Какой кофе выбрать на каждый день недели

/ Формируем кофейные ритуалы

Каждое утро — один и тот же капучино? А ведь напитки, как и настроение, могут меняться в зависимости от дня недели. Рабочий аврал во вторник, свидание в пятницу или ленивое воскресенье — под каждый случай найдется свой вкус. Food.ru вместе с кафе Перекрёсток Select предлагает вариант кофейного ежедневника.

Оксана Шавырина

Кулинарный редактор Food.ru

Понедельник

Говорят, что в понедельник утром хорошо просыпается только сахар мимо чашки. Для максимальной работоспособности, концентрации и внимания выпейте американо, который и без сахара прекрасен. Придумавшие разбавлять итальянский эспрессо водой американцы даже не подозревали, какую популярность приобретет в Европе этот напиток.

Классический американо состоит из эспрессо и горячей воды в соотношении 1:1. Но с этим можно экспериментировать: попросите бариста в кафе Перекрёсток Select разбавить крепкую основу в соотношении 1:2 или 1:4 — так, как вам нравится. Порадует вас не только вкус, но и цена — всего 89 рублей за 200 мл американо.

В чем разница между эспрессо и американо

Вторник

Вторник имеет репутацию самого продуктивного дня, согласно соцопросам. Сопроводите его мягким, сливочно-молочным вкусом латте. Самый насыщенный, но при этом нежный вкус напитка получается из кофейных зерен средней и темной обжарки. Если за окном жара, можно добавить лед, чтобы взбодриться.

Если хочется чего-то покрепче, но не терпкого, возьмите флэт уайт. Он похож на латте по вкусу и консистенции, но содержит не одну, а две порции эспрессо. Более плотный и концентрированный, остывает медленнее, чем другой кофе с пенкой.

Вреден ли кофе

Среда

Среда — это когда силы уже кончились, а неделя – еще нет. На помощь придет эспрессо. Порция — для тех, кто ворочается и ворчит, двойная порция — для тех, кто в дороге еще досматривает утренний сон.

Для хорошего эспрессо нужны качественные кофейные зерна правильной обжарки, как раз из таких варят этот классический напиток в кафе Перекрёсток Select. В правильно приготовленном кофе соблюдается гармоничный баланс сладости, горечи и кислотности с приятным послевкусием. А цена чашки – всего 89 рублей.

5 причин пить кофе каждый день

Четверг

Четверг! Или, если подумать, уже почти пятница — отличный момент для капучино. Это самый нейтральный, универсальный кофе с мягким, бархатным послевкусием. А если хочется добавить вкусовых акцентов, поэкспериментируйте с сиропами: кокосовым, кленовым или карамельным.

Латте, капучино и раф

Пятница

Пятница — отличный повод наградить себя вкусным напитком, даже если дел еще достаточно. Много пены, сливочный вкус, плотная текстура. Конечно, речь про раф, который подсластит последний день рабочей недели.

Попробовать насыщенный сливочный раф — классический, со вкусом лаванды или соленой карамели и арахиса, — можно в кафе Перекрёсток Select. Остановитесь за столиком и сделайте перерыв на кофе.

Какая обжарка кофе лучше

Суббота

Если вы не радовались пятнице, значит, работаете в субботу. Справиться с негодованием поможет эспрессо-тоник, который изобрели в Швеции для борьбы с ничем иным, как с похмельем. Но не будем критически оценивать эффективность кофейного напитка в этом нелегком деле — выпьем его просто так, чтобы взбодриться перед работой или порадовать себя на безалкогольной вечеринке.

Попробуйте чуть изменить вкус — закажите двойной шот эспрессо и тоник со льдом. Получится более освежающая вариация.

Арабика и робуста — в чем разница

Воскресенье

Встаньте поздно. Хорошее воскресенье начинается только так, и обязательно с авторским латте — таким же многообещающим, как планы на выходной день. Терпкая вишня, ароматная смородина, пряный розмарин, восхитительная малина. Хотите оказаться в сосновом лесу? Для этого даже необязательно заводить машину. Просто купите латте с можжевельником — в кафе Перекрёсток Select есть такой и даже со вкусом морковного пирога. Главное — не думать о том, как выжить в понедельник. До него еще есть время!

Какой сироп выбрать для кофе

Что можно сделать?

Попробовать несколько разных напитков в один день. Для завтрака больше подходят эспрессо, американо и мокка — из-за высокого содержания кофеина. В обед лучше пить капучино, латте и флэт уайт, а вечером остановить свой выбор на декафе — напитке без кофеина.