Американская кухня
Тип материала
соусы и маринады
22 минуты
Соус для наггетсов
Кисло-сладкий острый соус отлично подойдет для куриных наггетсов. Приготовить его несложно — главное следуйте рецепту. Вам понадобятся лук, перец чили, чеснок, имбирь, томатная паста, уксус, соевый соус и крахмал. Такой соус можно подать не только к наггетсам, но и к картошке фри, мясу или чипсам начос.
Ингредиенты: Репчатый лук, Чеснок, Имбирь, Перец чили, Томатная паста, Яблочный уксус, Соевый соус, Тростниковый сахар, Картофельный крахмал, Растительное масло, Соль
хлеб
50 минут
Веганский кукурузный хлеб
Хлеб с добавлением кукурузной муки является традиционным американским блюдом. В его приготовлении допускается добавление самых разных начинок: от сыра до перца чили. Такой хлеб весьма сытный, но калорийность имеет немногим меньше, чем полноценный пшеничный. Приготовив кукурузный хлеб в домашних условиях хранить его следует обернув в сухую ткань или бумагу до пяти суток. Он является отличной заменой в случае непереносимости глютена, так как не имеет в своем составе клейковину.
Ингредиенты: Семена льна, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузная мука, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Соевое молоко, Каноловое масло
блюда из говядины
4 часа 10 минут
Вяленая говядина
Вяленая говядина или джерки — популярная в американской и европейской кухнях закуска. Блюдо представляет собой нарезанное тонкими кусочками мясо, маринованное в соусе с добавлением специй и завяленное в духовом шкафу.Ранее вяленая говядина использовалась коренными народами Америки во время длительных походов. Блюдо сохраняет питательные вещества и может храниться длительное время.
Ингредиенты: Говядина, Соевый соус, Молотая паприка, Хмели-сунели, Сушеный чеснок
блюда из курицы
15 минут
Куриные наггетсы в панировке из чипсов
Наггетсы — всеми любимое блюдо фастфуда. Но вовсе не обязательно идти в кафе, чтобы их отведать. Приготовить наггетсы можно и дома, ведь это очень просто! В этом рецепте предлагаем вам приготовить куриные наггетсы в панировке из чипсов. Корочка получается очень хрустящей, а мясо сочным.
Ингредиенты: Куриное филе, Чипсы, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
стейки из говядины
1 час
Стейк из говядины со сливочным шпинатом
Для этого рецепта лучше выбрать стейк рибай. Он получается особенно вкусный за счет обилия жировых прослоек. Это самый неприхотливый в приготовлении стейк. Чтобы стейк получился вкусным и ароматным, используйте чугунную сковороду с толстым дном, или готовьте мясо на гриле. Дополнит вкус сочного стейка, тушеный в сливках шпинат.
Ингредиенты: Тимьян / чабрец, Оливковое масло, Говяжий стейк рибай, Шпинат, Сливочное масло, Сливки, Чеснок, Черный перец молотый, Соль, Морская соль, Пармезан
овощные блюда
30 минут
Кукурузные наггетсы
Наггетсы — популярное блюдо американской кухни, которое почти всегда можно увидеть в заведениях быстрого питания. В этом рецепте предлагаем вам приготовить вкусные домашние наггетсы. Вместо панировочных сухарей будем использовать кукурузные хлопья – они сделают корочку еще более хрустящей. Готовиться наггетсы будут в духовке, а не во фритюре. Так они получатся менее жирными и более полезными.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Молотая паприка, Соль, Черный перец молотый
брауни
45 минут
Веганский брауни с вишней
Брауни является популярным американским десертом. А приготовленное по данному рецепту такого лакомства не составит вреда для фигуры и поможет эмоционально разгрузиться, сидя на самых разных диетах и ограничениях. Сегодня представлено широкое разнообразие брауни с добавлением самых разных ингредиентов, которые не только дополняют десерт, но и способствуют яркому преображению вкуса.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вишня без косточек, Горький шоколад, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Горький шоколад, Семена льна, Вода, Овсяное молоко, Кокосовый сахар, Соль, Кокосовое масло, Экстракт ванили, Молотая корица
стейки из говядины
1 час 20 минут
Прожаренный стейк с соевым соусом
Стейк с соевым соусом это прекрасная альтернатива бизнес-ланчу. Он сможет насытить организм на весь день, к тому же он очень вкусный. Как известно, именно американские повара познакомили людей с данным блюдом, но сейчас к самому мясу добавляется больше и больше ингредиентов, которые делают мясо еще вкуснее.
Ингредиенты: Салатные листья, Говядина, Соевый соус, Помидор, Уксус из белого вина, Красное вино, Оливковое масло, Мед, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Специи
стейки из свинины
50 минут
Стейк свиной на гриле с грибным соусом
Стейки можно приготовить без соуса, можно сделать их средней или даже минимальной степени прожарки, какие бы изменения не претерпевало приготовление мяса, одно остается неизменным это вкус блюда. Стейк свиной на гриле с грибным соусом собрал в себе самые лучшие традиции приготовления этого блюда.
