5 рецептов куриных ножек в тесте
/ С сыром, гранатом, овощами
Куриные ножки в тесте ― простой и сытный вариант обеда, ужина или праздничного угощения из доступных продуктов. Блюдо готовят по-разному: накручивают полоски теста на мясо, делают подобие мешочков, добавляют картошку, грибы, зелень, сыр. Собрали 5 простых рецептов.
Про тесто
Куриные ножки можно приготовить в любом тесте: слоеном, дрожжевом, постном. Каждая хозяйка выбирает тот вариант, с которым ей проще работать.
Тесто можно купить готовое или сделать в домашних условиях. Если хотите получить более пышную текстуру, выбирайте дрожжевое, а если предпочитаете хрустящую корочку — бездрожжевое.
Почему может не получиться тесто1. В слоеном тесте
Рецепт прост — понадобятся мясо, готовое тесто, масло и соль. Такое блюдо можно подавать как закуску.
Совет
Чтобы сок не вытекал, покрывайте тестом всю ножку, где есть мясо.
При желании добавьте ароматные приправы, например итальянские травы, карри, хмели-сунели.
Куриные ножки в шубке из теста2. С сыром
Еще один вариант простого блюда с начинкой ― куриные ножки в тесте с сыром. Для запекания в духовке подойдут полутвердые сорта: российский, голландский, гауда, чеддер, пошехонский, костромской.
Совет
Чтобы получить хрустящую румяную корочку, перед выпеканием смажьте тесто яичным желтком.
3. С гранатом
Для пикника или праздника приготовьте необычные куриные ножки в слоеном дрожжевом тесте с гранатом и сыром.
Гранат хорошо сочетается с зеленью, которая придаст блюду свежесть.
Совет
4. В лаваше с горчицей
Если не хотите работать с тестом, замените его армянским лавашом. Чтобы при выпекании он не был сухим, обмакните нарезанные кусочки в молоко и посыпьте тертым сыром.
Домашние куриные ножки в лаваше5. С грибами и картошкой
Сочетание грибов, лука и картошки считается классикой. Если добавить куриные ножки и завернуть все в тесто, получится вкусное угощение для семейного ужина.
Куриные ножки в мешочкеЧто можно сделать?
Приготовить в тесте другие продукты. Например, на завтрак запечь в духовке сосиски с сыром, рыбу ― на обед или ужин, а яблоки ― на десерт.
А вы пробовали запекать курицу в тесте? Расскажите в комментариях.
Узнайте, как еще приготовить курицу:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
