Что приготовить с креветками в пост

/ 10 рецептов от авторов Food.ru

Строгие правила Великого поста не запрещают употребление морепродуктов, хотя мнения церковнослужителей по этому поводу расходятся. Креветки богаты белком, витаминами и макроэлементами и в умеренной дозировке полезны для здоровья. Они могут стать отличным вариантом для разнообразия постного рациона. Собрали 10 рецептов блюд с креветками от авторов Food.ru.

1. Салат с романо, креветками и криспами

В салате от Риты приятно хрустят листья романо и домашние криспы, сделанные из тортильи. Вкус блюда свежий и одновременно сладковатый за счет кедровых орешков и королевских креветок. Чтобы превратить этот салат в постный, не добавляйте сыр и возьмите постный майонез, а в обычные дни оставьте все, как написано в рецепте.

2. Салат с руколой, креветками и клубникой

Легкий салат с летним настроением Надежда любит готовить на ужин. В составе — пряная рукола, сладкие помидоры черри, клубника, креветки и оливковое масло. Заправляйте маслом только руколу, чтобы сохранить истинный вкус остальных ингредиентов.

3. Овощной салат с креветками и киноа

Еще один вариант для ужина — салат по рецепту Надежды. К свежим овощам добавьте киноа, обжаренные с чесноком креветки, зелень и заправку из соевого соуса и оливкового масла. Надежда предпочитает есть салат вприкуску с хлебом или гренками, но если вы не хотите повышать калорийность блюда, оставьте хлебные ломтики на завтрак.

4. Поке с креветками, консервированными персиками и халапеньо

Поке, традиционное гавайское блюдо на основе риса, имеет тысячи вариаций. Анастасия готовит его с острым халапеньо, персиком, нежным горошком и сладковатыми креветками. Настоящий взрыв вкусов. В качестве заправки попробуйте соус терияки, но добавьте его в самом конце и совсем чуть-чуть, чтобы соблюсти вкусовой баланс.

5. Поке с креветками и кальмаром

Поке по рецепту Яны — вариант для тех, кто любит сытные блюда, богатые белком. Здесь и креветки, и кальмар, и салат чука. Во время поста вместо сливочного масла для обжарки креветок выбирайте растительное.

6. Том Ям с креветками

Кулинарное путешествие в Азию запланируйте вместе с авторским рецептом супа Том Ям от Полины, который получается в меру острым. Здесь ингредиенты подобраны так, чтобы довольной осталась вся семья. Подавайте суп без риса, потому что консистенция получается намного гуще, чем у супа по оригинальному рецепту.

7. Восхитительный тыквенный крем-суп с креветками

Превратить тыквенный крем-суп по рецепту Виктора в постный можно в два шага. Во-первых, сливочное масло замените растительным. Во-вторых, вместо коровьего молока и сливок отдайте предпочтение кокосовым. Конечно, вкус станет немного сладковатым и более азиатским, но это сделает блюдо только интереснее.

8. Лапша из кабачка и тыквы с креветками

Эффектная овощная паста выглядит как блюдо из ресторанного меню. Этот оригинальный рецепт от автора Елены подойдет для вегетарианцев и любителей необычных блюд.

9. Спагетти с креветками и овощами в устричном соусе

Пикантное блюдо в азиатском стиле по рецепту Ирины готовится очень просто и быстро. Всего 20 минут — и спагетти с креветками в соево-устричной заправке можно подавать к столу.

10. Золотистые креветки

Селина готовит сочную закуску за десять минут. Белоногие креветки обжариваются в масле, специях и с чесноком, а при подаче посыпаются мелко рубленным укропом. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола.