Азиатская кухня
Тип материала
как готовить
Видеорецепт: индейка в соусе терияки / Вкус Азии от блогера Людмилы
Сладкий соус терияки давно перекочевал из азиатских стран в Россию. Поэтому фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood решила поделиться простым рецептом индейки в соусе, который не требует специфических ингредиентов. Давайте узнаем, как приготовить это блюдо.
лимонады
2 часа 15 минут
Лимонад из маракуйи
Немного терпкая маракуйя с ее цитрусовыми и дынными нотками станет основой освежающего и вкусного лимонада из газированной минеральной воды. Достаньте мякоть из спелых плодов, смешайте ее с мятой, добавьте сахарный сироп и сироп маракуйи для сладости и еще более яркого вкуса напитка. Разведите смесь водой и дайте лимонаду настояться и охладиться пару часов.
Ингредиенты: Мята, Маракуйя, Мята, Газированная вода, Сахарный сироп, Сок из маракуйи
гарниры со стручково...
2 часа 40 минут
Стручковая фасоль по-корейски
Несмотря на невысокую калорийность ингредиентов, эта фасоль получается достаточно сытной. Ее можно подать не только как закуску на обед, но и как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. В последнем случае фасоль будет особенно хороша: благодаря приправам она становится острой и пряной, поэтому отлично дополнит мясное блюдо. Для приготовления можно взять как свежие, так и замороженные стручки.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Кунжут, Морковь, Кинза, Кориандр, Перец чили молотый, Чеснок, Столовый уксус, Соль, Растительное масло
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и руколой
Сытный и сочный салат. Питательное филе тунца, красный болгарский перец, сочный огурчик и пикантная рукола. Готовится быстро.
Ингредиенты: Тунец, Кукуруза консервированная, Огурцы, Помидор, Сладкий перец, Рукола, Лимонный сок, Бальзамический соус, Оливковое масло, Соль
закуски с креветками
15 минут
Закуска с креветками в рисовых чипсах
Хрустящие чипсы, которые можно моментально приготовить из рисовой бумаги. Отлично сочетаются с начинкой из креветок и авокадо.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Рисовая бумага, Креветки, Авокадо, Творожный сыр, Сладкий соус чили, Лимонный сок, Зеленый лук, Кунжут, Соль, Растительное масло
суши
25 минут
Маки-роллы из киноа с красной рыбой и авокадо
Попробуйте новую интерпретацию привычных роллов с красной рыбой. Вместо риса сделайте массу из кешью и семечек подсолнуха на основе киноа. В таком блюде будет меньше крахмала, зато больше витаминов B, C и E, а также полезных жиров за счет кешью. Такая начинка почти ничем не отличается от обычной, разве что легким ароматом орехов.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
Ингредиенты: Семена подсолнечные, Нори, Кешью, Сливочный сыр, Лук-шалот, Авокадо, Рисовый уксус, Слабосоленая форель «Океан», Маринованный имбирь, Васаби, Соевый соус, Микрозелень, Тамариндовая паста, Киноа
мороженое
5 часов 20 минут
Мороженое из кокосовых сливок
Из кокосовых сливок получится отличное вегетарианское мороженое, почти не отличимое по вкусу от традиционного десерта. Вместо кокосового молока в составе подойдет также миндальное или овсяное. Добавьте в мороженое любые разноцветные фрукты или ягоды и заморозьте его в креманках, распределив массу красивыми слоями.
Ингредиенты: Голубика, Кокосовые сливки, Кокосовое молоко, Мята, Сахар, Цедра апельсина, Замороженная вишня
жареная курица
40 минут
Куриные крылышки с домашним соусом унаги
Кисло-сладкий, в меру пряный, с дымным ароматом, традиционный японский соус унаги подойдет не только к рыбе, но и к курице. Обжарьте крылышки в маринаде со специями и сухими травами, затем приготовьте соус и глазируйте в нем мясо. Для соуса унаги, помимо сахара, лимона и соевого соуса, понадобятся устричный соус и рисовое вино мирин.
Ингредиенты: Куриные крылья, Сахар, Соевый соус, Кунжутное масло, Сушеный чеснок, Мирин, Лимон, Сушеный репчатый лук, Устричный соус, Кориандр, Кумин, Зеленый лук, Сушеный тимьян, Перец чили, Соль, Кунжут, Вода
