Поезд из шоколада попал в Книгу рекордов Гиннесса
/ Чем примечателен десерт
Мальтийский шоколатье Эндрю Фарруджиа сделал самый длинный в мире шоколадный поезд. Сколько вагонов в составе, куда он держит путь и почему эта работа важнее предыдущих рекордов кондитера, рассказываем в нашем материале.
Презентация шоколадного поезда под названием Winter Games Express состоялась 26 января 2026 года в Милане. Представители Книги рекордов Гиннесса сделали замеры и зафиксировали длину конструкции — 55,27 метра.
Состав побил предыдущий рекорд самого Фарруджиа: в 2012 году на Неделе шоколада в Брюсселе он представил 34-метровый шоколадный поезд Belcolade Express.
В 2014 году к Национальному дню Объединенных Арабских Эмиратов Эндрю Фарруджиа сделал копию небоскреба Бурдж-Халифа высотой 13,52 метра. Шоколадную скульптуру на две недели установили в аэропорту Дубая.
Концепцию и дизайн сладкого экспресса около года разрабатывали в мальтийском Институте туризма, где Фарруджиа обучает студентов кондитерскому ремеслу. В августе 2025 года мастер приступил к созданию глиняных заготовок деталей, по которым отливали шоколадные элементы.
Основное производство развернулось в итальянском городе Бергамо. Здесь местные и мальтийские и мастера вручную изготовили пять тысяч деталей поезда, а затем собрали 22 вагона и локомотив. Каждый модуль упаковали в полиэтилен и доставили в Милан.
В Милане вагоны собрали в единую композицию, где представили публике и комиссарам Книги рекордов Гиннесса. После презентации поезд весом около трех с половиной тонн перевезли в аэропорт Бергамо, где он оставался на время Олимпийских игр.
Но съесть состав нельзя, так как шоколад не соответствует требованиям санитарной безопасности пищевых продуктов. Однако гастрономические достижения и не были главной целью проекта.
На презентации и других мероприятиях, посвященных поезду, продавали специальные шоколадные плитки и сладкие наборы. Вырученные от их продажи средства направили в благотворительные фонды.
Проект также стал учебной площадкой для студентов мальтийского Института туризма и итальянских кулинарных школ. Они работали бок о бок с признанными мастерами кондитерского дела, перенимая у тех опыт создания сложных шоколадных конструкций.
Больше десертов из шоколада в нашей подборке:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
