Закуски из сыра на Новый год
/ 9 небанальных идей
Сыр — обязательный ингредиент блюд или самостоятельная закуска на Новый год и другие праздники. Но порой нам не хватает времени придумать что-то поинтереснее банальной нарезки на тарелке. Читайте подборку необычных закусок с этим популярным продуктом.
1. Рулетики вместо бутербродов
Как вам идея: заменить бутерброды, канапе и тарталетки рулетами? Праздничный стол эффектно украсят рулетики из лаваша, зелени и красной рыбы, которые свяжет воедино нежный творожный сыр. Можно также добавить в начинку жирный творог или рикотту.
Новогодняя закуска с красной рыбой2. Необычное фондю
Вы знали, что сейчас модно создавать авторское фондю? Например, добавляя в него на свой вкус любой сыр — хоть творожный, хоть копченый. А еще — нетипичные специи: кардамон, перец чили, карри, зеленый или сушеный лук. Подавать фондю на праздничный стол стоит не только с привычным хлебом: можно макать грибы, картофель в мундире, бланшированные овощи или капусту брокколи, а также фрукты — груши, яблоки и виноград.
Сырное фондю3. Съедобный елочный шарик
Сырный шарик похож на елочную игрушку? Используйте это! Паприка, укроп и кунжут раскрасят шарики в разные цвета, а вкусная чесночная нота превратит их в любимое блюдо вечера. Пестрые шары украсят ваш праздничный стол и не добавят в рацион лишних калорий: их подают сырыми, не обжаривая во фритюре.
Сырные шарики с чесноком4. Жареный сыр
Наш рецепт с фото предлагает обжарить сыр в панировке, чтобы надолго сохранить его тепло и тягучесть. А вы можете внести авторские изменения в его финальный вкус! Так, розмарин, перец и пряные травы превратят его в идеальную пару к вину, хамону или тапас.
А если заменить соль на сахар или мед, дополнить рецепт инжиром, ягодами или вареньем, то получится отличный сырный десерт.
Жареный камамбер в кунжутной корочке5. Веселые фаршированные помидоры
Многие любят фаршированные помидоры с сыром, потому что их приготовление занимает мало времени. Если у вас есть несколько лишних минут, можно сделать помидоры в виде забавных Дедов Морозов.
Фаршированные сыром помидоры6. ПП-брускетта
Сытная, аппетитная и диетическая — такова закуска из феты с авокадо, зеленью и специями. По желанию дополните ее вялеными помидорами на итальянский манер, а фету замените на моцареллу или творожный сыр.
Закуска из авокадо с сыром7. Сырные мышки
Закуска особенно интересна своим оформлением. Готовить ее сможет даже начинающий кулинар: надо всего лишь нарезать сыр на треугольнички и оформить их в виде бутербродов-«мышек».
Закуска «Мышки»8. Оригинальный спред
Привычная закуска из тертого сыра, чеснока и майонеза может заиграть по-новому. Просто добавьте в ее состав крабовых палочек и подайте, эффектно выложив на чипсы.
Закуска на чипсах9. Сырный цитрус
Идея может сделать ваш Новый год еще более праздничным: слепите из тертого сыра и отварного яйца как из пластилина мандарины с кожицей из вареной морковки! Не бойтесь комбинировать и сыры на свой вкус — творожный, сливочный, мягкий или тертый твердый — добиваясь нужной консистенции.
Закуска «Мандаринки» с сыромЧто можно сделать?
Потренироваться в необычной подаче праздничных блюд на новогодний стол — ведь даже самый обычный рецепт может произвести фурор, если применить к нему самые простые методы карвинга, художественной резки продуктов.
Узнайте, что еще приготовить на Новый год:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Откуда появился холодец
Иностранцы обычно «не понимают» русский холодец, хотя во многих национальных кухнях есть похожие на него блюда. Правда, и наша страна вместе с населяющими ее народами это блюдо распробовала тоже не сразу. Почему это было так, и что изменило ход истории и традиции? Рассказываем в этом материале.
что съесть
12 тортов от авторов Food.ru
Торт — далеко не всегда сладкий десерт. Наряду с бисквитными версиями с кремом встречаются необычные интерпретации: из рыбы, овощей или мясного фарша. Мы собрали для вас разнообразные рецепты — от знакомого «Наполеона» до оригинального суши‑блюда с сыром филадельфия. Выбирайте торт по вкусу или пробуйте сразу несколько.
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Что такое «Слоппи Джо»
Один из самых необычных бургеров — Sloppy Joe, он же «Неряха Джо», или «Слоппи Джо». Несмотря на забавное и не слишком аппетитное название, на вкусе блюда это никак не отразилось. Запаситесь салфетками — руки точно не останутся чистыми, но это нормально, — а мы расскажем, как приготовить «Слоппи Джо» не хуже, чем в американских ресторанах.
что съесть
Как выглядит тропический плод нони
Загадочный — пожалуй, самый подходящий эпитет для этого вечнозеленого дерева семейства мареновых. Более 2000 лет люди используют его в традиционной медицине, европейцы узнали о нем еще во второй половине XVIII века, но до сих пор растение изучено недостаточно. Хотя это не мешает активно его использовать. Рассказываем о нони: что это за растение, какие у него полезные свойства, может ли оно навредить и как есть плод.
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
Читают сейчас
