Американская кухня
Тип материала
кекс
1 час 30 минут
Тыквенный кекс с нежнейшим кремом
Один из лучших рецептов осени из тыквы: простой в приготовлении, нежный и невероятно вкусный кекс для всей семьи. Он точно станет одним из ваших любимых рецептов.
Рецептом поделилась блогер Наталья Попова @nata0308.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Тыква, Сахарная пудра, Творожный сыр, Сахар, Тростниковый сахар, Растительное масло, Куриное яйцо, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Соль
капкейк
1 час
Капкейк с какао-порошком
Дословно капкейк переводится как чашечный торт, сap — чашка, cake — торт. Капкейк — популярная выпечка в Америке. Пирожное готовят из муки, яиц, масла и сахара. Можно добавлять разнообразные начинки, такое как какао, шоколад, орехи, кокосовую стружку, карамель и прочее. Сверху обычно украшают кремом из сливочного сыра и декором. В этом рецепте приготовим капкейки с какао-порошком.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливочный сыр, Молоко, Сахарная пудра, Миндаль, Куриное яйцо, Темный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель теста
капкейк
1 час 20 минут
Шоколадные капкейки с малиновым джемом внутри
Капкейк — это небольшие кексики, которые считаются традиционным американским лакомством и выпекаются в бумажных формочках, за счет чего долго остаются свежими. Они готовятся гораздо быстрее, чем обычный торт. Сверху их покрывают глазурью или различным кремом, а украшают свежими ягодами и фруктами.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Малиновый джем, Малина, Какао-порошок, Сахар, Кондитерская посыпка, Разрыхлитель теста, Соль, Сода, Растительное масло, Куриное яйцо, Вода (кипяток), Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Сахарная пудра
блюда из грибов
30 минут
Нут с шампиньонами и овощами
Нут — это бобовая культура и настоящий кладезь полезных веществ. Он очень богат белками и углеводами и помогает снизить уровень холестерина в крови. Из нута готовят много вегетарианских блюд. Рассмотрим сегодня чудесное сочетание нута с овощами и шампиньонами. Блюдо разнообразит ваш рацион и принесет пользу здоровью.
Ингредиенты: Нут, Шампиньоны, Болгарский перец, Репчатый лук, Чеснок, Лимон, Оливковое масло, Сушеный базилик, Соль, Черный перец молотый
булочки
1 час
Синнабоны с овощами
Синнабоны представляют собой булочки из нарезанного рулета с начинкой. Рецепт выпечки стал таким популярным, что была открыта целая сеть ресторанов быстрого питания. Особенностью каждого синнабона является большое количество корицы и коричневого сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Этот рецепт будет альтернативой сладким булочкам, так как вместо сахарной начинки с корицей здесь овощная смесь, а нежный крем заменяет золотистая корочка из тертого сыра!
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Замороженная овощная смесь, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
хот-доги
10 минут
Хот-дог со слабосоленым лососем
Мы привыкли, что хот-дог - это булочка, в которой лежит горячая сосиска, обильно политая жирным соусом. Но всегда можно изменить рецепт и превратить обычный бутерброд в произведение кулинарного искусства. Приготовьте хот-дог со слабосоленым лососем, авокадо и овощами: все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, рождая изысканный вкус. Попробуйте!
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Зонтики укропа, Авокадо, Помидор, Огурец, Булочки для хот-догов, Салатные листья, Сметана, Соль, Черный перец молотый
хот-доги
15 минут
Хот-дог с салатом коул слоу и луком фри
Хот-дог с салатом коул слоу и луком фри — перекус, который не только даст ощущение сытости, но и принесет пользу для здоровья. Основа блюда — салат коул, который готовится из капусты, моркови и зеленого лука. Капусту можно взять белокочанную, савойскую или пекинскую. Заправляется салат чесночным маслом. Его просто приготовить в домашних условиях: в оливковое масло положить раздавленные зубчики чеснока и настоять 5-15 минут. Хранить больше 12 часов продукт не рекомендуется, иначе масло будет горчить.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Лимонад, Сосиски молочные, Белокочанная капуста, Морковь, Зеленый лук, Репчатый лук, Чесночное масло, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сырный соус, Кетчуп, Горчичный соус
булочки
1 час 50 минут
Синнабоны с творогом
Синнабоны — известные на весь мир булочки с корицей, созданные в одноименной сети пекарен. Своей популярностью выпечка обязана неповторимому вкусу и аромату.Оригинальные синнабоны готовятся из мягчайшего теста с начинкой из корицы и тростникового сахара, а сверху поливаются сливочно-сырным кремом. Со временем появилось множество вариаций десерта.В этом рецепте отсутствует сырный крем, но вы всегда можете добавить его по желанию. Булочки в любом случае получаются очень вкусными и ароматными.
