Как приготовить шашлычки из курицы
/ Не только на мангале, но и в духовке, и на сковороде
В первую очередь шашлык ассоциируется с различными видами мяса, однако шашлычки из птицы тоже имеют право на существование. Приготовить их можно не только на мангале и не только в теплое время года. Разбираемся, какие виды вкусных куриных шашлычков можно запечь в духовке или обжарить на сковороде.
В маринаде из соевого соуса
Небольшая хитрость — деревянные шпажки, на которых будут запекаться шашлычки, всегда надо предварительно замачивать в воде. Это позволит им не подгореть в процессе приготовления.
Замаринуйте куриное филе прямо на подготовленных шпажках, а спустя пару часов отправляйте в духовку. Готовый шашлычок можно подать с черри и свежим салатом.
Шашлычки из курицы в духовкеВ соусе BBQ
Для шашлычков также неплохо подойдет хорошее куриное филе, однако при желании курицу можно заменить на индейку. Для маринада используйте соус барбекю, мариновать кусочки филе вместе с луком надо около двух часов. Подготовленное таким образом филе с колечками лука нанизывается на шпажки. Гарниром может быть печеный картофель.
Куриный шашлык в соусе BBQС шампиньонами
По рецепту курицу можно запечь на шпажках вместе с шампиньонами. Для маринада вновь используем соевый соус, а легкую остроту обеспечиваем с помощью зерен горчицы. Готовый куриный шашлычок можно подать на лаваше с подходящим соусом.
Куриный шашлык с шампиньонами в соевом соусе и зернистой горчицеС ананасом
Экзотическое, но хорошее сочетание — филе грудки и консервированные ананасы. При приготовлении маринада можно заменить соевый соус на терияки или соус из анчоусов, характерный для азиатской кухни. Чтобы дополнительно усилить вкус, включите в состав маринада свежий корень имбиря. Готовые обжаренные на сковороде шашлычки украсьте свежей зеленью.
Любителям необычных и более острых блюд может понравиться идея приготовить куриный шашлычок в соусе сладкий чили с добавлением столового хрена.
Шашлычок с курицей и ананасомГотовим в микроволновке
«Запечь» вкусные шашлычки можно и в микроволновой печи. В качестве маринада можно использовать смесь бальзамического уксуса и оливкового масла, соевого соуса, а также кленового сиропа в качестве натурального подсластителя. Из пряностей задействуем по рецепту горчицу и орегано, не помешает и немного чеснока. Хорошим дополнением станут овощи — например, баклажан и цукини.
Куриные шашлычки в микроволновкеЧто можно сделать?
Освежить в памяти полезные советы, позволяющие приготовить самые сочные и вкусные куриные шашлычки, а также выбрать к ним самый хороший гарнир.
Что еще приготовить из курицы:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: тарталетки с грибным жюльеном
На Food.ru появился новый рецепт: он отлично впишется в новогоднее меню. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna предлагает приготовить простую закуску с жюльеном. А если у вас есть праздничные идеи, которые полюбились близким и ежегодно удивляют гостей, то обязательно делитесь ими на нашем сайте.
как готовить
Как заваривать имбирь
Кусочки свежего или сухого имбиря заваривают с чаем, добавляют в лимонады, морсы, соусы, маринады, конфеты, выпечку, а также в мясные, овощные и грибные блюда. Пряность делает еду и напитки полезнее, придает вкусу пикантные оттенки. Рассказываем, как правильно выбирать, хранить и заваривать ломтики имбиря.
как готовить
Видеорецепт: салат «Новогодний венок»
Новогоднее застолье невозможно представить без любимых салатов. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом блюда, которое привлекает ярким внешним видом и напоминает праздничный венок. Обязательно приготовьте этот салат и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями.
как готовить
Как приготовить постные пряники
С 28 ноября по 6 января православные соблюдают Рождественский пост: в это время нельзя есть мясо, птицу, молочные продукты, яйца. Но, даже несмотря на ограниченный выбор блюд, приготовить вкусное горячее или аппетитную выпечку можно. Например, постные имбирные пряники по нашему рецепту получаются ничуть не хуже классических, которые обычно пекут к Новому году.
как готовить
Видеорецепт: тосканский овощной салат «Панцанелла»
С наступлением холодов все больше возникает желание вернуться в теплое лето. Легкие и яркие салаты могут навеять приятные воспоминания о завершившемся сезоне. Популярным итальянским вариантом такого перекуса поделилась кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna.
Читают сейчас
