Канапе для летнего пикника
/ Подборка лучших рецептов на Food.ru
Канапе — универсальная закуска для пикника или фуршета. Главное правило приготовления — вам должно быть удобно есть без приборов. Канапе можно сделать без мяса и хлеба, но в основе должен быть твердый продукт, чтобы остальные ингредиенты не соскальзывали со шпажки. Собрали подборку из 15 лучших рецептов мини-закусок.
1. С моцареллой и медом
Необычное сочетание сладкого и соленого. Тостовый белый хлеб можно подсушить в духовке, добавив пару капель растительного масла, чтобы при сборке канапе держало форму.
Калорийность: 179,59 ккал в 100 г
Канапе с сыром2. С перепелиным яйцом на ржаном хлебе
Маленькие бутерброды с перепелиным яйцом, редисом и творожным сыром — свежая и сытная закуска. Намазывайте на хлеб небольшое количества соуса, чтобы гости могли есть без использования тарелок и приборов.
Калорийность: 198,8 ккал в 100 г
Канапе с редисом3. С болгарским перцем
Моцарелла-мини и помидоры черри — универсальное сочетание ингредиентов для канапе, а болгарский перец придаст закуске пикантности. Сверху можно добавить несколько капель соуса песто.
Калорийность: 87,24 ккал в 100 г
Канапе с помидорами черри и моцареллой4. Канапе с морепродуктами
Легкое и свежее канапе с креветками станет простой и оригинальной закуской для пикника. Выбирайте крупные креветки — для этого рецепта подойдут тигровые.
Калорийность: 73 ккал в 100 г
Канапе с креветками5. С ветчиной и сыром на черном хлебе
Классические бутерброды в миниатюрном исполнении. Нарежьте хлеб на небольшие квадратики, чтобы было удобно есть со шпажки. Добавьте корнишоны для пикантности и хруста.
Калорийность: 203,51 ккал в 100 г
Канапе с черным хлебом6. С салями и сыром
Канапе колбасой и сыром, но без хлеба. Обратите внимание: здесь твердый сыр удерживает на шпажке остальные продукты.
Калорийность: 134,53 ккал в 100 г
Канапе с сыром и сырокопченой колбасой7. С курицей на крекере
Сочетание курицы с ананасом многие пробовали в пицце, предлагаем приготовить канапе с теми же ингредиентами и добавить еще цитрусовых.
Калорийность: 53,11 ккал в 100 г
Канапе с курицей, ананасом и апельсином8. С семгой и маслинами
Легкая закуска с семгой. Этот вариант канапе легко сделать еще сытнее — добавьте к семге и огурцу сливочный сыр и черный хлеб.
Калорийность: 117,69 ккал в 100 г
Канапе с семгой, огурцом и маслинами9. С форелью и творожным сыром
Канапе с красной рыбой и творожным сыром — отличный вариант для тех, кто придерживается принципа правильного питания. Авокадо освежит вкус закуски.
Калорийность: 192,5 ккал в 100 г
Канапе с красной рыбой и авокадо10. С сельдью на ржаном хлебе
Традиционная русская закуска, которую можно приготовить с домашним майонезом и сделать ее более полезной. Рецепт майонеза есть тут.
Калорийность: 312,91 ккал в 100 граммах
Канапе с селедкой11. С ягодами и сыром
Десертный вариант канапе с творожным сыром. Поджарьте черный хлеб в тостере или духовке, чтобы он стал хрустящим и канапе дольше держали форму.
Калорийность: 144,41 ккал в 100 г
Канапе с творожным сыром и голубикой12. С киви и яблоком
Для десертных канапе можно выбрать любые фрукты. В этом рецепте — киви, виноград и яблоко. Можно добавить твердый сыр: он отлично сочетается с виноградом.
Калорийность: 52 ккал в 100 г
Канапе с киви, виноградом и яблоком13. С фруктами
Добавляем на шпажку банан — и канапе станет еще вкуснее. О пользе бананов мы уже писали тут. А еще любые фруктовые канапе можно полить сверху горячим шоколадом и подождать, пока он застынет.
Калорийность: 66,27 ккал в 100 г
Фруктовое канапе с бананом, яблоками, виноградом и киви14. С цитрусами
Апельсин и мандарин на одной шпажке — заряд витаминов обеспечен. Нарежьте грушу, чтобы придать нежности этому десерту.
Калорийность: 47,65 ккал в 100 г
Канапе с виноградом и мандарином15. С маршмеллоу
Сочетание фруктов и сладостей станет беспроигрышным вариантом угощения детей. Фруктовый мармелад, маршмеллоу, сезонные ягоды и фрукты на шпажке, украшенные шоколадом или сахарной пудрой, приятно удивят ваших маленьких гостей.
Калорийность: 104,97 ккал в 100 г
Канапе детямЧто можно сделать?
Готовьте канапе вместе мясных и рыбных нарезок. Это удобно, быстро и эффектно.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Что приготовить, если дома залежались бананы
Бананы полезны: они улучшают пищеварение, способствует выработке серотонина, содержат витамины группы B, С и РР, богаты железом, кальцием, калием, фтором и фосфором. А еще эти плоды универсальны: их можно есть как в свежем виде, так и приготовить из них большое количество вкусных и необычных блюд — от десертов и пирогов до напитков.
что съесть
Российские ученые разработали йогурт для космонавтов
Если заглянуть в меню космонавтов на МКС, йогурта там не найти. Продукту не обеспечить подходящих условий хранения, да и есть его привычным способом — ложкой из баночки, — на орбите невозможно. Но ученые обещают, что уже в 2026 году ситуация изменится и йогурт войдет в космический рацион.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
что съесть
В России появился продукт, который объединил десерт и праздничный напиток
Вареники с картошкой, вишней или творогом, подвиньтесь! В ряду классических начинок появилась многообещающая новинка — клубничная с игристым вином. Лимитированную партию продукта выпустила известная компания про производству полуфабрикатов в сотрудничестве с не менее знаменитой винодельческой компанией из Крыма.
Читают сейчас
