Американская кухня
Тип материала
блюда из говядины
1 час 20 минут
Чили кон карне
Чили — это известное блюдо, которое, вопреки расхожему мнению, принадлежит не к мексиканской, а к техасско-мексиканской кухне. Юг США долгое время испытывал сильное влияние испанской культуры и потому перенял множество ее черт, в том числе и в кулинарии. Название переводится с испанского как «мясо с перцем чили», что в точности отражает суть этого блюда. Однако существуют и вегетарианские аналоги чили — с тофу вместо мяса.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кайенский перец, Томатная паста, Сладкая паприка, Помидор, Тмин, Сушеный чеснок, Консервированная красная фасоль, Репчатый лук, Луковый порошок, Сушеный орегано (душица), Чеснок, Мясной бульон, Сладкая паприка, Пармезан, Соль, Оливковое масло
блюда из курицы
1 час
Куриные голени, фаршированные картофельным пюре с сыром в острой панировке
Необычная подача блюда удивит ваших гостей и семью. Если вам надоели тривиальные рецепты, то попробуйте приготовить такие голени. Сам рецепт достаточно прост, если соблюдать все рекомендации.Мясо получается нежным, сочным в хрустящей пикантной панировке. В сочетании с картофелем к этому блюду не потребуется гарнир. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Куриная голень, Панировочные сухари, Красный жгучий перец, Картошка, Куриное яйцо, Соль, Растительное масло, Сыр, Пшеничная мука хлебопекарная
фруктовые десерты
20 минут
Фруктовый десерт с овсянкой и взбитыми сливками
Такой десерт подойдет не только к праздничному столу, но и станет любимым лакомством сладкоежек в любой день. Его очень просто приготовить, ведь для этого даже не потребуется выпечка. Достаточно взбитые сливки с кефиром дополнить фруктами и овсяными хлопьями, а коньяк — для того чтобы выгодно подчеркнуть их вкус. Попробуйте такой десерт и только тогда давайте ему свою оценку. Мы уверены, что оценка будет самой высокой.
Ингредиенты: Груша, Овсяные хлопья, Сахар, Сливки 33% жирности, Кефир, Цветочный мед, Коньяк
чизкейк
4 часа 15 минут
Легкий чизкейк с лаймом и сгущенным молоком
Чизкейк — очень популярный в США и Европе десерт из сливочного сыра или творога на основе из толченого песочного печенья. Для классического рецепта чаще всего используют сыр Филадельфия, но допускается также использование маскарпоне, рикотты, мягкого творога и подобных мягких сыров. Готовят чизкейки двумя основными способами: с запеканием или без запекания. Оба способа имеют своих приверженцев и противников, но и тот, и другой дают вкусный результат. Чизкейк без запекания более легкий и быстрый для приготовления, его можно сразу сервировать в порционных бокалах или креманках, приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Ингредиенты: Печенье, Сливочный сыр, Сгущенное молоко, Лайм
смузи
5 минут
Витаминный смузи с авокадо и бананом
Авокадо ― фрукт, родиной которого считается Мексика и Центральная Америка. В давние времена после употребления авокадо в пищу люди стали замечать, что продукт обладает возбуждающим эффектом. Так, моряки после долгих плаваний щедро намазывали мякоть на хлебобулочные изделия. В современном мире особенная популярность авокадо обусловлена резким ростом приверженцев здорового образа жизни. Кроме того, мякоть спелого авокадо имеет весьма приятный вкус и ценный состав.
Ингредиенты: Соевое молоко, Банан, Авокадо, Замороженные ягоды
алкогольные коктейли
30 минут
Коктейль с черным чаем и печеными лимонами
Коктейль с черным чаем и печеными лимонами — напиток родом из Америки. Он получил название «Арнольд Палмер» в честь известного гольфиста, который любил наслаждаться этим напитком. Коктейль хорошо утоляет жажду и бодрит, черный чай дает легкий вяжущий эффект, а лимоны — кислинку. Сегодняшний напиток будет содержать в себе не только готовый черный чай с лесными ягодами, что позволит сэкономить время и силы, но еще и бурбон.
