Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю

Name: Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю
Prep time: 50 min
Total time: 200 min
Yield: 6 порций
Cuisine: американская
Ingredients: Куриное филе 900 г; Растительное масло 500 мл = 500 г; Плавленый сыр 300 г; Соус барбекю 200 мл = 200 г; Сырный соус 100 мл = 100 г; Булочка для бургера 12 шт. = 720 г; Сырокопченый бекон 150 г; Помидор 250 г; Салат «айсберг» 150 г; Маринованные огурцы 150 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Пшеничная мука хлебопекарная 3,5 стакан = 455 г; Вода 2,5 стакан = 500 г; Картофельный крахмал 1,5 стакан = 240 г; Яйца 1 шт. = 60 г; Соль 1 ст. л. = 25 г; Черный перец молотый 1 ст. л. = 7 г; Молотая паприка 1 ст. л. = 6 г; Сушеный чеснок 1 ст. л. = 10 г; Сода 0,5 ст. л. = 11 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 200 мин | 🔥 Калорийность: 249,56 ккал | 🍽 Порций: 6

25 апреля 2024

Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю

(2)

Купить продукты

Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю

Простой рецепт невероятно вкусных бургеров с хрустящей курочкой в кляре, беконом, сочными и свежими овощами. Готовится из доступных продуктов. Идеальный вариант для вечернего ужина в начале летнего сезона, когда хочется чего-нибудь свежего, сытного и пикантного.

Герман Ш.

Читатель и автор food.ru

Калории: 249,56 кКал
Белки: 8,15 грамм
Жиры: 14,33 грамм
Углеводы: 22,13 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 3 часа 20 минут
Время на кухне: 50 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: американская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриное филе	900 г
Растительное масло	500 мл = 500 г
Плавленый сыр	300 г
Соус барбекю	200 мл = 200 г
Сырный соус	100 мл = 100 г
Булочка для бургера	12 шт. = 720 г
Сырокопченый бекон	150 г
Помидор	250 г
Салат «айсберг»	150 г
Маринованные огурцы	150 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Пшеничная мука хлебопекарная	3,5 стакан = 455 г
Вода	2,5 стакан = 500 г
Картофельный крахмал	1,5 стакан = 240 г
Яйца	1 шт. = 60 г
Соль	1 ст. л. = 25 г
Черный перец молотый	1 ст. л. = 7 г
Молотая паприка	1 ст. л. = 6 г
Сушеный чеснок	1 ст. л. = 10 г
Сода	0,5 ст. л. = 11 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. У меня два вида булочек.

Шаг 1

Промойте курицу и разморозьте при необходимости. Разрежьте на средние кусочки, чтобы филе хорошо прожарилось и поместилось на булочку.

Шаг 2

Приготовьте кляр для курицы. Смешайте все сухие ингредиенты в чашке (2,5 стакана муки, крахмал, сода, соль, перец, паприка и чеснок). Влейте теплую воду, немного перемешайте. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородности. Погрузите в нее кусочки курицы, перемешайте, оставьте мариноваться примерно на 2 часа.

Шаг 3

Разогрейте глубокую сковороду с большим количеством растительного масла. Перед жаркой филе с кляром обваляйте в муке (1 стакан) и отправьте на сковороду. Обжарьте в масле с каждой стороны. Обжаренное филе выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Сам кляр при жарке начнет раздуваться, и кусочки увеличатся в объеме.

Шаг 4

Для сборки бургеров подготовьте оставшиеся ингредиенты. Нарежьте все тонкими кольцами (лук, помидоры, маринованные огурцы). Салат можно нарезать или порвать руками. Соберите бургер (булочка, сырный соус, курица в кляре, соус барбекю, ломтик сыра, лук, помидор, сырокопченый бекон, салат, маринованные огурцы, булочка).