Что приготовить с орехом кешью
/ Рецепты полезных блюд
Орехи в рецепте — всегда отличная идея. Этот ингредиент обогатит вкус, увеличит пользу и сделает любое блюдо изысканнее, будь то салат или десерт. Предлагаем несколько простых пошаговых рецептов с кешью и рассказываем, почему именно этот орех стоит включить в рацион.
Почему кешью
Существует около 40 видов орехов. Они оказывают неоценимую пользу организму: укрепляют иммунитет, благотворно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы и мозга.
Конкретно кешью хорошо насыщают организм полезными жирами и ненасыщенными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Кроме того, в этом виде ореха содержатся витамины группы B, калий, магний, цинк, селен и медь.
Чтобы полезные вещества лучше усваивались, перед приготовлением или употреблением в пищу орехи лучше замачивать в воде. Так можно избавиться от фитиновой кислоты в составе, которая тормозит процесс переваривания и усвоения продукта.
Как и зачем замачивать орехи и злаковыеВключить кешью в рацион — хороший способ повысить его качество, особенно если вы придерживаетесь веганства и сыроедения или ограничиваете потребление животных жиров.
Насыщенный ореховый вкус дополнит любое блюдо тонкими вкусовыми нотами.
Что можно приготовить с кешью — закуску или десерт? И то и другое, а еще основные блюда. Мы собрали лучшие рецепты блюд с фото: простые, вкусные и эффектные.
Как растет кешью1. Салат с курицей и овощами
Мясо курицы — одна из самых популярных основ для салатов и горячих блюд. Оно низкокалорийное, содержит много белка. Такой ингредиент особенно полезен тем, кто следит за весом.
Курица хорошо сочетается с большинством продуктов. Так, в рецепте салат «Нежность» — куриная грудка, чернослив, свекла и орехи. Все ингредиенты нужно мелко нарезать или перемолоть в блендере, добавить сыр и майонез как заправку. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, замените майонез на греческий йогурт или сметану.
2. Тайский вок
Сочетание куриного филе, овощей, специй, перца, соли и орехов — одно из классических для тайской кухни. Лапша вок — сочное, пряное блюдо, его легко приготовить в домашних условиях.
Возьмите свежее куриное филе, гречневую лапшу, болгарский перец, имбирь, чеснок, обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде. После того как овощи станут мягкими, влейте соевый соус, добавьте орех. Его можно расколоть на небольшие кусочки или положить в лапшу в финале приготовления. Так у вас получится вкуснейшая курица с кешью, рецепт которой подготовил один из наших авторов.
Чтобы сделать блюдо более сытным, добавьте к лапше тертый пармезан или гауду.
Лапша вок в соусе с курицей, орехом кешью и корнем имбиря3. Азиатская соба
В азиатской кухне популярны блюда из гречневой лапши — вкусного и полезного продукта. Такая лапша проста в приготовлении: она варится в воде, позволяет делать необычные блюда. Например, веганская соба с шампиньонами и орехами в подливке — пряное блюдо азиатской кухни, вкус которого эффектно дополняют соевый соус, сыр и кешью.
Соба с кешью по-азиатски4. Торт с кремом
Рецепт десерта, в составе которого есть орех, можно встретить часто. Как правило, инструкции по приготовлению не содержат строгих условий: орехи можно брать любые и сочетать друг с другом по-разному.
Из кешью можно приготовить торт «Панчо» с ананасом, орехами и шоколадным бисквитом. В классическом рецепте используется грецкий орех, но его можно заменить на кешью.
Торт «Панчо»Что можно сделать?
Не увлекаться орехами. В 100 г, это небольшой пакетик из 60-70 штук, содержится 550 ккал — это одна четвертая часть дневного рациона на 2000 калорий. Суточная норма потребления кешью — 30-40 г. Если страдаете от лишнего веса или следите за фигурой, ешьте не более 15-20 г орехов в день.
Узнайте о других орехах на Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как приготовить квашеную капусту дома
Квашеная капуста считается одной из самых простых домашних заготовок. Но у одних она получается хрустящей и ароматной, у других — мягкой, пересоленной или слишком кислой. В этой статье разберемся, как работает квашение, чем оно отличается от соления, какие пропорции считаются базовыми и на что обращать внимание, чтобы закуска каждый раз получалась удачной. Вы узнаете, как готовить квашеную капусту, рецепты, популярные в разных регионах, и как правильно хранить заготовку в банках.
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
как готовить
Видеорецепт: запеченные котлеты с грибным соусом
Сытный ужин — прекрасный способ собрать семью за одним столом и немного замедлиться после насыщенного дня. Специально для таких уютных посиделок фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ опубликовала простой рецепт запеченных котлет с грибным соусом. Попробуйте приготовить это блюдо и делитесь своими кулинарными идеями с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как сделать стейк из цветной капусты
Пользователи соцсетей уверяют: цветная капуста способна заменить мясной стейк. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова тестирует эффектное блюдо — румяный стейк из цветной капусты с кремом из запеченной тыквы, чечевицей и ярким зеленым соусом. Разберемся, правда ли овощ может дать фору мясу и стоит ли повторять этот рецепт дома.
как готовить
Как испечь дарницкий хлеб дома
Дарницкий хлеб любят за плотный, слегка влажный мякиш, характерный аромат ржаной муки и хрустящую корочку. Его можно купить в супермаркете или пекарне, а можно испечь дома, на обычной кухне. В статье разберем, как это сделать, какие ингредиенты понадобятся и какие нюансы в готовке помогут добиться правильного вкуса и текстуры.
как готовить
Как сделать красивый и полезный десерт ко Дню влюбленных
Признаваться в любви можно по-разному — но мы еще не встречали человека, который испытал бы трудности перевода с языка сладостей. Эта ПП-вариация на тему классического «Красного бархата» найдет путь к сердцу даже самого бескомпромиссного приверженца ЗОЖ, — уверена фуд-блогер Юлия Евлахова.
как готовить
Видеорецепт: куриные голени с брусничным соусом
Ужин — важный прием пищи, помогающий завершить насыщенный день. А чтобы сэкономить время на приготовлении, фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает простой и быстрый рецепт с оригинальным вкусовым сочетанием. Еще больше вариантов для перекусов смотрите на сайте Food.ru.
как готовить
Как сделать пасту с цветным соусом
Цветная еда продолжает захватывать соцсети: паста в ярких оттенках выглядит эффектно и обещает по-новому раскрыть вкус привычных блюд. В новом видео кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует сразу четыре варианта цветной пасты и делится подробными рецептами.
как готовить
Как приготовить азербайджанский суп бозбаш
Бозбаш — сытный и наваристый суп, который распространен в Азербайджане и других кавказских странах. Традиционно в основе баранина, а набор овощей и фруктов меняют по сезону и в зависимости от региона. Расскажем, как готовят это азербайджанское блюдо.
как готовить
Как приготовить полезный романтический ужин для двоих
Романтический, но выдержанный в рамках ПП ужин — это реально: многие полезные закуски и горячее гораздо вкуснее стереотипной вареной куриной грудки с брокколи, да и легкий десерт приготовить не проблема. Важно только правильно выбрать продукты и творчески подойти к кулинарному процессу. Наши советы адресованы всем, кто готовит с заботой о здоровье.
