8 рецептов вкусных чизкейков
/ Нежный десерт в домашних условиях
Этот невероятно нежный десерт знаком каждому. О том, где именно появился чизкейк, спорят до сих пор. По одной из версий его изобрели греки, а после технологию приготовления переняли римляне. Британские кондитеры настаивают на том, что чизкейк — английское блюдо. В Америке его также привыкли считать своим. Как бы то ни было, сейчас десерт принадлежит всему миру — его хотя бы раз пробовали даже те, кто не ест сладости. Food.ru подготовил подборку рецептов чизкейка с разными начинками.
Какие ингредиенты нужны для чизкейка
В основе классического десерта — сливочный сыр. К слову, этот ингредиент начали добавлять именно американцы. В некоторых рецептах используется творог.
Первый слой нежного блюда — песочное тесто. Остальные ингредиенты могут меняться:
- плюс один слой, например, желатиновый;
- свежие ягоды для украшения;
- цитрусовая цедра или молотые орехи для начинки.
Все зависит от личных предпочтений и фантазии.
Предлагаем 10 рецептов домашнего чизкейка, которые легко приготовить дома.
1. Нежный «Нью-Йорк»
В одном из эпизодов сериала «Друзья» Рэйчел и Чендлер пришли в такой восторг от десерта, что только о нем и говорили. Предлагает вариант, который максимально похож на сериальный.
Чизкейк «Нью-Йорк»2. Трехслойный с апельсиновым вкусом
В основе этого чизкейка — творожок и сметана. Сверху он покрывается тонким слоем яркого желе.
Чизкейк без выпечки с апельсином3. Экзотический
Как сделать десерт еще нежнее? Добавьте в него манго. Получится невероятно вкусный и освежающий сырный пирог.
Манговый чизкейк4. В новом формате
Необычный мини-чизкейки с печеньем «Орео» подойдет и для детского праздника, и для встречи с друзьями.
Мини-чизкейки с «Орео»5. Цитрусовый
Для приготовления этого чизкейка понадобится время, но это того стоит. Если любите цитрусовые нотки в десертах, рецепт станет вашим фаворитом.
Лимонный чизкейк6. Банановый
Еще один простой пошаговый рецепт. Готовить его несложно, но придется потомиться в ожидании, пока он приобретает идеальную консистенцию.
Простой банановый чизкейк в духовке
8. Шоколадный
Это рецепт десерта — для настоящих сладкоежек. Посмотрите наш подробный видеорецепт или воспользуйтесь текстовым вариантом.
Очень шоколадный чизкейк без выпечки9. С клюквенным соусом
Десерт состоит из двух слоев: первый — шоколадный с печеньем «Орео», а второй — из творожного сыра и белого шоколада. Сверху поливается ягодным соусом.
Чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом
Совет
Выберите любой рецепт классического чизкейка, который станет основой для ваших экспериментов. Сделайте нестандартное украшение: посыпьте его шоколадными палочками или выложите сверху дольки любимых фруктов или трав.
Что можно сделать?
Украсить готовый чизкейк свежей мятой или ягодами. Подать к столу с ароматным чаем, например, лавандовым.
Посмотрите, какие еще сладости можно приготовить дома:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
как готовить
Кто придумал макароны
Макароны варят, запекают, подают с соусами. Но за привычным блюдом скрывается длинный путь через континенты и эпохи. Разобрались в истории происхождения макарон: выяснили, как разные культуры повлияли на этот кулинарный феномен и зачем вообще понадобилось придумывать сухие изделия из теста.
как готовить
Как сделать соус барбекю
Соус барбекю изначально использовали для приготовления мяса и птицы на гриле, а сегодня его применяют также в качестве дипа к чипсам, начос, сухарикам и другим закускам. Он стал настолько популярен, что есть в линейках практически всех известных производителей. Но мы предлагаем не покупать продукт в магазине, а сделать его самостоятельно. Рассказываем, как приготовить соус барбекю горячим и холодным способом.
как готовить
Видеорецепт: куриные рулетики в беконе
Курица с беконом — одно из самых беспроигрышных сочетаний мировой кухни. Оксана @_kssyusha_ обыгрывает эту кулинарную классику в новом рецепте, которым поделилась с многомиллионной аудиторией Food.ru. Обязательно повторите ее блюдо и публикуйте свои кулинарные идеи на нашем сайте.
Читают сейчас
