7 блюд из разных стран мира
/ Что точно стоит попробовать
Во время путешествия можно не только хорошо отдохнуть, но и получить новые гастрономические впечатления. В каждой стране есть свои кулинарные традиции — отражение многовековой истории, предпочтений местных жителей и атмосферы региона. Рассказываем, куда ехать, чтобы поесть вкусные местные блюда, и как приготовить их в домашних условиях.
1. Пути́н, Канада
Блюдо состоит из трех ингредиентов: мяса, сыра и картофеля фри. В Канаде его готовят в различных вариациях: в местном ресторане вам подадут закуску с томленой говядиной, а в небольших кафе — с ароматным соусом на основе мясного бульона. Сыр тоже может быть разным — рассольным, сливочным, творожным или пряным. Неизменен только жареный картофель: для его приготовления используют сорта с небольшим количеством крахмала — они лучше сохраняют форму.
Квебекский пути́н2. Фалафель, Израиль
Попробуйте традиционный израильский стритфуд. Чтобы шарики из нута покрылись хрустящей корочкой, их обваливают в панировочных сухарях и жарят во фритюре. Закуску подают в пите, вместе со свежими овощами и кунжутным соусом — получается полноценный обед. Можно дополнить листьями салата и ломтиками болгарского перца.
Пряный фалафель в панировочных сухарях3. Дал-макхани, Индия
Популярное блюдо индийской кухни готовят из черного маша, но можно использовать и обычный — будет не менее вкусно. Благодаря длительному томлению на медленном огне суп получается насыщенным и ароматным. А чеснок, имбирь и перец чили придают ему приятную остроту.
Дал-макхани4. Кимчхи, Корея
Квашеная пекинская капуста — один из источников бактерий-пробиотиков, полезных для пищеварения. Закуска укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и положительно влияет на здоровье кожи. Кимчхи доходит до готовности в течение недели — за это время продукт ферментируется и пропитывается ароматом специй. Можно разложить по банкам, залить маринадом и плотно закрыть. В прохладном темном месте капуста хранится год.
Кимчхи с имбирем и овощами5. Карривурст, Германия
Карривурст — жареные колбаски, политые острым томатным соусом. В Германии их обычно едят с картофелем фри, булочками и пивом. В соус часто добавляют горчицу или лук.
Интересный факт
Жители Германии ежегодно съедают около 800 миллионов порций карривурста.
Карривурст6. Пад Тай, Таиланд
Блюдо подают с креветками, тофу, свининой, овощами. Местные жители традиционно готовят его из рисовой лапши, но можно использовать и пшеничную. При подаче поливают двумя видами соусов — рыбным и терияки. В сочетании с медом, арахисом, специями, лимонным соком и кинзой они придают пище пикантный вкус.
Пад Тай с креветками7. Чак-чак, Россия, Татарстан
Чтобы поесть блюда разных народов, не обязательно ехать в другие страны. В Казани готовят множество вариаций татарского десерта, который состоит из кусочков обжаренного теста, орехов и медового сиропа.
Интересный факт
В Казани есть музей, посвященный чак-чаку. В нем можно не только попробовать татарскую сладость, но и научиться ее готовить.
Чак-чак с медом и орехамиЧто можно сделать?
Устроить гастрономическое путешествие не выходя из дома. В течение недели ежедневно готовьте национальные блюда, чтобы попробовать необычные вкусовые сочетания и познакомиться с разнообразием кулинарных традиций национальных кухонь.
Узнайте больше национальных рецептов в подборке Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
