Для чего нужна менажница
/ Что положить в изящную тарелку
Разнообразные закуски, салаты и десерты ― основа любого праздничного застолья. Хочется не только приготовить вкусные угощения, сэкономить место на столе, но и красиво подать блюда. Для этого придумали менажницу ― вид сервировочной тарелки с несколькими отделами для разной еды. Мы расскажем, что кладут в менажницу и как с ее помощью можно придать изысканности даже привычному завтраку.
История появления
Существует мнение, что первые прототипы менажниц изобрели в Англии в XVII веке для подачи блюд членам королевской семьи. Тарелка представляла собой небольшой поднос без ручек, еду на котором сперва пробовали дегустаторы для проверки наличия в ней яда.
Массово менажницы стали использовать в 50-е годы ХХ века для питания в транспорте. Посуда представляла собой контейнер с крышкой для подачи нескольких блюд за один прием. Затем она появилась в кафе и ресторанах. Современная менажница имеет много разных форм, размеров — она была изобретена, чтобы сэкономить место на столе во время праздника.
3 правила удачной сервировки столаДля чего нужна менажница
Основное предназначение ― красиво подать блюдо и разгрузить стол. Менажница выручит, если вы собираете гостей, ведь для каждого блюда нужна своя тарелка, а к середине трапезы стол уже загроможден ненужной посудой. Тарелка не занимает много места и придает сервировке праздничный вид за счет оригинальной подачи.
Плюсы использования
- Блюда не соприкасаются друг с другом, их вкусы и ароматы не смешиваются.
- Каждому гостю можно подать несколько блюд одновременно.
- Удобно хранить еду в холодильнике.
- Легко сменить блюда.
- Экономия места на столе.
- Эффектная подача.
Совет
Сделайте тематическую подачу: используйте менажницу в форме елочки на Новый год или сердечка для ужина с любимым человеком.
Виды менажниц
Современные менажницы изготавливают на любой вкус под многие типы кухонь и блюд. Их делают из разных материалов. Каждый имеет свои преимущества:
- Стекло ― за ним просто ухаживать, за счет прозрачности блюдо смотрится эффектнее.
- Пластик ― отличается легкостью, такую тарелку удобно брать на пикник.
- Фарфор ― выдерживает высокие температуры: блюда можно запекать сразу в духовке.
- Дерево ― подойдет для завтрака в постель или отдыха на природе.
- Хрусталь ― имеет характерных блеск, предназначен для особенного случая.
- Нержавеющая сталь ― подойдет для любого блюда. Легко моется и долго хранится.
Совет
При использовании микроволновки или духовки обратите внимание на соответствующую маркировку на коробке менажницы.
Менажницы различаются формами и размерами. У каждой тарелки свои особенности:
- Порционные ― можно заполнять самыми разными продуктами. Главное, чтобы они сочетались между собой.
- С крышкой ― в них удобно класть горячее, чтобы оно не остыло.
- Вращающиеся ― используют для подачи разных блюд. Благодаря вращению гости могут получить доступ к разным блюдам, не передавая их.
- Многоярусные ― используют для демонстрации блюд и сохранения места на столе. В ней будут эффектно смотреться виноград и другие фрукты.
- На подставке ― в нее удобно класть горячие блюда, чтобы они не соприкасались со столом. Также эффектно будут смотреться закуски или сладости.
Что положить в менажницу
Использовать блюдо можно для разных событий. С ним даже субботний завтрак станет небольшим праздником. Тарелку заполняют орешками, сухофруктами, салатами, соусами, закусками, хлебом, мясными и сырными нарезками, фруктами, десертами и роллами.
Предлагаем простые идеи, как применить менажницу и какими блюдами ее наполнить.
- Пикник на природе. Выбирайте легкий пластмассовый вариант. В качестве закусок подойдут оливки, орехи, сухофрукты, канапе из сыра и фруктов.
- Романтический ужин. Тарелку можно наполнить кусочками фруктов, сыром, закусками, а в ее центральной части найдется место для небольшой свечки. Существуют менажницы-подносы: со специальными отделами для бокалов вина.
- Домашняя вечеринка. Кроме чипсов и орешков блюдо можно наполнить порционными салатами и легкими закусками. Для этого можно использовать тарелку любого типа. Также продаются специальные менажницы для подачи суши и роллов.
- Завтрак в постель. Подойдет деревянная менажница. К чашке кофе можно положить круассан с начинкой.
Что можно сделать?
Прочитайте, как выбрать и использовать другую посуду на кухне:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Как обустроить рабочее место на подоконнике
Обустроить полноценное рабочее место в небольшой квартире — непростая задача. И в то же время необходимая, если в семье есть школьник или удаленщик: делать уроки за обеденным столом или работать с ноутбуком на диване вредно и для здоровья, и для эффективности. Хорошим решением может стать использование полезного пространства подоконника и около него.
как обустроить кухню
7 новинок каталога «Чижикеа»
Поддерживать порядок в доме проще, если в нем много дополнительных мест для хранения одежды и мелочей. В еженедельном каталоге «Чижика» как раз появились удобные корзинки и вешалки, которые помогут организовать пространство — рассказываем о них и других новинках.
как обустроить кухню
Какие тарелки выбрать для сервировки стола
Существует более 20 видов тарелок, у каждой из которых свое назначение. Бульонницы, селедочницы, креманки — это не только удобная посуда для подачи разных блюд, но и важный элемент декора. Рассказываем, какие бывают тарелки для сервировки стола.
как обустроить кухню
Что такое пекарский камень
Чтобы пицца получалась как в Италии, а пироги были как из настоящей русской печи, нужен пекарский камень. Это аксессуар из огнеупорного материала, который кладут в духовку вместо обычного противня или формы. Редакция Food.ru разобралась, зачем он нужен, как его выбрать и как ухаживать, чтобы камень служил долго.
как обустроить кухню
Как при помощи цвета преобразить дом
Создать интерьер, который не наскучит через пару сезонов, — это своего рода искусство. Тут дело не в том, чтобы угнаться за модой. Важно оформить пространство, в котором вам будет приятно жить, куда будете с радостью возвращаться и где цвета останутся актуальными даже спустя годы. Разобрались, какие оттенки помогут этого добиться.
как обустроить кухню
Стоит ли покупать чайник с подогревом
В некоторых кафе чай приносят на специальных подставках, внутри которых горит свеча. Это не только выглядит эффектно, но и помогает поддерживать температуру напитка, замедляя остывание. После подобного чаепития многие задумываются о покупке чайника с подогревом домой. Предлагаем подойти к этой трате осознанно и сначала убедиться, что такой заварник вам действительно необходим.
как обустроить кухню
Рамекин
Как у итальянцев всегда найдется отдельное название под каждую разновидность пасты, у французов будет свое слово под каждый элемент посуды или сервировки — и не только. Возможно, рамекин, как и кассероль, — это то самое слово, которого вам так не хватало. Итак, разбираемся, что это за предмет.
Читают сейчас
