Американская кухня
Тип материала
блюда из яиц
35 минут
Яйца бенедикт с горчичным соусом
Яйца бенедикт пользуются популярностью в американской кухне. Там это блюдо готовят на завтрак, дополняя кусочками ветчины или бекона. Самым сложным в этом рецепте считается приготовление яиц. Их нужно сварить так, чтобы желток остался жидким и при этом сохранил свою форму. Проще всего приготовить их так в пищевой пленке. Самое главное — не передержать их в воде, иначе желток сварится.
Ингредиенты: Сливочное масло, Куриное яйцо, Вода, Куриное яйцо, Тостовый хлеб, Лимонный сок, Вода, Сливочное масло, Соль, Дижонская горчица, Черный перец молотый, Соль
картошка в духовке
1 час 30 минут
Праздничный картофель с беконом и сыром
Обычный картофель можно легко превратить в праздничное блюдо. Из клубней картошки сделайте «гармошку», натрите внутри растительным маслом со специями. В каждый надрез вставьте по пластику бекона с твердым сыром и отправьте запекаться в духовку. Картошка станет вкусной, мягкой, пропитанной ароматными специями и соками бекона. Добавьте сметану со свежем укропом и подайте оригинальное блюдо на стол.
Ингредиенты: Картошка, Бекон, Твердый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Укроп, Черный перец молотый, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Молотая паприка, Соль
пироги с мясным фарш...
2 часа 15 минут
Пирог со вкусом «Чизбургера»
Мы решили повторить рецепт легендарного «Чизбургера», но вместо обычного сэндвича приготовили целый пирог. Вкус такого блюда получился в точности, как у настоящего бургера. Чтобы максимально приблизить пирог к «Чизбургеру», возьмите для начинки именно говяжий фарш. Если хотите, чтобы блюдо получилось более сытным, смешайте его со свиным фаршем. Сыр для пирога лучше нейтральный — хорошо подойдет «Российский». А вот «Пармезан» и «Гауду» лучше не брать, так как они имеют очень яркий вкус, который не будет сочетаться с начинкой.
Ингредиенты: Мясной фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Сахар, Твердый сыр, Сухие дрожжи, Кетчуп, Растительное масло, Растительное масло, Кунжут, Соль, Черный перец молотый, Соль
куриные наггетсы
40 минут
Домашние наггетсы в хрустящей панировке
Приготовьте очень простые и ароматные наггетсы на ужин. Весь секрет рецепта заключается в кляре. В этом рецепте наггетсы жарятся на сковороде в большом количестве растительного масла. Но также можно запечь их в духовке. В этом случае блюдо получится менее калорийным и полезным, но не таким хрустящим. Если жареные наггетсы покажутся вам излишне жирными, то сразу выложите их на бумажную салфетку, которая впитает лишнее масло. А чтобы не заботиться о соусе, приготовьте его по нашему рецепту!
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Укроп, Панировочные сухари, Карри, Молотая куркума, Черный перец молотый, Куриное яйцо, Кефир, Растительное масло, Соль, Майонез, Маринованные огурцы, Укроп
овощные заготовки
10 часов 30 минут
Ковбойские «конфеты» из халапеньо
Ковбойские «конфеты», или засахаренные острые перцы, получаются ароматными и хрустящими — отличная пикантная альтернатива маринованным корнишонам. Перчики халапеньо или чили нужно нарезать тонкими колечками и проварить в сахарном сиропе со специями всего 5 минут. Готовые ковбойские «конфеты» можно есть просто так или добавить к пицце, салатам в азиатском стиле, а также в такос, кесадилью, бургер или хот-дог к говядине или нежирной свинине.
Ингредиенты: Перец халапеньо, Яблочный уксус, Сахар, Молотый имбирь, Молотая паприка, Молотая куркума
хот-доги
2 часа 25 минут
Хот-доги с домашними булочками
Свою популярность хот-доги получили благодаря американской кухне, где впервые и появились. Сейчас они продаются по всему миру в самых разных вариантах. Для хорошего хот-дога нужна не только вкусная сосиска, но и свежий хлеб. В этом рецепте мы покажем, как приготовить булочки для хот-догов самостоятельно. Они получаются очень ароматными и воздушными.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Вода, Куриное яйцо, Сахар, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Сосиски, Салатные листья, Кетчуп, Майонез, Соль
капкейк
3 часа
Капкейки «Брауни»
Простые шоколадные капкейки получаются очень влажными, нежными, воздушными. Красивая шапочка из крема сделает этот десерт украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Сливочное масло, Горький шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Сахар, Молоко, Кукурузный крахмал
бургеры с говядиной
40 минут
Бургер в лаваше
Замените булочки в бургере на тонкий армянский лаваш. Это хороший способ по-новому посмотреть на привычный перекус! Прелесть этого рецепта в том, что все ингредиенты можно менять под свой вкус. Небольшие изменения в соусе, виде салата или составе мяса могут принципиально поменять итоговое блюдо. А если взять чечевичную или картофельную котлету, то можно легко приготовить веганский вариант бургера. В этом рецепте мы будем делать домашнюю котлету, но ничего страшного, если вы купите готовую. Приготовьте бургер в лаваше дома на обед или заверните и возьмите с собой.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Говяжий фарш, Вода, Белый хлеб, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Салатные листья, Кетчуп, Майонез, Горчица, Соленые огурцы, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Специи
курица в кляре
2 часа 30 минут
Крылья как в KFC
Приготовьте дома легендарные куриные крылышки. Тем более, что это не так сложно, как может показаться. Главное — приготовить густой и пряный кляр с паприкой, чесноком и перцем. А еще вы можете добавить в него свои любимые приправы! Крылышки по этому рецепту получатся сочными внутри и хрустящими снаружи. Идеальная закуска для домашних посиделок под сериал.
Ингредиенты: Куриные крылья, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Красный жгучий перец, Сушеный чеснок, Молотая паприка, Растительное масло, Соль
выпечка с сыром
45 минут
Сырные маффины
Многие при слове «маффины» представляют сладкие кексы. Но можно приготовить и сытные маффины. В этом рецепте мы сделаем их с сыром. Нужно будет всего лишь добавить ваш любимый тертый сыр в дрожжевое тесто, а также приправить смесь ароматной зеленью. Такие маффины можно подать на завтрак или перекус, а также просто к чашке кофе. Главное — выберите хороший твердый сыр для этого рецепта.
Ингредиенты: Твердый сыр, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Укроп, Соль