Ингредиенты: Тростниковый сахар, Творог, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Мята
хот-доги
25 минут
Хот-дог с хрустящими креветками
Хот-дог с хрустящими креветками - это изысканное сочетание самых разных вкусов. Они объединяются в ансамбль и приводят в гастрономический восторг каждого, кто попробует это блюдо. Его приготовление не займет много времени, но еще быстрее они закончатся - такие уж вкусные!
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Креветки, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сметана, Брусничный соус, Сухари панко, Соль, Черный перец молотый
торты
3 часа
Грецкий орех с заварным кремом
Грецкие орехи очень полезны, и являются достаточно доступными и распространённым орехами. Большое содержание железа в них помогает бороться с анемией и малокровием, а цинк и йод полезны для щитовидной железы, волос, ногтей, кожи. Грецкие орехи в любой выпечке или десерте делают его питательным, полезным и очень вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Белок куриного яйца, Грецкие орехи, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сахар, Соль, Желток куриного яйца, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
булочки
2 часа 40 минут
Яблочные синнабоны
Синнабоны — это булочки с корицей, которые обрели популярность по всему миру. Впервые это лакомство появилось в Америке в сети пекарен «Cinnabon». Знаменитая форма булочек в виде спирали стала легко узнаваемой.Отведать синнабоны можно не только в заведении, но также приготовить их дома. В этом рецепте в тесто добавляются тертые яблоки, в результате чего оно приобретает яблочный аромат и кисло-сладкие нотки. Внутри — начинка из тростникового сахара и корицы, сверху — глазурь из сливочного сыра.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Тростниковый сахар, Вода, Яблоки, Сливочное масло, Молотая корица
капкейк
1 час 20 минут
Необычные капкейки
Капкейк — это традиционное американское блюдо, впервые о нем упоминается в книге 1796 года. Дословный перевод — «торт в чашке». Считается, что название придумали небогатые американцы, которые не могли себе позволить специальные формы для выпечки, а готовили в кофейных чашках.
Ингредиенты: Картошка, Фарш из свинины и говядины, Куриное яйцо, Сливочное масло, Молоко, Молоко, Соль, Сухарики, Репчатый лук, Шампиньоны, Сыр, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
булочки
2 часа 40 минут
Синнабоны с медом
Синнабоны — невероятно вкусные булочки с корицей, которые завоевали любовь людей по всему миру. Впервые синнабоны появились в Америке в одноименной сети пекарен «Cinnabon». Они славятся своим восхитительным вкусом и ароматом корицы.Точный рецепт приготовления синнабонов держится в секрете. Но это нисколько не мешает приготовить их дома. За годы появилось большое количество разновидностей десерта.Приготовьте синнабоны в медовой глазури по этому рецепту и вы точно останетесь довольны.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Тростниковый сахар, Сухие дрожжи, Молотая корица, Куриное яйцо, Мед, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Соль
капкейк
1 час
Капкейк без молока и кефира
Капкейк — это американское название известного нам кекса или маффина . Это небольшое пирожное на одного человека, которое выпекается в специальной силиконовой, алюминиевой или бумажной форме. Тесто для пирожных готовиться по-разному. В этом рецепте расскажу вам как готовить капкейк-брауни.
Ингредиенты: Сливочное масло, Темный шоколад, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао, Разрыхлитель теста, Пекан
синнабоны
2 часа 20 минут
Синнабоны с рикоттой
Рецепт синнабонов стал очень известным во всем мире в прошлом веке! Американская сеть ресторанов быстрого питания «Cinnabon» прославилась приготовлением булочек с корицей под сливочной глазурью. Теперь их можно приготовить и самостоятельно! Особенностью синнабонов является большое количество корицы и коричневого сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливок, сливочного сыра или масла с сахарной пудрой. А в этом рецепте в крем входит и сливочный сыр рикотта!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Рикотта, Сливочное масло, Куриное яйцо, Молотая корица, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Сахарная пудра
печенье
1 час 10 минут
Домашнее печенье а-ля Oreo
Домашнее Oreo — это рецепт всем полюбившегося печенья. Сочетание теста из сливочного масла, яиц, муки, молока, какао, сахара и ванильного сахара позволяет приготовить хрустящее печенье с приятным шоколадным вкусом. Приятно есть это печенье с теплым молоком в семейной обстановке.
Ингредиенты: Сливочное масло, Молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра
брауни
30 минут
Пирожное брауни
Легенду североамериканской кухни, шоколадное пирожное брауни готовят с конца XIX века, но с изобретением аэрогриля десерт стал гораздо доступнее кулинарам, плохо знакомым с кондитерским искусством. Теперь достаточно сделать тесто с растопленным шоколадом и маслом, а затем запечь его в подходящей форме в течение 15 минут. Результат гарантирован — брауни обязательно получится мягким, нежным, ароматным и очень шоколадным.
Ингредиенты: Черный чай, Темный шоколад, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная
