Что приготовить из курицы
/ 10 рецептов от авторов Food.ru
Курица — универсальный продукт. Из нее можно и суп сварить, и начинку для пирога сделать, и аппетитный шашлык приготовить. В новой подборке собрали 10 рецептов от авторов Food.ru, которые едят курицу на завтрак, жарят ее в азиатском стиле и делают нежные куриные стейки.
1. Гречневая лапша соба с курицей
Соба с курицей — популярное японское блюдо, которое любит готовить в собственной интерпретации автор Наталия. Гречневая лапша подается с курицей, обжаренной вместе с луком, морковью и кабачком, и с соевым соусом. Блюдо можно дополнить соусом терияки, который сделает собу слаще и пикантнее.
Гречневая лапша соба с курицей2. Салат «Курица с грибами под сыром»
Александр признается, что этот нежный салат понравится всем домочадцам и гостям. В его составе, кроме курицы — грибы, лук, вареные яйца, сыр и сметана. Перед подачей Александр рекомендует украсить салат веточкой свежей зелени.
Салат «Курица с грибами под сыром»3. Равиоли с курицей и свежим базиликом
Рецепт Зои — это частичка настоящей Италии на домашней кухне. Автор рецепта подробно рассказывает, как из простых ингредиентов приготовить для равиоли универсальное тесто, ароматную начинку и сливочный соус. В первый раз может показаться, что приготовление итальянских пельменей — энергозатратное мероприятие. Но оно того стоит — блюдо станет одним из любимых в вашей семье.
Равиоли с курицей и свежим базиликом4. Рулет из лаваша с копченой курицей и перцем
Рулет по рецепту Анатолия получается ароматным и сытным. Автор рецепта заворачивает в лаваш начинку из копченой курицы, майонеза, сыра и свежих овощей. Рулет подойдет в качестве легкой закуски, но перед подачей его лучше оставить охлаждаться в холодильнике на час.
Рулет из лаваша с копченой курицей и перцем5. Курица, запеченная с сухой аджикой, розмарином, картофелем и шампиньонами
Огромный плюс рецепта Эльвиры — одновременно в духовке запекаются и основное блюдо, и гарнир. Благодаря розмарину, аджике и грибам курица и картофель получаются настолько ароматными, что на семейный ужин не нужно никого звать из других комнат — все почувствуют запах и сами придут на кухню.
Курица, запеченная с сухой аджикой, розмарином, картофелем и шампиньонами6. Наваристый сырный суп с курицей
Этот суп — любимый у детей Майи. Бульон с плавленым сыром, сваренный на куриных голенях, получается наваристым, а в самом супе много овощей и куриного мяса. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.
Наваристый сырный суп с курицей7. Яичница с курицей на завтрак
Если у Ирины после ужина осталось в холодильнике куриное мясо, утром она добавляет его в яичницу. Быстрый в приготовлении и насыщенный белком завтрак заставит забыть о внезапных перекусах до обеда. Ирина рекомендует подавать блюдо вместе с любимыми овощами.
Яичница с курицей на завтрак8. Рагу из кабачков со стейками из курицы
Прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной пищей, соблюдая аутоиммунный протокол.
Рагу идеально подходит как для диетического питания, так и для тех, кто предпочитает легкие и полезные приемы пищи. В составе — только слайсы куриной грудки, овощи и свежая зелень.
Рагу из кабачков со стейками из курицы9. Пирожки с начинкой из курицы и сыра
Нежная курица и тянущийся сыр — идеальнее для начинки не придумаешь. Чтобы приготовить пирожки по рецепту Дарьи, понадобится всего десять минут активных действий на кухне, остальную часть готовки возьмет на себя духовка. Только важно, чтобы заранее была подготовлена отварная грудка.
Пирожки с начинкой из курицы и сыра10. Нежные рубленые котлеты из курицы и сыра
Чтобы котлеты по рецепту Анны получились нежными, необходимо нарезать куриную грудку максимально мелким кубиком и добавить сыр. Котлеты жарятся под крышкой всего по шесть минут с каждой стороны. Перед подачей не забудьте выложить котлеты на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Нежные рубленые котлеты из курицы и сыраЧто можно сделать?
Научиться разделывать тушку курицы так, чтобы ее частей хватило для приготовления нескольких блюд из этой подборки. О лайфхаках разделки читайте здесь.
Готовьте курицу по рецептам от Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Что такое молоко А2
Молоко давно считается базовым продуктом в рационе, но в последние годы на полках все чаще появляются упаковки с пометкой «А2». Производители обещают более легкое усвоение и комфорт для пищеварения, а покупатели задаются вопросом: действительно ли есть разница? Одни считают такое молоко маркетинговым ходом, другие переходят на него всей семьей. Разберемся, что стоит за маркировкой «А2» и чем этот продукт отличается от привычного.
Читают сейчас
