Как сделать зимние семейные вечера особенными
/ С горячими напитками и ароматной выпечкой
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
Какие согревающие напитки выбрать
Чтобы согреться после зимней прогулки или встретить гостей, которые добирались к вам по непогоде, выбирайте чайные напитки с пряностями и фруктами. Или приготовьте теплое какао.
1. Зеленый чай с апельсином и пряностями
Горячий напиток на основе зеленого чая Assand, который продается в торговой сети «Пятёрочка». Ломтики цитрусов и пряности придают ему насыщенный аромат, а цветочный мед — сладость. При подаче добавьте в каждую чашку палочку корицы.
Согревающий зеленый чай с цитрусами и корицей2. Молочный улун с яблоками и корицей
Для этого напитка можно использовать молочный улун в пакетиках. Такой есть у бренда Assand — собственной торговой марки «Пятёрочки». Положите их в чайник, добавьте нарезанное яблоко, ломтик лимона и палочку корицы. Залейте кипятком и дайте настояться. При желании подсластите напиток медом.
Молочный улун с пряно-цитрусовой ноткой3. Пряный чай латте с молочной пенкой
Положите в заварочный чайник специи и цейлонский чай Assand, залейте кипятком и оставьте на пять минут. Влейте стакан подогретого молока, размешайте и дайте настояться. Оставшееся молоко взбейте капучинатором или венчиком. Разлейте чай по кружкам, а сверху добавьте молочную пену и молотую корицу.
Интересный факт
Считается, что рецепт пряного латте придумали в Индии как разновидность знаменитого чая масала.
4. Какао «как в детстве»
Вспомните аромат настоящего какао, которое варят на огне и подают горячим. Чтобы напиток получился вкуснее, приготовьте его на молоке «Станция Молочная» 3,2%: тогда у него будет выраженный сливочный вкус. Сварите какао, разлейте по чашкам и украсьте его тертым шоколадом, маршмеллоу или шапкой из молочной пены.
Какао с молокомКакую выпечку приготовить
Испеките для семейного вечера ваш фирменный пирог или один десерт по рецептам из подборки.
1. Сладкий пирог из песочного теста
Рассыпчатый пирог с прослойкой из вашего любимого варенья или джема. Бесспорное преимущество его домашней версии — натуральные ингредиенты. Используйте муку высшего сорта и сливочное масло «Станция Молочная» 82,5% — собственной торговой марки сети «Пятёрочка». Готовое тесто положите в холодильник на 20 минут — так его будет легче распределить по противню. Выложите на корж начинку, посыпьте песочной крошкой и отправьте в духовку.
Пирог из песочного теста2. Имбирное печенье
Этот десерт давно стал традиционным зимним угощением. Его можно приготовить всей семьей: замесить тесто, вырезать из него забавные фигурки, а когда они испекутся, украсить разноцветной глазурью и кондитерской посыпкой. Чтобы печенье не сломалось, снимайте его с противня остывшим.
Интересный факт
Из-за пряного вкуса имбирное печенье долгое время называли пряниками. Именно из него был построен домик в сказке братьев Гримм «Гензель и Гретель».
3. Штрудель с вишней и грецкими орехами
Приготовьте вкусный штрудель из домашнего теста, смазанного растопленным сливочным маслом. Для начинки используйте вишню и измельченные грецкие орехи. Сверните штрудель рулетом, аккуратно надрежьте и выпекайте до золотистой корочки. Подавайте с шариком мороженого.
Вишневый штрудель4. Печенье со вкусом карамели
Хрустящая выпечка из простых ингредиентов, которые точно есть в ближайшем магазине. Вкус карамели печенью придает вареная сгущенка. Застелите противень пергаментом и разместите на нем шарики из теста. Выпекайте 15 минут, остудите и выложите на блюдо.
Карамельное печенье5. Сдобные плюшки
Побалуйте близких сладкими булочками, вкус которых многим знаком с детства. Разделите дрожжевое тесто на одинаковые порции, каждую раскатайте, смажьте растопленным сливочным маслом «Станция Молочная», которое продают в «Пятёрочке», и посыпьте сахаром. Сверните в форме сердца, смажьте яйцом и выпекайте.
Совет
Экспериментируйте с пряностями: добавьте в тесто корицу, мускатный орех, ваниль.
Что можно сделать?
Разнообразить семейные вечера настольными играми. Если классические варианты вроде «Монополии» и «Мафии» уже надоели, пополните свою коллекцию новыми развлечениями из подборки Food.ru.
Узнайте, какую выпечку приготовить зимой, чтобы продлить ощущение праздника:
Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvJjNcb
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
Читают сейчас
