Растительная диета снижает риск заражения COVID-19
/ Но не влияет на течение болезни
В исследовании, опубликованном в журнале BMJ Nutrition Prevention & Health, говорится, что растительная или вегетарианская диета снижает вероятность заражения COVID-19.
Исследователи оценили влияние характера питания на частоту, тяжесть течения и продолжительность болезни среди 702 взрослых людей, разделенных на две диетические группы. Кроме того, учитывался режим питания, образ жизни и история болезни, в том числе вакцинация.
Группа питающихся продуктами растительного происхождения была дополнительно разделена на пескетарианцев и флекситарианцев, которые ели мясо три или менее раз в неделю, и на вегетарианцев и веганов.
Те, кто придерживался преимущественно растительной или вегетарианской диеты, ели больше овощей, бобовых и орехов и ограничивали употребление либо вообще не ели молочные продукты и мясо.
В группе всеядных участников отмечены более высокая частота заболеваний при низких показателях физической активности и распространенность избыточного веса. Указанные факторы напрямую связаны с риском заражения COVID-19 и более тяжелыми симптомами болезни.
Учитывая такие параметры, как наличие хронических заболеваний и уровень физической активности, разницы в тяжести симптоматики и продолжительности болезни выявлено не было. Но у тех, кто придерживался преимущественно растительной или вегетарианской диеты, вероятность заражения была на 39% ниже, чем у всеядных.
Эксперты предполагают, что в продуктах растительного происхождения содержится больше питательных веществ, которые укрепляют иммунную систему и помогают противостоять вирусной инфекции. Такой рацион богат антиоксидантами, фитостеролами и полифенолами, которые положительно влияют на иммунитет.
Ученые признают, что точно установить причинно-следственную связь между диетическими пристрастиями и заболеваемостью представляется невозможным, так как некоторые из полученных данных основывались на субъективных оценках участников исследования.
Наши наблюдения свидетельствуют, что диета играет роль в восприимчивости к инфекции COVID-19. В свете этих результатов, а также из-за важности выявления факторов, которые влияют на заболеваемость, рекомендуем придерживаться растительного или вегетарианского рациона, — сказал Шейн Маколифф, приглашенный старший научный сотрудник Глобального института продовольствия, диетологии и здоровья.
Больше полезной информации о поддержке иммунитета:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Веганский новогодний стол
Веганская диета для некоторых стала философией жизни, а кто-то придерживается ее временно для здоровья или похудения. Учеными доказано, что такой тип питания снижает риски различных заболеваний, поэтому его полезно попробовать каждому. Food.ru рассказывает, как поменять привычные новогодние блюда на веганские, чтобы они оставались вкусными.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
здоровая еда
Как сделать новогодний стол полезным
Традиционный праздничный стол с обилием жирной, углеводной еды и алкоголя — серьезное испытание для организма. Тем не менее, многие, даже адепты здорового питания, в Новый год отступают от правил и привычного рациона. А что, если придумать новогоднее меню, соответствующее принципам ЗОЖ? Давайте попробуем.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
Читают сейчас
