erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFZsM2S

Как накрыть праздничный стол с минимумом посуды

/ Идеи красивой сервировки, не требующей уборки

Организация праздника или дружеских посиделок — это всегда радость, но вместе с ней приходит и необходимость в уборке после мероприятия. Как бы накрыть стол так, чтобы сократить количество посуды, которую потом придется мыть? Используйте креативные идеи для угощений, которые минимизируют потребности в посуде и приборах.

Мини-закуски на шпажках

Канапе — отличный способ подать закуски, не используя лишней посуды. Кроме этого они располагают к экспериментам с разными вкусовыми сочетаниями:

Сыр и ветчина: нарежьте сыр и любимые мясные изделия кубиками, чередуйте их на шпажках. Добавьте оливки или помидоры черри для яркости.
Рыбный микс: морепродукты или красную рыбу можно сочетать с кусочками авокадо, огурца, оливками, перепелиными яйцами, моцареллой.
Фрукты и ягоды: используйте шпажки для подачи кусочков ананаса, винограда, клубники и других фруктов. Это отличное освежающее угощение.
Овощные канапе: нарежьте перец, огурцы и морковь, чередуйте их на шпажках, а к столу подавайте с хумусом или соусом.

Тарталетки

Универсальный вариант, который можно наполнить чем угодно. Тарталетки не требуют дополнительной посуды, так как служат тарелкой и едой одновременно.

Сладкие корзиночки: используйте готовые тарталетки и наполните их кремом с фруктами или ягодами. Это станет отличным десертом.
Соленые тарталетки: наполните их паштетом, икрой, салатом из тунца или куриного филе с майонезом. Не забудьте зелень для украшения.

Совет

Вместо тарталеток можно сделать корзиночки из тонкого лаваша, багета или начинить лепешки. Еще один способ подачи — нафаршировать половинки яиц, помидоров, шляпки шампиньонов или крупные макароны-ракушки.

Пирожки и рулеты

Сытные закуски, которые можно подавать без тарелок — достаточно выложить их на большое блюдо или в корзину.

Мини-пирожки: приготовьте маленькие пирожки с различными начинками: мясом, картошкой, капустой или грибами. Их удобно есть руками.
Рулеты из лаваша: заверните в лаваш различные начинки — от куриного филе с овощами до творога с зеленью. Дайте рулету пропитаться и нарежьте на кусочки перед подачей.
Конвертики: начинки можно завернуть в блины, лепешки из сулугуни, рисовую бумагу или листы нори.

Ассорти

Соберите на одной большой тарелке или деревянной доске разнообразные сыры, колбасы, орехи и сухофрукты. Это не только удобно, но и красиво.

Сыры: выберите несколько видов сыра — мягкий, твердый и с благородной плесенью.
Колбасы: нарежьте разные виды колбасы, чтобы гости могли выбрать на свой вкус.
Орехи и сухофрукты: дополните ассорти орехами, сухофруктами, а в качестве соуса можно предложить мед или конфитюр.

Чтобы гости могли самостоятельно сочетать закуски и сделать из них бутерброды, для основы можно использовать как обычный хлеб, брускетты, крекеры, так и листья салата айсберг или кружки огурца для тех, кто соблюдает диету.

Подача в одноразовой посуде

Если вы хотите совсем упростить процесс уборки, используйте одноразовую посуду. Современные варианты — от крафтовых бумажных тарелок до пластиковых бокалов — выглядят стильно и могут стать частью декора стола.

Прозрачные пластиковые стаканчики: идеально подходят для подачи салатов или десертов.
Коробочки для еды: используйте коробочки для подачи мини-закусок. Они удобны и позволяют легко брать еду с собой.

Листья вместо тарелок

Тем, кто любит экспериментировать, но не любит мыть посуду, можно предложить поискать большие листья, такие как банановые или бамбуковые. Они отлично подойдут для подачи закусок или фруктов. Такой способ не только экологичен, но и добавляет экзотики вашему столу.

Интересный факт

В некоторых районах Индонезии принимают пищу в стиле «ботрам» — это застолье, когда блюда подают на банановых листьях, и все участники едят с общего листа («ботрам» в переводе — «совместная еда»), причем обязательно без столовых приборов. Попробуйте обыграть такой способ сервировки.

Где купить продукты и принадлежности для праздника без хлопот

Ингредиенты для ваших авторских закусок, тарталетки и подходящие им на замену виды хлеба, а также шпажки и другие одноразовые принадлежности для сервировки вы всегда можете найти в ближайшем к дому магазине «Пятёрочка». Или облегчить себе и эту часть организации праздника, и заказать все то же самое с удобной и быстрой доставкой на сайте или в приложении.

Участвуйте в новогоднем розыгрыше суперпризов от Food.ru и партнеров! Есть шанс выиграть один миллион рублей, продуктовую корзину от «Пятёрочки», кухонную технику от Viola, бонусы от приложения «Город».