5 оригинальных рецептов сырного супа
/ Легко и быстро
Кто и когда придумал сырный суп, узнать уже не удастся. Как это часто случается с мировыми кулинарными хитами, блюдо, скорее всего, изобретено случайно. Например, какой-то безвестный повар или рачительная хозяйка пожелали утилизировать таким простым способом кусочки сыра. Или же совместили приготовление знаменитого фондю с приготовлением супа. В результате получился легкий в готовке, сытный суп, с которым справится даже ребенок. Приводим проверенные пошаговые рецепты сырного супа.
1. Базовый рецепт супа
После того как вы хотя бы раз приготовите сырный суп, в точности следуя всем рекомендациям из этого рецепта, все про него поймете. И можете приступать к экспериментам. Например, плавленый сыр можно заменить на полутвердый или голубой с плесенью, главное — не забудьте предварительно натереть его на терке, чтобы он быстро растворился в бульоне, не образовывая комочков.
К этой базе можно добавлять такие ингредиенты:
- вяленые и свежие помидоры;
- шампиньоны;
- курицу и индейку (жареную или копченую);
- креветки и мидии;
- картофель;
- цветную капусту или брокколи (предварительно приготовьте их на пару);
- колбаски и сардельки;
- бекон и телячьи отбивные, нарезанные полосками;
- рубленую зелень, молотые орехи, сухарики.
2. Суп на курином бульоне
Сливочный, насыщенный вкус супа с сырными шариками. Это изумительное решение для тех, кто обожает сыр в любом виде. Кстати, он хорош для детей любого возраста, подростков в фазе быстрого роста и пожилых людей. А все потому, что в этом нежном и сытном супе полно кальция и других витаминов и микроэлементов. Если хочется еще больше усилить этот момент, посыпьте суп кунжутом или добавьте перед завершением варки кунжутной пасты тахини.
Куриный суп с сырными шариками3. Суп с куриными бедрышками
Рецепт вкусного сырного супа с куриными бедрышками — для тех, кто пока не готов на самостоятельные эксперименты на кухне. Он простой, времени на готовку уйдет мало. Если в холодильнике не оказалось бедрышек, возьмите жареные или копченые части курицы и добавьте в горячий суп. Лучше всего нарезать их на куски и подержать смесь под крышкой минут 10. Результат вас восхитит.
Ароматный сырный суп с куриными бедрышками4. Сырный суп с овощами
Несколько неожиданный вариант с французским колоритом. Если у вас нет патиссонов, вместо них можно взять свежие или маринованные кабачки или огурцы, тыкву или баклажаны. Если добавить морковь, суп получится более ярким.
Сырный суп с патиссонами5. Сырный суп с грибами
Этот роскошный суп можно приготовить и в вегетарианской версии: для этого вместо куриного бульона возьмите грибной, например, на шампиньонах, или овощной, а остальное сделайте так, как написано в рецепте.
Изысканный сырный суп с грибамиЧто можно сделать?
Научить ребенка готовить сырный суп. Возможно, он откроет для себя волшебный мир кулинарии. И у него всегда будет беспроигрышный вариант, чем угостить голодных друзей или одноклассников, если дома нет взрослых.
Прочитайте, что еще мы писали о супах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как убрать из блюда остроту
Острота в блюде может быть частью рецепта, но порой оказывается результатом кулинарного эксперимента, который вышел из-под контроля. Один лишний стручок чили или непривычная смесь специй — и вкус становится слишком резким. В большинстве случаев ситуацию можно исправить, не начиная готовку заново. Есть простые и понятные приемы, которые помогают смягчить вкус и сохранить идею рецепта. В статье разберем, какие продукты и решения помогают нейтрализовать жгучесть и вернуть блюду баланс.
как готовить
Видеорецепт: мандариновый тирамису
Если вы купили слишком много мандаринов к празднику, приготовьте тирамису по рецепту фуд-блогера Анастасии @petryaeva_a_. Она рассказала, как сделать яркий десерт, который отлично подойдет к новогоднему столу. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся.
как готовить
Видеорецепт: печенье с клюквой и апельсином
С новогодним застольем ассоциируется бесчисленное количество горячих блюд, закусок и салатов, но в качестве десерта вспоминаются только мандарины и какой-нибудь торт. Кулинарный блогер Лида @lidaieda предлагает приготовить печенье с клюквой и апельсином, которое сможет стать отличным дополнением к празднику. Обязательно повторите этот рецепт и возвращайтесь на Food.ru за другими праздничными идеями.
как готовить
Как сделать два эффектных новогодних десерта без выпечки
В спешке последних декабрьских дней совсем нет времени и сил на сложные торты и пирожные? А может, нужно быстро приготовить угощение для детского праздника? На помощь спешат умельцы из соцсетей и эксперт Food.ru Юлия Евлахова, которая протестировала сразу два вирусных рецепта с новогодним настроением.
как готовить
Как приготовить печеные яблоки на рождественский стол
С приходом зимы у многих просыпается желание готовить сытные блюда и выпечку. Но именно в холодный период есть риск набрать лишние килограммы, с которыми непросто расстаться. Но есть решение — печеные яблоки, которые причисляют к одному из символов Рождества и Нового года. Фрукты отлично заменяют обычные десерты, хороши при диете и некоторых заболеваниях. Рассказываем, как приготовить печеные яблоки быстро и вкусно.
как готовить
Видеорецепт: тарталетки с креветками
Если после подготовки к новогоднему застолью у вас остались свободные тарталетки, повторите рецепт Анастасии @petryaeva_a_. Продлите себе праздничное настроение интересной закуской и возвращайтесь на Food.ru за другими кулинарными идеями, на которые сможете потратить время в зимние выходные.
как готовить
Видеорецепт: кокосовый пирог
На Food.ru появился новый рецепт от фуд-блогера Лиды @lidaieda. На этот раз она рассказала, как приготовить необычный кокосово-сливочный десерт, который станет отличным дополнением к любому чаепитию. Другие рецепты выпечки вы всегда сможете найти на нашем сайте.
Читают сейчас
