10 праздничных блюд из фарша
/ Идеи для новогоднего стола от Food.ru
Если вы хотите разнообразить праздничное меню, необязательно искать какие-то новые продукты: достаточно посмотреть на уже привычные с другого ракурса. Например, использовать не обычное мясо, а фарш — он подходит как для горячего, так и для закусок. Food.ru собрал 10 рецептов праздничных блюд из мясного фарша: выбирайте и готовьте с удовольствием.
1. Куриная ветчина
Любое праздничное застолье начинается с закусок, среди которых обязательно присутствует мясная тарелка. Вместо того чтобы подавать к столу покупную колбасу с консервантами и другими вредными добавками, займитесь приготовлением сочной домашней ветчины из курицы и индейки.
Куриная ветчина с филе индейки2. Мясной хлеб
Еще одна идея для замены магазинной колбасы — мясной хлеб. В нашем рецепте не только фарш, а еще и красный болгарский перец: он нужен как для вкуса, так и для цвета, иначе хлеб получится серым.
К новогоднему столу готовое блюдо можно подать, просто нарезав на кусочки и дополнив соусами.
Хлеб из мяса3. Фаршированные яйца
Вариаций этой новогодней закуски бесчисленное множество. Яйца фаршируют сыром, колбасой, рыбой, грибами и, конечно, фаршем. Мы предлагаем использовать говяжий — у него самый насыщенный вкус. Но если говядины под рукой нет, замените ее постной свининой, бараниной или даже птицей.
Яйца, фаршированные фаршем4. Рулетики с беконом
Это простое праздничное блюдо можно подавать к столу и в качестве горячей закуски, и как второе, дополнив подходящим гарниром. Приготовьте к рулетикам пюре из зеленого горошка по нашему пошаговому рецепту с фото. Оно отличается ярким свежим вкусом и прекрасно нейтрализует излишнюю жирность бекона.
Рулетики с фаршем в беконе5. Картофельные гнезда
Аппетитные гнезда из картофельного пюре имеют сразу несколько преимуществ:
- к ним не придется придумывать отдельный гарнир;
- их легко подавать к столу, так как каждая порция готовится отдельно;
- они разбавят привычное новогоднее меню своим необычным внешним видом.
6. «Фальшивый заяц»
Этот праздничный рецепт изначально придумали европейские бедняки, которые не имели права на отстрел дичи. Но сегодня им вполне можно удивить дорогих гостей, ведь необычный мясной рулет гарантированно понравится каждому.
Совет
Вместо одного большого рулета можно приготовить порционные котлеты.
Рулет «Фальшивый заяц»7. Лодочки из баклажанов
Нестандартное, но вкусное горячее, которое подходит, в том числе, и для празднования Нового года. Выделите немного времени на вырезание лодочек из овощей и обжаривание начинки, поставьте заготовки в духовку и встречайте гостей: уже через 35 минут вы сможете порадовать их необычным блюдом.
Лодочки из баклажанов с фаршем в духовке8. Картофельная запеканка
Запеканка с фаршем получается вкусной и сытной. А если уже на тарелке украсить ее свежими помидорами — еще и красивой. Кстати, вместо обычных крупных томатов можно взять черри на веточке и немного подпалить их горелкой.
Запеканка с фаршем и помидорами9. Аппетитная лазанья
Еще одна идея запеканки, но в этот раз не с картофелем, а с пастой. Классическую лазанью совершенно напрасно не готовят на праздник: она для него отлично подходит, особенно с точки зрения экономии времени. Вы можете собрать заготовку заранее и заморозить, а перед встречей гостей достать противень из морозилки и отправить в духовку.
Лазанья с фаршем10. Домашние пельмени
Пусть во время новогоднего ужина пельмени и проигрывают большому разнообразию более изысканных горячих, зато первого января они будут как нельзя кстати. К тому же, лепка домашних пельменей может стать хорошей семейной традицией и прекрасным дополнительным поводом собрать дома родных и друзей.
Пельмени домашниеЧто можно сделать?