Ингредиенты: Лимон, Лимон, YES! TEA Черный чай лесные ягоды, Вода, Мед, Бурбон, Лед
закуски с хлебом или...
15 минут
Сосиски в лаваше
Это блюдо идеально для завтрака или быстрого перекуса, так как занимает минимальное время для приготовления и получается очень вкусным и сочным. Вы можете взять сосиску в лаваше на работу или приготовить несколько порций для пикника на природе. По желанию можно разнообразить рецепт чесноком или репчатым луком.
Ингредиенты: Сосиски, Кетчуп, Майонез, Армянский лаваш, Подсолнечное масло рафинированное, Зелень
закуски с хлебом или...
15 минут
Сосиски в лаваше с сыром
Сосиски в лаваше с сыром — достойный вариант, если хочется побаловать себя чем-то знакомым, простым и вкусным. Такой перекус содержит в себе достаточно много калорий, поэтому лучше всего приготовить его в первой половине дня или на обед. Подать сосиски в лаваше с сыром можно с любимым соусом, например, томатным или сырным.
Ингредиенты: Сосиски, Армянский лаваш, Яйца, Сыр, Майонез, Кетчуп, Зелень, Подсолнечное масло рафинированное
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из сельдерея с морковью и редькой
В отличие от восточной Европы, ближе к западу в качестве гарнира к мясу и рыбе чаще подают не крупы и пюре, а салаты. Именно поэтому салат является неотъемлемой частью любой западной кухни. Один из самых распространенных видов салатов — это самый простой, но отнюдь не плохой салат из сельдерея с морковью и редькой. Этот салат очень просто в приготовлении, не занимает много времени и отлично подходит к любому виду мяса, словом, идеальный выбор.
Ингредиенты: Редька, Корень сельдерея, Морковь, Огурец, Зеленый лук, Петрушка, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
овощные блюда
2 часа 15 минут
Пикантный запеченный перец с каперсами и моцареллой
Каперсы ― это нераспустившиеся бутоны цветов каперсника. Употребляют при болях в сердце, при пониженном давлении, при головной боли. Добавляют к рыбе, мясу, соусам, салатам, борщам. Сочетаются с сыром, крупами, макаронами, овощами, яйцами. Каперсы маринуют в уксусе и масле, консервируют с солью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Каперсы, Петрушка, Моцарелла
роллы
25 минут
Аппетитный ролл с курицей
Существует много других рецептов, они отличаются ингредиентами и заправками. Майонез можно заменить на сметану, йогурт, горчицу. В ролл также можно добавить сыр, варенные яйца, чеснок, лимонный сок и огурцы (маринованные и свежие).
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Пекинская капуста, Майонез, Дижонская горчица, Армянский лаваш, Сухарики, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное
бургеры
25 минут
Гамбургер с куриной котлетой
Гамбургер — это американский сэндвич из булочки, разрезанной пополам, внутри которой находится котлета. В качестве дополнений могут использоваться овощи, сыр и различные соусы. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить гамбургер с котлетой из куриного фарша.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Помидор, Огурец, Салатные листья, Куриный фарш, Горчица, Соль, Специи, Уксус из белого вина
хот-доги
15 минут
Хот-дог в микроволновке
Хот-дог — традиционное блюдо американской кухни, завоевавшее любовь по всему миру. Прекрасной альтернативой классическому приготовлению станет рецепт хот-дога в микроволновке. Блюдо готовится быстро и сочетает в себе свежесть овощей, остроту кетчупа и пикантный вкус сосисок.
Ингредиенты: Сосиски, Булочки для хот-догов, Огурец, Помидор, Майонез, Кетчуп, Корейская морковь, Зелень
хот-доги
15 минут
Хот-дог с сыром
Американское блюдо, которое полюбили во всем мире, и Россия не стала исключением. На сегодняшний день хот-доги — популярный стрит-фуд, потеснивший со своих позиций бургеры и шаурму. Хот-дог с сыром готовится быстро и большого количества ингредиентов не требует, зато сможет зарядить вас энергией и порадовать вкусом.
Ингредиенты: Сосиски, Булочки для хот-догов, Маринованные корнишоны, Майонез, Кетчуп, Сыр
хот-доги
15 минут
Датский хот-дог
Хот-дог — классическое блюдо американского фаст-фуда, которое обрело популярность по всему миру. Основными ингредиентами хот-дога являются булочка, сосиска и соус, чаще всего кетчуп. Такой простой набор продуктов, а в результате получается сытно и очень вкусно!Существует множество разновидностей хот-дога. В датский хот-дог как правило кладут ломтики маринованных огурцов и жареный хрустящий лук. Блюдо готовится очень быстро и просто, что отлично подойдет для вечеринки или пикника.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Зелень, Сосиски, Маринованные огурцы, Кетчуп, Горчица, Карамелизированный лук, Растительное масло
хот-доги
15 минут
Корейский хот-дог
Корейские хот-доги — это еще одна разновидность всем известного американского блюда. Они очень напоминают популярные в Америке корн-доги. Но все же имеют пару отличий.Для теста используется пшеничная или рисовая мука, а не кукурузная. В остальном технология приготовления похожая.Пожалуй, самое необычное в этом блюде то, что готовые хот-доги обваливаются в сахаре. Именно так и делают уличные торговцы в Корее. Делать это не обязательно. В любом случае блюдо получается очень вкусным.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сосиски, Деревянная шпажка, Молоко, Растительное масло, Куриное яйцо, Соль, Сухари панко, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сырный соус, Разрыхлитель теста, Зелень
соусы и маринады
10 минут
Соус для хот-догов
Классический американский хот-дог состоит из трех ингредиентов: булочки, сосиски и соуса, чаще всего кетчупа.В этом рецепте предлагаем вам приготовить соус, который сделает ваши хот-доги такими вкусными, что все захотят добавки.Соус делается на основе майонеза с добавлением нежной дижонской горчицы, паприки и маринованных огурчиков.
Ингредиенты: Майонез, Дижонская горчица, Маринованные огурцы, Винный уксус красный, Соль, Сладкая паприка
хот-доги
20 минут
Хот-дог с морковкой
Хот-дог — всеми любимое быстрое блюдо, которое отлично подходит для перекуса, а также в качестве закуски для пикника или вечеринки.Традиционный хот-дог состоит всего из трех ингредиентов: пшеничная булочка, сосиска и соус. Так просто, и так вкусно! Со временем в хот-доги стали добавлять овощи, свежий салат, соленья, сыр, жареный лук и многое другое.В этом рецепте предлагаем приготовить хот-доги с корейской морковью. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Зелень, Сосиски, Маринованные огурцы, Майонез, Кетчуп, Дижонская горчица, Корейская морковь, Растительное масло
закуски из овощей и...
25 минут
Хрустящий лук для хот-догов
Хрустящий жареный лук — это отличное дополнение к различным блюдам. Его можно использовать не только для приготовления хот-догов, но и в качестве посыпки для холодных закусок, а также добавлять в салаты.Такой лук можно купить как в магазине, так и приготовить в домашних условиях. Лучше всего для этого использовать фритюрницу и большое количество растительного масла, но подойдет также кастрюля или сковорода. Масло для жарки нужно брать рафинированное и лучше всего свежее!
Ингредиенты: Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Растительное масло
блюда из курицы
40 минут
Наггетсы в микроволновке
Наггетсы — одно из блюд традиционной американской кухни, изобретенное в 50-ых годах XX века. Традиционно наггетсы готовятся из куриной грудки и обжариваются в масле. Предлагаем вам менее калорийный вариант этого аппетитного блюда — наггетсы в микроволновке.
Ингредиенты: Куриная грудка, Соевый соус, Молотая паприка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
