5 оригинальных рецептов сырного супа
/ Легко и быстро
Кто и когда придумал сырный суп, узнать уже не удастся. Как это часто случается с мировыми кулинарными хитами, блюдо, скорее всего, изобретено случайно. Например, какой-то безвестный повар или рачительная хозяйка пожелали утилизировать таким простым способом кусочки сыра. Или же совместили приготовление знаменитого фондю с приготовлением супа. В результате получился легкий в готовке, сытный суп, с которым справится даже ребенок. Приводим проверенные пошаговые рецепты сырного супа.
1. Базовый рецепт супа
После того как вы хотя бы раз приготовите сырный суп, в точности следуя всем рекомендациям из этого рецепта, все про него поймете. И можете приступать к экспериментам. Например, плавленый сыр можно заменить на полутвердый или голубой с плесенью, главное — не забудьте предварительно натереть его на терке, чтобы он быстро растворился в бульоне, не образовывая комочков.
К этой базе можно добавлять такие ингредиенты:
- вяленые и свежие помидоры;
- шампиньоны;
- курицу и индейку (жареную или копченую);
- креветки и мидии;
- картофель;
- цветную капусту или брокколи (предварительно приготовьте их на пару);
- колбаски и сардельки;
- бекон и телячьи отбивные, нарезанные полосками;
- рубленую зелень, молотые орехи, сухарики.
2. Суп на курином бульоне
Сливочный, насыщенный вкус супа с сырными шариками. Это изумительное решение для тех, кто обожает сыр в любом виде. Кстати, он хорош для детей любого возраста, подростков в фазе быстрого роста и пожилых людей. А все потому, что в этом нежном и сытном супе полно кальция и других витаминов и микроэлементов. Если хочется еще больше усилить этот момент, посыпьте суп кунжутом или добавьте перед завершением варки кунжутной пасты тахини.
Куриный суп с сырными шариками3. Суп с куриными бедрышками
Рецепт вкусного сырного супа с куриными бедрышками — для тех, кто пока не готов на самостоятельные эксперименты на кухне. Он простой, времени на готовку уйдет мало. Если в холодильнике не оказалось бедрышек, возьмите жареные или копченые части курицы и добавьте в горячий суп. Лучше всего нарезать их на куски и подержать смесь под крышкой минут 10. Результат вас восхитит.
Ароматный сырный суп с куриными бедрышками4. Сырный суп с овощами
Несколько неожиданный вариант с французским колоритом. Если у вас нет патиссонов, вместо них можно взять свежие или маринованные кабачки или огурцы, тыкву или баклажаны. Если добавить морковь, суп получится более ярким.
Сырный суп с патиссонами5. Сырный суп с грибами
Этот роскошный суп можно приготовить и в вегетарианской версии: для этого вместо куриного бульона возьмите грибной, например, на шампиньонах, или овощной, а остальное сделайте так, как написано в рецепте.
Изысканный сырный суп с грибамиЧто можно сделать?
Научить ребенка готовить сырный суп. Возможно, он откроет для себя волшебный мир кулинарии. И у него всегда будет беспроигрышный вариант, чем угостить голодных друзей или одноклассников, если дома нет взрослых.
Прочитайте, что еще мы писали о супах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Ужин в итальянском стиле
По популярности кухне Италии нет равных: во всем мире с удовольствием едят спагетти болоньезе, пиццу «Маргариту» и тирамису. Для этого даже не обязательно идти в ресторан — блюда настолько простые, что их легко приготовить дома. Рассказываем, как организовать ужин в итальянском стиле и порадовать близких.
как готовить
Как запечь говядину
В говядине мало жира и калорий, зато много белка. Также красное мясо богато витаминами группы B, PP, калием, фосфором, железом, селеном, цинком. Рассказываем, какие есть способы запекания говядины, чтобы есть полезный продукт чаще, не тратя на его приготовление много времени и сил.
как готовить
Видеорецепт: хумус из маша
Горячий тост или же мягкий ломтик хлеба всегда хочется съесть с чем-нибудь вкусным — маслом, паштетом или пастой. Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood делится рецептом необычной белковой закуски именно для таких случаев. А еще больше идей для перекусов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: салат с кальмарами и огурцами
На Food.ru появился новый рецепт для тех, кто любит сытные салаты, которые могут стать полноценным приемом пищи. Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood рассказала, как приготовить белковое блюдо с легкой заправкой. Попробуйте повторить его — и обязательно возвращайтесь на наш сайт за новыми идеями.
как готовить
Видеорецепт: запеканка из куриной печени
Отличным вариантом для сытного и полезного перекуса может стать запеканка из куриной печени, рецептом которой поделилась кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на Food.ru за другими идеями, которые разнообразят ваш рацион.
как готовить
Видеорецепт: жареная курица по-азиатски
На медиаплатформе Food.ru появился трендовый рецепт курицы в кисло-сладком соусе. Его опубликовала кулинарный блогер Оксана @_kssyusha_. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на наш сайт за другими популярными идеями для ужинов и перекусов.
как готовить
Большой яичный гид
Яйцо — один из самых доступных источников белка и абсолютно универсальный продукт. Жареные или вареные яйца сами по себе — сытное второе блюдо или перекус. Кроме того, их добавляют в супы, салаты, закуски, выпечку, десерты и даже в напитки. В нашем гиде не только рецепты, но и рекомендации по выбору, хранению и употреблению яиц.
как готовить
Что приготовить из бараньей лопатки
Баранья лопатка — универсальный продукт: ее можно запечь в фольге, потушить кусочками, пожарить, сварить суп и изрубить на фарш. И во всех случаях получится вкусно, достойно праздничного стола, семейного обеда или пикника на свежем воздухе. Вот несколько советов, как готовить такую баранину.
как готовить
15 овощных запеканок
Овощная запеканка — простое и универсальное блюдо, которое может быть сытным завтраком, вкусным обедом, легким ужином или здоровым перекусом. А разнообразие ингредиентов позволяет найти особенный рецепт, к которому вы захотите возвращаться снова и снова. Food.ru собрал 15 рецептов овощных запеканок, которые вкусно есть и легко готовить.
Читают сейчас
