Пицца с семгой и сливочным соусом

Пицца с семгой и сливочным соусом

Пицца — одна из любимых закусок для шумных дружеских посиделок, которую можно без труда заказать в различных пиццериях с доставкой. Однако намного приятнее порадовать гостей именно домашним блюдом. Начинкой для пиццы могут стать любые продукты: от классической колбасы, ветчины и грибов до фруктов. В нашем рецепте — это семга и сливочный соус. Не забудьте щедро посыпать пиццу сыром, потому что именно он является главным и завершающим ингредиентом.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории246,38кКал
Белки10,76грамм
Жиры12,64грамм
Углеводы22,59грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

3.5 стакан = 455 г
200 мл = 200 г
100 мл = 100 г
10 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
0.5 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 2 г
3 ст. л. = 51 г
50 г
6 шт. = 120 г
150 г
300 г
1 зубчик = 5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 1

Растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте соль, сахар и 2 ст.л. растительного масла. Насыпьте стакан муки, перемешайте и дайте настояться в течение 10 минут. Затем добавьте остатки муки, замесите тесто. Смажьте его оставшимся растительным маслом, накройте посуду пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40-50 минут.

Шаг 2

Подготовьте начинку для пиццы. Помидоры черри разрежьте пополам.
Можно использовать обычные помидоры. В этом случае нарежьте их кольцами.

Шаг 3

Семгу нарежьте кусочками.

Шаг 4

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 5

Подготовьте сливочный соус. Для этого на сковороде растопите сливочное масло, добавьте 1 столовую ложку муки и пассеруйте. Затем раздавите чеснок в прессе и добавьте к муке.

Шаг 6

Вылейте в сковороду сливки, добавьте прованские травы и соль. Убавьте огонь и варите до загустения, постоянно помешивая.

Шаг 7

Сформируйте из теста круг с высокими бортиками и выложите в него сливочный соус.

Шаг 8

Выложите на пиццу половину тертого сыра, семгу, помидоры и вторую половину сыра.

Шаг 9

Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 10

Подавайте пиццу горячей сразу после готовности.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении