пряностей. Сегодня мы отойдем от традиций и приготовим легкий вариант плова с морковкой по-корейски в мультиварке.

Плов с булгуром и куриной печенью

Плов с булгуром и куриной печенью

Относительно загадочная крупа булгур — это всего лишь специально обработанные зерна пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе и Юге России. Булгур вполне может послужить заменой риса, он идеально подходит для плова.

Плов с бараньей печенью

Плов с бараньей печенью

В привычном понимании плов — это блюдо из вареного риса, мяса, овощей и приправ. Блюдо возникло и получило распространение у народов Востока. Баранья печень достаточно специфический продукт. Отличается горьковатым вкусом, однако является крайне питательным и полезным для организма.

Ароматный плов из бурого риса

Ароматный плов из бурого риса

Ароматный плов из бурого плова — это рецепт плова с использованием бурого риса, вместо обычного белого риса. Бурый рис способен впитывать влагу медленнее, чем обычный рис, что позволяет ему пропитаться всему ароматами еще лучше. Репчатый лук, морковь, чеснок и специи хорошо пропитают рис и курицу своими вкусами.

...

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении