Изысканный салат с кальмаром и красной икрой

Изысканный салат с кальмаром и красной икрой

Изысканный салат с кальмаром и красной икрой — безусловно праздничный. Причем подать его можно и на общем блюде, и порционно в креманках или тарталетках. Такая закуска получается сытной, красивой и вкусной. Немаловажно, что готовится такой салат довольно просто и быстро. При минимуме ингредиентов вкус у этого блюда получается достаточно сбалансированным. Соленая красная икра хорошо сочетается с нейтральным вкусом кальмаров. А вареные яйца и запеченный картофель придают бархатистость и сытность.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории165,49кКал
Белки13,49грамм
Жиры9,79грамм
Углеводы5,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Моллюски, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 360 г
2 шт. = 120 г
2 шт. = 240 г
3 ст. л. = 54 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 7 г

Для подачи

2 шт. = 18 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать изысканный салат с кальмаром и красной икрой полезнее, приготовьте домашний майонез вместо магазинного и добавьте в состав салата свежие овощи. Например, огурец или болгарский перец.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кальмара разморозьте в холодильнике, помойте, очистите от пленок. Картофель помойте. Куриные и перепелиные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте ингредиенты. Картошку заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Готовые клубни остудите, почистите и нарежьте маленькими кубиками. Кальмара отварите в подсоленной воде в течение 3 минут, нарежьте соломкой. Куриные яйца мелко покрошите.

Шаг 2

Соберите салат. В сервировочное кольцо первым слоем выложите картофель, посолите, смажьте майонезом. Далее положите кальмаров, промажьте майонезом. На кальмары выложите яйца, майонез. Последним слоем распределите красную икру.

произвести впечатление

Подавайте салат с кальмаром и красной икрой, украсив его половинками перепелиных яиц.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении