Белорусская кухня
Тип материала
каши
30 минут
Сладкая молочная кукурузная каша
Молочная кукурузная каша — отличный вариант завтрака или перекуса. Также эта каша понравится детям, так как она сварена на молоке и имеет сладкий вкус. Попробуйте сварить такую кашу по этому простому рецепту и насладитесь сливочным вкусом.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Молоко, Сахар, Соль, Вода
драники
50 минут
Драники хрустящие
В моей семье все очень любят блюда из картофеля. Драники не исключение. По такому рецепту они получаются очень вкусные и хрустящие. Попробуйте сами и не разочаруетесь!
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
зразы
1 час
Зразы из индейки с зелёным луком и яйцом
Приготовьте ароматные котлеты с хрустящей корочкой из индейки с начинкой из зелёного лука и яйца. С начинкой можно смело экспериментировать: используйте грибы, сыр или картофельное пюре. Зразы отлично сочетаются с любым гарниром, но могут стать и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Филе индейки, Белый хлеб, Репчатый лук, Молоко, Зеленый лук, Яйца, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
драники
25 минут
Картофельные драники без добавления яиц
Это блюдо, в котором сочетаются отменный вкус и простота приготовления. Есть множество рецептов приготовления картофельных драников. Я люблю драники именно классические без добавления яиц. Драники, приготовленные таким способом, получаются сочные, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
котлеты из курицы
45 минут
Куриные котлеты с тыквой и плавленым сыром
Сытные котлеты с нежным вкусом плавленого сыра и сочной тыквы.
Ингредиенты: Тыква, Куриный фарш, Плавленый сыр, Смесь перцев, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Майонез, Кетчуп, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Вареный репчатый лук
Вареный репчатый лук используют в салатах, супах, соусах, а так же как самостоятельную закуску. Оливковое масло размягчает лук, но позволяет ему сохранить форму. Лук не разваливается, отлично сочетается с другими ингредиентами и после жарки не горчит. Вы можете сделать такую овощную заготовку и использовать его позже.
Ингредиенты: Репчатый лук, Оливковое масло
котлеты из индейки
1 день 21 час
Котлеты из фарша индейки с тыквой и картофелем
Котлеты по такому рецепту получаются сочными, с интересным вкусом.
Ингредиенты: Тыква, Фарш из индейки, Куриное яйцо, Соль, Смесь перцев, Белый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
творожная пасха
12 часов 10 минут
Творожная пасха с медом и морковью
На православном пасхальном столе творожная пасха такой же главный символ, как кулич и крашеные яйца. Существует много различных технологий ее приготовления. В нашем варианте варить ничего не нужно, продукты смешиваются холодными, полученной массой заполняется форма и выдерживается ночь в холодильнике. К творогу мы добавляем морковь, она не чувствуется на вкус, но делает пасху более яркой. А вот мед дает пасхе свой аромат и вкус.
Ингредиенты: Творог, Сливочное масло, Мед, Морковь, Цедра апельсина, Сметана 22% жирности, Изюм
творожная пасха
6 часов 40 минут
Творожная пасха с малиновым джемом
Пасха имеет древнейшие корни и является своеобразным символом воскрешения, и носит огромное значение для верующих по всему миру. Творожную пасху, как и кулич, принято готовить один раз в год на великий праздник «Воскресение Христово». Это кушанье из творога, изюма и сливочного масла с различными наполнителями. Пасха приготавливается в виде усеченной пирамиды и символизирует таким образом Гроб Господень.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Малиновый джем, Сливочное масло, Ванилин, Молоко, Агар-агар, Изюм
компоты
40 минут
Компот из клубники с облепихой
Компот из клубники с облепихой содержит витамины А и Е, полезные кислоты, яблочную, винную, лимонную и другие аминокислоты. Облепиха способна снимать воспаление в организме, а также рекомендована для улучшения пищеварения. Клубника несет пользу для сердечно-сосудистой системы и мозговой деятельности. Этот компот одинаково вкусен горячим, теплым и даже холодным. Варить его можно из замороженных ягод, которые не нуждаются в разморозке перед готовкой.
Ингредиенты: Облепиха, Пшеничные булочки, Клубника, Сахар, Мед, Вода
блюда из свинины
40 минут
Нежная свиная печень в сметанном соусе
Нежная свиная печень в сметанном соусе готовиться легко, а главное сытно. Печень свинины получается очень мягкое, благодаря тушению в сметанном соусе, что и придает сочности блюду. Такой сытный ужин или обед, не оставит вашу семью равнодушной. Свиную печень можно подавать с гарниром, а соус использовать как подливу к нему.
Ингредиенты: Свиная печень, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Пикантные тушеные куриные окорочка с помидорами
Курица содержит рекордное количество полезных веществ, среди птиц. Продукт насыщен ценными минералами, витаминами, важными кислотами и очень питателен. Куриные окорочка — часть куриной тушки с темным мясом красного оттенка. Их жарят, запекают, добавляют в салаты, а так же тушат с овощами, например, с помидорами. В процессе тушения мясо курицы получается нежным, а помидоры придадут блюду аппетитную пикантную кислинку.
Ингредиенты: Репчатый лук, Морковь, Куриный окорочок, Сахар, Помидор, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи для курицы
клубничное варенье
40 минут
Варенье из клубники с грецкими орехами
Обычное клубничное варенье можно превратить в очень вкусное и красивое лакомство. Для этого достаточно добавить в него грецкий орех и немного лимона. Легкая кислинка сделает привычный вкус более ярким. Такое варенье очень полезно, ведь грецкий орех содержит витамины С, В1, В2, РР, клетчатку и жирные масла. Лакомство можно подать самостоятельно или использовать в качестве прослойки торта или пирога.
Ингредиенты: Чай, Клубника, Пшеничные булочки, Сахар, Грецкие орехи, Лимон
драники
2 часа 38 минут
Аппетитные домашние драники
Картошку для этих драников лучше натереть на тёрке, так она выглядит аппетитнее. Драники очень вкусны со сметаной с аджикой и соленьями, можно подать селёдку с лучком.
Ингредиенты: Картошка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Куриное яйцо, Ржаная мука, Растительное масло
овощные блюда
1 час
Сладкий фаршированный перец
Аппетитные и сытные фаршированные перцы всегда подойдут к вечернему ужину и порадуют всю вашу семью. Фаршированный перец пропитавшись сливочной, слегка сладковатой подливкой, становиться сочным и нежным. Такое блюдо можно подать как основное к вашему столу. Блюдо получается легким и одновременно сытным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Свиной фарш, Рис, Сахар, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели с сыром в томатно-сметанном соусе
Тефтели — это небольшие мясные шарики, которые обычно обжаривают, а затем тушат в соусе. Предлагаем Вам попробовать рецепт тефтелей с сыром — это гораздо вкуснее и интереснее, чем обычные тефтели. Тушить при этом лучше в томатно-сметанном соусе, чтобы гармонично объединить вкус начинки и мяса. Если к такому соусу добавить немного оригинальных специй — имбирь, мускатный орех или белый перец, то соус можно смело подавать к любым гарнирам.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Моцарелла, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Репчатый лук, Петрушка, Сметана, Томатный сок, Растительное масло, Соль, Специи
сладкие пироги
1 час
Ароматный бисквитный пирог с фруктами
Пирог — кулинарное изделие из теста с начинкой, которое выпекают в духовке. Идеальный вариант для приготовления сладких пирогов с начинкой -бисквитное тесто. Оно очень легкое и воздушное. Главное преимущество бисквитного теста— оно прекрасно впитывает любые начинки и становится еще мягче и нежнее. В качестве начинки для фруктового пирога можно использовать практически любые фрукты и ягоды, в том числе и консервированные.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Слива, Банан, Яблоки
