8 простых и полезных перекусов для школьников

/ От сэндвича до пастилы

Учебная программа, кружки и спортивные секции предполагают, что ребенок проводит вне дома большую часть дня. Даже те дети, которым по вкусу еда в школьной столовой, успевают проголодаться, пока ждут начала дополнительных занятий или в перерыве между ними. Предлагаем подборку простых и полезных перекусов, которые удобно взять с собой.

1. Бутерброд

Сэндвич — классический вариант перекуса на завтрак или полдник. Чтобы было сочнее, добавьте овощи, но положите их в отдельную секцию ланч-бокса, чтобы бутерброд не размяк. Для большей пользы возьмите вместо хлеба для тостов цельнозерновой.

С начинками легко импровизировать:

ветчина, карбонад,
сыр,
отварное или запеченное мясо птицы, говядина,
отбивная.

2. Пирожки

В лаваш можно завернуть любую начинку, придав форму ролла или конверта.

Например, смешайте:

сыр,
зелень,
творог,
домашний майонез.

Обжаривайте на сухой или смазанной маслом сковороде.

Совет

Чистоту рук ребенка не всегда можно проконтролировать. Чтобы не беспокоиться о микробах, заверните лаваш или бутерброд в кондитерский пергамент.

3. Домашние чипсы

Свежие овощи и фрукты — полезный перекус. Крепкое яблоко легко переносит транспортировку. Но мягкий банан, сочная хурма или киви могут потерять привлекательный вид и форму, испортиться.

Хорошей альтернативой свежим продуктам станут сухофрукты. Чипсы готовят в специальной сушилке или в духовом шкафу. Разнообразить и дополнить такой перекус можно вялеными ягодами и орехами.

Кстати

Чипсы можно приготовить из свежих овощей: моркови, тыквы, свеклы.

4. Печенье

Далеко не все дети с удовольствием завтракают овсяной кашей. Другое дело, если из овсянки приготовить печенье.

Для вкусной и полезной выпечки к хлопьям можно добавить:

изюм или курагу,
творог,
орехи,
кусочки шоколада,
кокосовую стружку.

С сухофруктами печенье получается достаточно сладким и без сахара. Но если нужно, в качестве подсластителя можно использовать мед, чтобы выпечка стала еще полезней.

5. Рисовые шарики с нори

Скучный рис с курицей или подливой в школьной столовой не так вдохновляет, как японские онигири. Готовить их проще, чем суши и роллы, а с начинками легко импровизировать, ведь с рисом сочетается масса продуктов:

курица,
сыр,
консервированная горбуша или тунец,
омлет,
крабовые палочки,
сосиски или колбаса,
ветчина.

6. Пастила

Попробуйте предложить ребенку в качестве альтернативы покупным сладостям полезную пастилу. Готовят ее практически из любых ягод, фруктов или варенья.

Для сладких плодов сахар можно не использовать вовсе, а к кислой сливе, смородине или алыче добавить заменитель или мед.

7. Сырные палочки

Сдобная булочка или слойка с начинкой, если ими не злоупотреблять, подходят для школьного ланча. Если ассортимент в школьной столовой или ближайшей кулинарии не вызывает доверия, воспользуйтесь быстрыми вариантами рецептов домашней выпечки. Тесто можно замесить самостоятельно или купить полуфабрикат.

Попробуйте испечь сырно-творожные палочки по нашему рецепту. Даже тем детям, которые не жалуют творог в чистом виде, понравится хрустящая закуска.

8. Батончики мюсли

Батончик мюсли — настоящая энергетическая «батарейка» для активных школьников. Приготовить дома питательный перекус, который удобно взять с собой, несложно. Даже простая смесь из подсушенных овсяных хлопьев, дробленых орехов и сухофруктов будет вкусной и полезной.

Детям может понравиться батончик из гранолы с добавлением шоколада, как в нашем рецепте.