Рецепты из «Гарри Поттера»
/ Еда в Хогвартсе как отдельный вид магии
Вселенная Гарри Поттера значительно расширила наши представления о том, какой может быть еда. Нам есть чему поучиться у героев любимой саги: они с легкостью выходят за границы привычного. Чего только стоят сладости со вкусом ушной серы или каменные кексы Хагрида! Готовность к приключениям и принципиально новому опыту — то, что отличает настоящего волшебника от скучных маглов. Вспоминаем самые яркие рецепты из «Гарри Поттера».
Торт Хагрида
Если одиннадцатый день рождения настал, но сова с письмом о зачислении в школу чародейства и волшебства не прилетела, — не беда. Кухня Хогвартса доступна всем желающим: с ее помощью можно создать особенную атмосферу детского дня рождения или дать начало семейной традиции.
Большой шоколадный торт с розовым кремом — вот с чего можно начать практиковать кулинарную магию. Всего восемь коржей и крем-чиз отделяют вас от того, чтобы самостоятельно приготовить знаменитый десерт Хагрида.
Стараться при готовке торта необязательно, а точнее, даже не рекомендуется: фирменный стиль лесника предполагает небрежность и даже некоторую помятость выпечки. Если день рождения поттеромана приближается, а вы раздумываете над сюрпризом, прочитайте рецепт торта Хагрида и оцените свои силы. Мы предлагаем рискнуть, ведь с ним справится и новичок. Судите сами: не нужно даже отделять белки от желтков. Волшебство!
Торт как в «Гарри Поттере» шоколадныйТыквенное печенье
Его традиционно продает тетушка-проводница с тележкой сладостей в Хогвартс-экспрессе. А также тыквенное печенье можно приобрести в «Сладком королевстве», лучшей кондитерской в Хогсмите. В магазине братьев Уизли печенье и вовсе становится магической валютой.
Для приготовления печенья волшебников важно найти свежую тыкву и измельчить ее в пюре.
Тыквенное печеньеНапитки волшебников
Опытные совершеннолетние маги, уставшие от бездумного думскроллинга и несмолкающих родительских чатов, могут позволить себе расслабиться, опрокинув рюмочку-другую огненного виски. Огден и Блишен — два самых достойных производителя огневиски из мира Гарри Поттера.
Напиток примечателен еще и тем, что входит в состав начинки «Шоколадных котелков» — популярных в Хогсмите конфет.
Для приготовления волшебного бодрящего зелья смешайте 50 мг виски и 200 мл свежесваренного кофе, украсьте взбитыми сливками. Сахар и корицу добавьте по вкусу. Глаз крысы, струна арфы, и пусть вода превратится в ром!
Не любите крепкие напитки? Приготовьте сливочное пиво за 30 минут по специальному рецепту. Помните: если заменить молоко сливками, будет еще вкуснее.
Сливочное пиво как в «Гарри Поттере»Волшебная выпечка
Если вы тщетно ищете в поисковой программе «лимонный пирог миссис Уизли», то вполне возможно, к вам применили заклинание «Конфундус!», которое спутывает мысли. Все потому, что лимонный пирог с меренгой, очень популярный английский десерт, подавала тетушка Петунья, принимая в гостях сестру Вернона (ту самую, что в фильме эффектно улетела).
А Молли Уизли готовила к семейному обеду морковный пирог. Нужно натереть 400 г сочной моркови, добавить фундук, миндаль и сок лимона. Вмешайте начинку из моркови и орехов в стандартное тесто для кекса, и десерт из «Гарри Поттера» станет вашим фирменным блюдом.
Морковный пирогПредпочтения Дамблдора
Директор Хогвартса Альбус Дамблдор — известный сладкоежка.
Например, его лимонный щербет упоминается на первых же страницах. Речь идет о карамели с начинкой из шипучего порошка, которую поедает старый маг, когда оставляет маленького Гарри на крыльце у Дурслей. Такие же конфеты, но без начинки, получили в переводе название «лимонные дольки Дамблдора».
Цитрусовые сладости спустя 11 лет вновь появляются в повествовании: проникнуть в кабинет директора, не зная пароля «лимонный щербет», невозможно.
Варенье «Лимонные дольки»Что можно сделать?
Приготовить знаменитые черничные маффины: те самые, которые сбили с толку (и с ног) Крэбба и Гойла, позволив Рону и Гарри разузнать больше о Тайной комнате. И полейте патокой — так веселее.
Посмотрите и другие интересные рецепты из кино и мультфильмов:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Капустный бум: чем скромный кочан покорил Vogue
Капусту возносят на строительном кране над толпой, печатают на куртках Alexander McQueen, лепят из нефрита для музеев и называют ироничной роскошью. Vogue официально объявил 2026-й годом капусты, и мы выяснили, почему этот простой овощ внезапно стал символом нового времени — от глобальной моды до русской деревни. Food.ru подготовил путеводитель по вселенной Cabbage Couture.
еда и развлечения
Большой гид ко Дню святого Валентина
Ежегодно 14 февраля влюбленные в разных странах отмечают День святого Валентина. Несмотря на большую популярность праздника и обилие тематических предложений от магазинов и ресторанов многим приходится тратить часы и даже дни, чтобы решить, как организовать романтический вечер, что подарить любимому человеку и какие блюда подать на стол. Редакция Food.ru подготовила подборку статей с идеями для праздника, которые помогут разобраться в непростых вопросах.
еда и развлечения
Почему и как отмечают Прощеное воскресенье
Прощеное воскресенье — не просто повод отправить милую открытку в мессенджере. Это день для спокойного прощания с грузом старых обид. Разбираемся, что можно и чего нельзя делать в Прощеное воскресенье, как его правильно провести, чтобы начать весну с легким сердцем.
еда и развлечения
33 идеи для интересных свиданий
Помимо стандартных походов в кино или ужина в ресторане, есть много идей для свиданий, которые подойдут парам с разными интересами и бюджетом. В статье расскажем, куда пригласить на свидание парня или девушку, чтобы освежить отношения и получить много ярких эмоций.
