Можно ли давать мед детям и в каком количестве

/ Все, что нужно знать родителям

Многие родители считают мед полезным десертом, но педиатры не согласны — его плюсы сильно преувеличены, а для детей до года он даже опасен. С какого возраста стоит включать этот продукт в рацион и как это сделать, разбираемся в этой статье.

Какой состав у меда

Мед известен человечеству тысячи лет: это натуральный продукт, который пчелы производят из нектара цветущих растений. Он состоит из сахара, воды, белка, витаминов и таких микроэлементов, как кальций, магний, калий, натрий, цинк. Также в его составе — фитохимические вещества и антиоксиданты.

Интересный факт

Существует около 320 видов меда, и все они отличаются по вкусу, аромату и оттенку.

Однако, несмотря на такой состав, мед — всего лишь подсластитель и комбинация глюкозы, фруктозы и сахарозы. По своему действию он аналогичен сахару: получить из него питательные вещества почти невозможно — для этого продукт нужно есть в огромных количествах, что вредно.

Польза и вред меда

Есть множество информации о пользе меда, однако в научных источниках далеко не вся из них доказана: например, нет данных о том, что продукт повышает иммунитет и улучшает зрение — эти мифы встречаются только на просторах интернета. При этом ученые подтверждают: он помогает смягчить кашель, так что теплое молоко с медом в борьбе с простудой или гриппом действительно может стать дополнением к основному лечению.

Также доказано, что мед ускоряет заживление ран и ожогов: содержащиеся в нем компоненты убивают опасные микробы и способствуют восстановлению тканей.

Есть и большой минус: мед пусть и редко, но вызывает аллергию. Симптомы могут быть как не слишком тяжелыми — насморк, чихание, зуд в горле, так и критическими, когда требуется срочная помощь врачей. Именно поэтому в детский рацион этот продукт стоит вводить крайне осторожно.

Можно ли давать мед грудному ребенку

Мед запрещен малышам до года: в нем могут содержаться споры, из которых развиваются бактерии — они колонизируют кишечник и выделяют токсины, а это часто приводит к такому тяжелому и опасному заболеванию, как ботулизм.

У детей старше подобного не происходит: с определенного возраста начинают работать защитные механизмы кишечника.

Важно

Под запретом для младенцев не только сам мед: нельзя давать даже пустышку, слегка смоченную в нем, что могут сделать родители!

Можно ли давать мед ребенку после года

Ребенку после года мед стоит давать только после рекомендации педиатра для лечения кашля. В этом случае продукт безопасен: эффективность подтвердил обзор шести крупных научных исследований с участием 899 детей, которые имели схожие положительные результаты.

Эксперты советуют добавлять мед в молоко или напиток на основе кипяченой воды и лимонного сока. Причем допускается лишь небольшое количество продукта — достаточно одной чайной ложки.

Интересный факт

Продукты пчеловодства — традиционные блюда для России, а вот в других странах родители озабочены тем, как ввести в рацион детей совсем другие десерты. В Японии — водоросли и соевые бобы, в Индии — приправы — кумин и корицу, в Таиланде и Вьетнаме — побеги бамбука и морепродукты, которые, кстати, тоже являются аллергенами и вызывают у мам и пап много беспокойства.

Можно ли давать мед ребенку после пяти лет

После пяти лет мед для ребенка допустим, его можно добавлять в различные напитки и блюда. Однако злоупотреблять им все-таки нельзя: даже натуральный подсластитель может привести не только к аллергии, о которой мы говорили ранее, но и к кариесу. На поверхности эмали откладывается налет, бактерии в нем преобразуют сахар в кислоты, которые и разрушают зубы.

Как вводить мед в детский рацион

Вводить мед в детский рацион необходимо постепенно и маленькими порциями, желательно с разрешения педиатра.

Для начала можно дать малышу совсем небольшое количество продукта, через какое-то время повторить еще раз и посмотреть на реакцию в течение суток или нескольких дней. Если все хорошо, можно начинать добавлять мед к обычным блюдам: каше, йогурту, сырникам, блинам. Но напомним: использовать продукт стоит в малых дозах и не очень часто.

Как выбрать мед

Многие уверены: лучше всего покупать сырой мед — прямо с пасеки — он полезнее и принесет организму малыша больше пользы. Однако в реальности такая покупка может закончиться плохо: именно в сыром продукте содержится пыльца и вещества, вызывающие аллергию.

Детям больше подойдет пастеризованный и фильтрованный мед, который обычно продается в супермаркетах. Каждая партия должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — информацию об этом наносят на маркировку.

Как хранить мед

Лучше держать мед в стеклянной банке в темном и прохладном месте. При хранении продукт кристаллизуется и меняет консистенцию с жидкой на твердую — это совершенно нормально и не влияет на срок годности. В герметичной таре при выполнении условий мед может оставаться безопасным и не терять своих свойств очень долго.

Что можно сделать?

Почитать малышу русские сказки перед сном, мед встречается в волшебных историях довольно часто — его любили все — от медведей до Василисы Прекрасной. Скорее всего, этот продукт понравится и вашему ребенку, но пробовать его все-таки лучше, когда он подрастет хотя бы до четырех-пяти лет.