Приготовить любое блюдо из подборки в двойном объеме: половину запечь сразу, а половину заморозить на будущее. Времени на это уйдет ненамного больше, зато у вас будет вкусный домашний полуфабрикат на случай внезапных гостей.
Читайте еще идеи блюд на новогодний стол:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Какое хобби выбрать
По данным опроса ВЦИОМ, среди увлечений российской молодежи лидируют вовсе не социальные сети, а спорт (17% опрошенных), садоводство (16%) и рукоделие (12%). Сегодняшний рынок хобби предлагает разнообразные возможности для людей всех возрастов. Мы подготовили для вас гид по самым трендовым увлечениям.
еда и развлечения
Стартер-пак января
Стартер-пак можно собрать для кого и чего угодно: например, в набор для владельца собаки войдет миска, поводок, когтерезка. А в паке для путешествий обязательно будут документы, солнцезащитные очки и чемодан. Мы подумали — а если у каждого месяца был бы свой стартер-пак? Начнем с января.
еда и развлечения
Как использовать стразы
Вы открываете шкаф, берете привычную вещь и понимаете, что она уже не радует так, как раньше. Образу не хватает сияющего акцента, который добавит настроение и сделает вещь особенной. Рассказываем про стразы: что это такое, из чего делают, как выбрать и куда добавить блеск, чтобы подчеркнуть ваш стиль.
еда и развлечения
Какие фильмы с Жан-Полем Бельмондо стоит посмотреть
Жан-Поль Бельмондо стал символом французского кинематографа — актером, который органично смотрелся и в драме, и в комедии, и в трюковом боевике. Его герои — обаятельные авантюристы, романтики, хулиганы и одиночки — давно стали частью кинокультуры. А многие сюжеты запомнились именно благодаря его присутствию в кадре. Собрали 12 фильмов с участием Бельмондо, отмеченных критиками и зрителями. Рассказываем, за что эти картины так любят и почему французский актер до сих пор остается неподражаемым.
еда и развлечения
Что такое лыжероллеры
Изначально лыжероллеры были придуманы для тренировок лыжников в теплые сезоны, чтобы можно было сохранять и наращивать уровень подготовки, даже когда нет снега. Но со временем такое катание переросло в полноценный вид спорта. Рассказываем, как выбрать лыжероллеры и освоить их в короткое время.
еда и развлечения
10 рождественских рецептов из кино
Многие фильмы и сериалы переносят нас в праздничную атмосферу: герои собираются за столом, готовят необычные блюда, общаются и смеются. Глядя на них, хочется присоединиться к торжеству и попробовать тот самый пирог, салат или напиток. А если устроить Новый год в стиле любимой кинокартины и приготовить желанные блюда? Например, по рецептам Food.ru.
еда и развлечения
Какие футболки выбрать для разных случаев
Футболка — базовый элемент в гардеробе, и при покупке важно понять, будет ли вещь «дышать», сильно ли мнется, можно ли в ней заниматься спортом или надеть ее под деловой пиджак. Состав ткани напрямую влияет на все это: комфорт, ощущение на коже, легкость глажки, скорость высыхания и общий вид. В этой статье разберем, из каких материалов чаще всего шьют футболки и какой состав лучше подойдет для того или иного повода.
еда и развлечения
Что такое колядки
Колядование — древняя традиция, которая тесно связана с культурной славянских народов. Обрядовые песни колядки исполняли во время праздников, объединяли элементы языческих ритуалов и христианской символики. Колядки не только отражали уклад жизни наших предков, но и создавали атмосферу праздника, радости, добра. И продолжают оставаться важной частью современных обычаев.
еда и развлечения
Что такое флюиды для волос
Чтобы волосы были красивыми, блестящими, здоровыми, за ними нужно ухаживать. Регулярного мытья и укладки недостаточно: локонам также нужно питание и увлажнение. Для этих целей существуют различные бальзамы, маски, сыворотки, масла. Флюиды — интересная альтернатива перечисленным средствам. Что это такое, как их использовать и какие бывают — рассказываем в статье.
Читают сейчас
