Лучшие рецепты из баклажанов
/ Быстрые блюда для любого сезона
Готовить баклажаны одно удовольствие. Вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо будет готово быстро — на гриле, сковороде или в духовке. С ним справится даже начинающий кулинар. Рассказываем, что быстро и вкусно приготовить из синеньких на радость гостям и домочадцам.
Баклажаны с начинкой в духовке
Горячая закуска, которая хороша и холодной. Впрочем, остыть она, как правило, не успевает, потому что съедают ее моментально.
Если нужно сделать диетическое блюдо без молочного белка, сырно-сметанный соус можно заменить на томатный: для этого размолоть в блендере помидоры с половиной ложки соевого соуса, зубчиком чеснока и зеленью.
Вот один из рецептов блюда из баклажанов, пожалуй, самый простой из всех:
Запеченные баклажаны с сыром и яйцомМаринованные овощи
Универсальная закуска, которая украсит и праздничный стол, и привычный семейный обед или ужин. С ней даже простые паста и рис или вареная картошка покажутся не такими скучными.
Маринованные баклажаны отлично сочетаются с мясом, птицей, свежими или тушеными овощами, например, помидорами. Из них можно делать салат или пасту для бутербродов, съесть просто так.
В пошаговом рецепте с фото подробно описано, как правильно мариновать баклажаны:
Быстрые маринованные баклажаныБаклажаны по-итальянски
Простое, быстрое, сытное и вкусное блюдо в традиционном итальянском стиле. Если хочется сделать его более питательным, можно добавить к овощам до запекания колбаски, кусочки ветчины, вареной, копченой или тушеной курицы. Получится отличный обед, который разнообразит стол долгой зимой.
Простые баклажаны «Пармеджано»Баклажановая классика
Без этого простого и любимого рецепта подборка была бы неполной. Рулетики уместны на ланче с вареным рисом и курицей, на фуршетном столе в качестве популярной закуски, на детском празднике или семейном ужине.
Рулетики из баклажана с чеснокомБаклажаны в азиатском стиле
Любопытный рецепт в азиатском стиле. Попробуйте — такое сочетание вкусов станет неожиданным и интересным.
Мисо-крем из баклажанаЧто можно сделать?
Готовить блюда с баклажанами, когда не хочется тратить на организацию ужина много времени. С овощем можно подать, например, говядину или рис с яйцом.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: финский блин
Ищете, чем разнообразить утро? На Food.ru появилась интересная альтернатива привычному завтраку — финский блин, рецепт которого опубликовала фуд-блогер Люся @lusya_food_mood. Обязательно приготовьте это блюдо и делитесь с другими пользователями своими идеями для завтраков, обедов или ужинов.
как готовить
Что такое соус чимичурри
Чимичурри — острый зеленый соус, придуманный в Аргентине. Сегодня его едят по всей Латинской Америке и в других странах, включая Россию. Он прекрасно дополняет жареное мясо, стейки и шашлык, подходит для заправки салатов. Рассказываем, что нужно для создания соуса чимичурри, делимся рецептами приготовления.
как готовить
Видеорецепт: шоколадное печенье
Вечером часто хочется расслабиться: посмотреть фильм или пообщаться с близкими за чашкой чая. В качестве перекуса отлично подойдут сладости или снеки. Фуд‑блогер Люся @lusya_food_mood поделилась рецептом нежного шоколадного печенья — идеального дополнения к такому вечеру. Давайте узнаем, что понадобится для приготовления.
как готовить
Что такое паста орекьетте
Орекьетте — итальянская паста, в составе которой всего два ингредиента: вода и мука. Она отлично сочетается с разными соусами и подходит как для простого домашнего ужина, так и для праздничного обеда с друзьями или родственниками. В статье расскажем историю появления орекьетте, поделимся простым рецептом их приготовления и дадим несколько советов, которые будут полезны при варке пасты.
как готовить
Видеорецепт: несладкие оладьи с кукурузой, крабовыми палочками и сыром
Оладьи — одно из самых популярных блюд на завтрак. Однако, помимо их сладкой версии, существует множество сытных вариантов. Например, фуд-блогер Лида @lidaieda предлагает приготовить несладкие оладьи с кукурузой, крабовыми палочками и сыром. Попробуйте повторить ее рецепт и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями.
как готовить
Как правильно готовить кутью
Кутья — она же коливо, сочиво и канун — сладкая каша с сухофруктами, которую обычно подают на поминках. Однако это не единственный повод приготовить вкусное блюдо. Рассказываем, в какие церковные праздники кутья тоже будет к месту, и делимся различными вариантами.
как готовить
Видеорецепт: слоеный пирог с луком, оливками и сыром
Если вам хочется разнообразить привычные обеды и ужины, попробуйте новый рецепт от фуд‑блогера Лиды @lidaieda. Она предлагает приготовить аппетитный слоеный пирог с луком, оливками и сыром. А еще больше идей вы всегда сможете найти на Food.ru.
Читают сейчас
