Топ-10 коктейлей для новогодней вечеринки

/ Выбор Food.ru

Привычное всем шампанское заиграет новыми вкусами, если добавить в него апельсиновый сок. А с клюквой, имбирем и облепихой можно придумать кое-что поинтересней согревающего морса. Food.ru составил свой рейтинг коктейлей на Новый год, которые легко приготовить дома.

1. Классическая «Мимоза»

Первое место в нашем топе достается «Мимозе». Во-первых, в ее составе самые простые ингредиенты: шампанское и апельсиновый сок. А во-вторых, готовится этот коктейль за считанные минуты — новогодняя вечеринка точно не пройдет мимо вас.

2. Персиковый «Беллини»

Коктейли на Новый год не обязательно должны быть «зимними»: персиковый «Беллини, например, напомнит о знойном лете. Вероятно, оно у вас будет таким же легким и игривым, как этот коктейль. Не волнуйтесь: вам не придется искать свежие персики в январе — достаточно банки консервированных.

3. Новогодняя сангрия

Зимой душа просит глинтвейна, но если намечаются горячие танцы, то лучше приготовить сангрию — ее можно пить охлажденной. Для новогоднего коктейля по нашему рецепту вам понадобятся бананы, мандарины и специи. Ах да — еще графин и красивые бокалы.

4. Ананасовый пунш

Классический пунш готовят из пяти ингредиентов: рома, сахара, лимонного сока, воды и чая. В современных рецептах в него добавляют фрукты и разливают половником из большой широкой чаши. Но мы предлагаем заранее заготовить ананасовый лед и просто добавлять его в игристое.

Совет

Для коктейля вместо льда можно заморозить всевозможные ингредиенты: лимон, сливу, клубнику, грушу.

5. «Мандариновая феерия»

Для этого алкогольного коктейля вам понадобятся шампанское, водка и мандарины. Приготовьте в указанных пропорциях и попробуйте: если слишком крепко, убавьте количество водки до 20-30 мл или вообще ее не используйте.

6. Безалкогольная «Пина Колада»

Если задумали тропическую вечеринку, то без этого карибского коктейля не обойтись. Для нашего варианта «Пина Колады» понадобятся мандарины — они дадут слегка уловимую кислинку и много свежести. Гости останутся под впечатлением и от вкуса, и от эффектной подачи.

7. «Снежок» с корицей и маршмэллоу

Зима — время сладких тягучих ликеров. Сливочный Baileys хорош и сам по себе, а в сочетании с корицей и маршмэллоу его вкус станет по-настоящему праздничным. Наш «Снежок» подойдет не только для новогодней вечеринки, но и для уютного домашнего киновечера.

8. Имбирный пунш

Отличный безалкогольный вариант для тех, кто хочет согреться. В составе коктейля клюквенное пюре и свежий имбирь. Оба ингредиента взбодрят и зарядят здоровьем на длинные выходные.

9. Клюквенный с розмарином

Клюква сочетается не только с имбирем, но и с розмарином, а джин превратит этот микс в согревающий алкогольный напиток для коктейльной вечеринки.

Совет

Вместо клюквы для коктейля подойдет брусника или даже вишня.

10. Облепиховый смэш

Еще одна зимняя ягода — облепиха. Она годится не только для морса и чая, но и для алкогольных миксов на Новый год. Коктейль из виски, спрайта и облепихи получится ароматным, умеренно крепким и поднимет настроение своим солнечным цветом.

Что можно сделать?

Войти в роль настоящего бармена и приготовить друзьям «Б-52» — крепкий коктейль из трех ликеров: кофейного, сливочного и апельсинового. Последний слой можно поджечь, как это делают профессионалы.