Европейская кухня
Тип материала
салат из кабачков
10 минут
Салат из молодых кабачков
Молодые кабачки можно есть даже в сыром виде. Дело в том, что у таких плодов еще нежная кожура и мягкие семечки. Без термической обработки они сохраняют максимум пользы, а еще получаются очень вкусными. Лучше всего добавлять молодые кабачки в различные салаты, предварительно измельчив и заправив растительным маслом. Попробуйте приготовить кабачки по этому рецепту, сочетая их с фетой, орешками и оливками.
Ингредиенты: Мята, Кабачки, Сыр фета, Оливки без косточки, Кедровые орехи, Лимонный сок, Соль
молочные коктейли
10 минут
Молочный коктейль с мороженым
Молочный коктейль освежит в жаркий летний день. Его любят все, независимо от возраста. Не ограничивайте свою фантазию и готовьте коктейли с разными вкусами и топингами. Вы можете брать каждый раз новое мороженое, а также экспериментировать с добавками. Тут к вашим услугам все разнообразие сахарных сиропов, а также различные фрукты и ягоды, какао, тертый шоколад и кокосовая стружка. Нужно только тщательно взбить все ингредиенты в блендере и перелить сладкую массу в красивый бокал.
Ингредиенты: Молоко 3,5% жирности, Клубничный сироп, Мороженое, Сахар
соки
5 минут
Мультифруктовый сок с апельсином
Если у вас есть соковыжималка или хороший мощный блендер, попробуйте приготовить мультифруктовый сок. Получится настоящий витаминный заряд из апельсина, моркови, огурца и корня имбиря. Такой напиток богат витамином С, каротином и различными микроэлементами. Имбирь помогает в борьбе с вирусами и повышает иммунитет.
Ингредиенты: Лед, Морковь, Апельсин, Огурцы, Имбирь
мороженое
2 часа 20 минут
Мороженое со сгущенкой
Приготовить этот летний десерт несложно — ингредиентов нужно немного, времени тоже. Мороженое со сгущенкой получается очень нежным, приятным и густым. Чтобы регулировать сладость, попробуйте менять количество сливок. Добавьте их побольше, если вам хочется более нежного вкуса, либо поменьше, если любите послаще. Кроме шоколада в десерт можно положить любые ягоды или фрукты. Для этого измельчите их в блендере или нарежье обычным ножом.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Куриное яйцо, Горький шоколад, Сливки 33%
Смузи с ягодами
5 минут
Смузи из клубники с кефиром
Если хочется выпить одновременно вкусный и полезный напиток, то приготовьте клубнику с кефиром. Всего через 5 минут у вас будет готов настоящий витаминный коктейль. Это отличный способ приучить детей пить кисломолочные продукты, особенно если оформить подачу в красивом большом стакане или бокале. Сделайте сахарную кромку, украсьте смузи целыми ягодами и добавьте яркую трубочку необычной формы.
Ингредиенты: Клубника, Кефир 1%, Клубника, Мед
мороженое
2 часа 10 минут
Мороженое в блендере
Готовится этот десерт всего за 5-10 минут при помощи блендера. Останется только подождать пару часов, когда мороженое полностью застынет. Добавлять в него можно любые ягоды и фрукты, какие есть в наличии. Отлично подойдут бананы, клубника, яблоки. Перед подачей украсьте порцию шоколадной крошкой, измельченными орешками, миндальными лепестками или кусочками фруктов.
Ингредиенты: Йогурт, Голубика, Голубика
шарлотка
1 час
Шарлотка с абрикосами
Шарлотка хороша тем, что на ее приготовление уйдет совсем немного времени. А еще она всегда получается вкусной. Традиционно такой пирог готовится из яблок, но подойдут и другие фрукты. В этом рецепте мы взяли абрикосы — они не такие кислые, как большинство сортов яблок, а еще сделают текстуру Шарлотки немного нежнее. Их не нужно сильно измельчать — достаточно просто разрезать на половинки и красиво выложить в форму.
Ингредиенты: Абрикос, Кофе, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль
закуски из овощей и...
30 минут
Баклажаны в кляре
Отбивные из баклажанов, приготовленные по этому рецепту, получаются с хрустящей ароматной корочкой благодаря мучной панировке. Перед обжаркой каждый ломтик баклажана нужно обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в муке. Тогда жареный баклажан получается очень сытным и сочным.
Ингредиенты: Баклажан, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Соль, Молотая паприка, Итальянские травы, Сметана
