Что можно приготовить на горячее к новогоднему столу

1. Мясо по-французски 

• свинина — 600 г;
• помидоры — 200 г;
• твердый сыр — 60 г;
• майонез — 50 г;
• растительное масло — 17 г;
• соль, черный перец молотый — по вкусу.

2. Свинина под ананасами 

• свинина — 400 г;
• ананас — 150 г;
• сыр — 30 г;
• майонез — 3 ст. л.;
• соль, черный перец молотый, укроп — по вкусу.

3. Мясной рулет 

• говядина — 2 кг;
• красный лук — 75 г;
• чеснок — 25 г;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• пармезан — 80 г;
• помидоры — 450 г;
• томатная паста — 3 ст. л.;
• сушеный базилик, тимьян, петрушка, соль — по вкусу. 

4. Утка с апельсинами

• утка — 2 кг;
• апельсины — 3 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• молотый имбирь — 1 ч. л.;
• молотая корица — 2 ч. л.;
• мед — 2 ст. л;
• растительное масло — 1 ст. л.

5. Бифштекс 

• говядина — 250 г;
• сливочное масло — 20 г;
• оливковое масло — 0,5 ст. л.;
• вода — 3 л;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, черный молотый перец — по вкусу. 

6. Рыба с томатами 

• красная рыба — 250 г;
• сливки 33% жирности или сметана — 30 г;
• помидор — 1 шт.;
• специи — по вкусу. 

7. Лосось в чесночном соусе

• лосось — 400 г;
• сливки 33% жирности — 50 г;
• вода — 150 г;
• молоко — 50 г;
• кукурузная мука — 5 г;
• соль, черный перец молотый, зеленый лук, укроп — по вкусу. 

8. Курица с яблоками

• курица — 1,5 кг;
• яблоки — 450 г; 
• соль и специи для курицы — по вкусу.

9. Кальмар с грибами

• кальмар — 180 г;
• шампиньоны — 150 г;
• яйцо — 1 шт.;
• растительное масло — 1 ч. л.;
• сметана — 1 ч. л.;
• укроп — по вкусу. 

10. Отбивные в панировке

• куриное филе — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари — 75 г;
• специи и соль — по вкусу. 

Что можно сделать?

Узнайте больше рецептов для праздничного меню: 

• Лучшие пироги на Новый год: 10 праздничных рецептов
• Закуски из сыра на Новый год: 9 небанальных идей
• Лучшие салаты на Новый год: ищем новые вкусные рецепты и добавляем изюминку в хорошо знакомые