erid: 25H8d7vbP8dTxDHjZSV2WB

Чем перекусить на природе

/ 9 блюд, которые не нужно подогревать и удобно есть даже в парке

Летом хочется чаще бывать на свежем воздухе: слушать пение птиц, шелест листвы, вдыхать ароматы трав. Но необязательно дожидаться выходных или отпуска, чтобы провести время на природе. В обеденный перерыв сходите в ближайший парк, захватите с собой ланч-бокс и устройте мини-пикник посреди рабочего дня. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку блюд, которые пригодятся для такого случая.

1. Мини-пироги со шпинатом и адыгейским сыром

Пироги из дрожжевого слоеного теста с хрустящей корочкой и нежной начинкой из адыгейского сыра, шпината и сметаны. Их удобно выпекать в формах для маффинов. Чтобы сэкономить время, используйте готовое тесто «Рестория»: пироги получатся воздушными и хрустящими. А чтобы начинка была пикантнее, добавьте в нее специи: черный молотый перец и мускатный орех.

2. Корн-доги на палочке

Один из самых популярных видов американского фастфуда — сосиски в кукурузном кляре. Закуску подают на деревянных шпажках, поэтому во время еды пальцы остаются чистыми. Корн-доги часто едят с горчицей и кетчупом, но можно поэкспериментировать: сырный или сметанный с грибами соусы бренда «Рестория» дополнят вкус сливочными нотами.

Интересный факт

У корн-догов есть собственный праздник — в США и Австралии его отмечают в марте, в первую субботу Национального чемпионата по баскетболу среди мужчин. Этот день ассоциируется с азартом, пенными напитками и вкусными закусками к ним.

3. Огуречный гаспачо

Когда на улице жарко и хочется чего-нибудь освежающего, возьмите с собой гаспачо — традиционный испанский крем-суп с натуральным йогуртом, огурцами и зеленью. Лимонный сок придает ему приятную кислинку, а чеснок — остроту. Когда блюдо будет готово, заправьте его ароматным оливковым маслом Extra Virgin от Global Village, перемешайте и охладите.

4. Кексы с ветчиной и сыром

Сырные кексы с ветчиной хороши как в теплом, так и в охлажденном виде. От них не откажутся даже дети, которые избирательны в еде. Используйте твердые сорта сыра без пищевых добавок и растительных жиров, например бренда Liebendorf. Прежде чем отправить кексы в духовку, посыпьте их семенами кунжута — белого и черного.

5. Гирос с курицей

Гирос — греческий вариант шаурмы с питой вместо лаваша и соусом на основе йогурта. Для начинки используйте обжаренное куриное филе, свежие огурцы и томаты Global Village. Чтобы мясо не было пресным, предварительно замаринуйте его в оливковом масле со специями: орегано, тимьяном, зирой и черным перцем.

6. Салат с лососем, пастой и яичными блинчиками

Этот салат напоминает о солнечной Италии, кухня которой немыслима без пасты и спелых помидоров. Особый вкус блюду придает заправка на основе йогурта, белого винного уксуса, жгучего карри и горчицы Global Village. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы: они сохраняют форму, хорошо впитывают соус и ароматы специй.

7. Спринг-роллы с рисом

Спринг-роллы с начинкой из авокадо, овощей, зелени и риса «Селяночка» — легкая закуска для жарких летних дней. Можно приготовить их заранее и заморозить, а перед выходом на прогулку слегка обжарить на сковороде. Захватите с собой острый соевый соус и макайте в него роллы.

Совет

Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте в него слабосоленую красную рыбу, морепродукты или курицу.

8. Картофельный салат с копченой скумбрией

Картофельный салат со скумбрией холодного копчения Fish House надолго насыщает и отлично подходит для обеда на природе. Чтобы сделать блюдо полезнее, заправьте его сметаной «Станция Молочная» вместо майонеза. Поставьте блюдо в холодильник на полчаса, чтобы оно пропиталось соусом и стало насыщеннее.

9. Боул с индейкой и киноа

Киноа Global Village содержит много белка и клетчатки, а также марганец, цинк, фолиевую кислоту. Дополните крупу ломтиками стейка из индейки, свежими овощами и мякотью спелого авокадо. Поочередно выложите ингредиенты в контейнер, а затем полейте их заправкой из сушеного чеснока и двух видов соусов — соевого и кисло-сладкого.

Что можно сделать?

Взять с собой бутылку прохладного домашнего лимонада, чтобы освежиться после перекуса. Не ограничивайтесь классическими рецептами: попробуйте приготовить оригинальный напиток с клубникой и базиликом или с ароматной лавандой.

Закажите продукты для обеда на свежем воздухе в мобильном приложении «Пятёрочка». 30 минут — и можно приступать к готовке!