Ингредиенты: Свинина на кости, Сливки, Репчатый лук, Красное вино, Черный перец молотый, Шампиньоны, Салатные листья, Сливочное масло, Растительное масло
стейки из свинины
1 час
Стейк с тушеными овощами
Жареное мясо с огромным количеством самых разных овощей — блюдо, которое сможет утолить год каждого. Можно использовать только овощи, указанные в рецепте, можно добавить другие. Вкус останется потрясающим в любом случае.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Баклажан, Кабачки, Болгарский перец, Помидоры черри, Шампиньоны, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
синнабоны
6 часов 40 минут
Сдобные булочки «Синнабон» с корицей под сливочной глазурью
Этот десерт точно стоит потраченного времени и соберет за столом всю семью. Нежнейшее сдобное тесто, ароматная корица и нежная сливочная глазурь — настоящая мечта сладкоежки. Подайте булочки к чашке чая или кофе.
Ингредиенты: Тростниковый сахар, Пахта, Сливочное масло, Молотая корица, Молотая гвоздика, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сливочное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сухие дрожжи, Сливочный сыр, Соль, Молоко, Ванильная эссенция, Растительное масло
булочки
3 часа 20 минут
Булочки из кукурузной муки
Булочки из кукурузной муки получаются сытными и при этом полезными. Они готовятся легко, из доступных ингредиентов и получаются воздушные, мягкие и очень вкусные. Подавайте их к мясным и рыбным блюдам вместо хлеба, а также из них получатся вкусные бургеры.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Вода, Сахар, Соль
Безалкогольные кокте...
25 минут
Освежающий соевый коктейль с ягодами
Коктейль ― это напиток, который получают путем смешения различных напитков. Коктейли, состоящие из свежих фруктов и ягод самые полезные для организма. Они содержат большое количество различных витаминов и микроэлементов, которые нормализуют обменные процессы организма. Так же в коктейлях содержатся вещества, повышающие иммунитет и стимулирующие сжигание жировых отложений.
Ингредиенты: Соевое молоко, Соевый йогурт, Вишня, Сорбет
панкейки
30 минут
Пышные панкейки на молоке
Панкейки — любимый завтрак в Северной Америке. Сегодня эта вкусная выпечка входит в меню ресторанов и кафе по всему миру. В домашних условиях их можно сделать быстро и подать на стол не только на завтрак, но и во время чаепитий в течение дня. Панкейки жарят на сухой сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Молоко, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль
блюда из индейки
10 часов
Сочная индейка с овощами, запеченная в духовке
Если вы не можете решить, что приготовить на праздничный ужин, отдайте предпочтение индейке. Ее мясо более диетическое, чем курица и утка. К тому же оно гипоаллергенное, его можно давать детям. По цвету оно темное и чем-то напоминает дичь. Мясо индейки очень популярно в Америке, его запекают и подают с разными овощами и грибами. Предлагаем приготовить голени индейки с овощами. Овощи можно взять свежие, а можно использовать замороженную овощную смесь, это отличный гарнир к мясу индейки.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Голень индейки, Черный перец молотый, Растительное масло, Кефир, Томатный соус, Чеснок, Репчатый лук, Соль
стейки из курицы
30 минут
Нежный стейк из куриной грудки
Куриная грудка часто используется во многих рецептах для запекания, обжаривания, тушения или варки. Все потому, что она в любом виде выглядит очень аппетитно, а ее вкус неизменно приятен. Чтобы сделать блюдо более привлекательным, многие повара советуют использовать итальянские или прованские травы, так как они придают необычайный аромат блюду.
Ингредиенты: Куриная грудка, Соль, Черный перец молотый, Приправа универсальная
блюда из говядины
11 часов
Вкусная говяжья вырезка в медленноварке
Говяжья вырезка — самое нежное и мягкое мясо. Это лучший выбор для приготовления блюда в медленноварке. Благодаря долгому томлению при невысоких температурах говядина сохранит практически 100% полезных свойств, а другие ингредиенты раскроют все «изюминки» своего вкуса.
Ингредиенты: Стейк из говядины, Морковь, Репчатый лук, Красное вино, Томатная паста, Соевый соус, Перец чили молотый, Сушеный чеснок
салаты со свининой
10 минут
Салат с жареным беконом
Хрустящие обжаренные полоски бекона отлично сочетаются с овощными гарнирами, свежей зеленью и орехами. Жарят бекон без добавления масла — достаточно того жира, который вытопится из бекона. В процессе приготовления мясные полоски постоянно переворачивают, чтобы они могли равномерно прожариться. Хрустящая корочка образуется, если подержать полоски подольше на небольшом температурном режиме. Конечным этапом будет выкладывание готового бекона на бумажную салфетку, которая впитает лишний жир.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Бекон, Рукола, Соус терияки
