5 рецептов куриных ножек в тесте
/ С сыром, гранатом, овощами
Куриные ножки в тесте ― простой и сытный вариант обеда, ужина или праздничного угощения из доступных продуктов. Блюдо готовят по-разному: накручивают полоски теста на мясо, делают подобие мешочков, добавляют картошку, грибы, зелень, сыр. Собрали 5 простых рецептов.
Про тесто
Куриные ножки можно приготовить в любом тесте: слоеном, дрожжевом, постном. Каждая хозяйка выбирает тот вариант, с которым ей проще работать.
Тесто можно купить готовое или сделать в домашних условиях. Если хотите получить более пышную текстуру, выбирайте дрожжевое, а если предпочитаете хрустящую корочку — бездрожжевое.
Почему может не получиться тесто1. В слоеном тесте
Рецепт прост — понадобятся мясо, готовое тесто, масло и соль. Такое блюдо можно подавать как закуску.
Совет
Чтобы сок не вытекал, покрывайте тестом всю ножку, где есть мясо.
При желании добавьте ароматные приправы, например итальянские травы, карри, хмели-сунели.
Куриные ножки в шубке из теста2. С сыром
Еще один вариант простого блюда с начинкой ― куриные ножки в тесте с сыром. Для запекания в духовке подойдут полутвердые сорта: российский, голландский, гауда, чеддер, пошехонский, костромской.
Совет
Чтобы получить хрустящую румяную корочку, перед выпеканием смажьте тесто яичным желтком.
3. С гранатом
Для пикника или праздника приготовьте необычные куриные ножки в слоеном дрожжевом тесте с гранатом и сыром.
Гранат хорошо сочетается с зеленью, которая придаст блюду свежесть.
Совет
4. В лаваше с горчицей
Если не хотите работать с тестом, замените его армянским лавашом. Чтобы при выпекании он не был сухим, обмакните нарезанные кусочки в молоко и посыпьте тертым сыром.
Домашние куриные ножки в лаваше5. С грибами и картошкой
Сочетание грибов, лука и картошки считается классикой. Если добавить куриные ножки и завернуть все в тесто, получится вкусное угощение для семейного ужина.
Куриные ножки в мешочкеЧто можно сделать?
Приготовить в тесте другие продукты. Например, на завтрак запечь в духовке сосиски с сыром, рыбу ― на обед или ужин, а яблоки ― на десерт.
А вы пробовали запекать курицу в тесте? Расскажите в комментариях.
Узнайте, как еще приготовить курицу:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое гата
В Армении гату традиционно пекут дома — по рецептам, которые передают из поколения в поколение. В каждой семье она получается разной: у одних более рассыпчатой, у других мягкой или слоистой. Рассказываем, откуда появилась армянская гата, что это такое и почему у нее так много вариантов.
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
что съесть
20 идей романтического завтрака в постель
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
