Европейская кухня
Тип материала
дипы
10 минут
Дип с тунцом
Дип с тунцом — очень удобная закуска для спонтанного приема гостей. Готовится в считанные минуты и так же быстро исчезает со стола. Тунца возьмите консервированного — предпочтение отдайте консервам в масле или собственном соку. Кусочки в банке с качественным тунцом должны быть крупными, светлыми или светло-розовыми и иметь слоистую структуру. К рыбе можно добавить сливочный сыр и свежую или сушеную мяту.
Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой, Тунец кусочками в собственном соку, Крекеры, Сливочный сыр, Сушеная мята, Соль, Черный перец молотый
пряники
2 часа 20 минут
Имбирные мини-пряники
Череда новогодних праздников не может обойти стороной домашнюю кухню. Одним из символов выпечки в канун Рождества являются всеми любимые имбирные пряники. Чтобы сделать их более мягкими, не раскатывайте тесто тонко. Подготовьте пласт толщиной 1,5 см и вырежьте из него заготовки пряников! В процессе приготовления, кроме имбиря, в тесто добавляют жидкий мед. Он сделает пряники еще слаще. Вкус лакомства станет более терпким, а аромат при выпекании очарует всех вокруг!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Мед, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Сода
пряники
3 часа 45 минут
Имбирные пряники в микроволновке
Добавив молотый имбирь в тесто, получим символ Нового года в Европе. Рецептов приготовления существует множество. Мы предлагаем испечь имбирные пряники в микроволновке. Это достаточно быстро и отличный способ приготовить домашнее лакомство без духовки. Идеальный рецепт для привлечения детей. Ребенок может помочь вам вырезать фигурки, переложить их в форму, и даже сам поместить тесто в микроволновку. А вы не будете переживать что он обожжется.
Ингредиенты: Мед, Сливочное масло, Молотая корица, Молотый имбирь, Сода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимон, Сахарная пудра
мясо по-французски
1 час 20 минут
Мясо по-французски, запеченное с грибами
Красивое название «мясо по-французски» придумали в России, как и само блюдо! Если изучать его историю, то можно узнать много новых фактов. Впервые блюдо было приготовлено в царской России из телятины. В Советском Союзе ее заменили свининой. Классический соус бешамель сменился сметаной, а затем майонезом. Свинина с тонкой прослойкой жира запекается под соусом на сметане с грибами, репчатым луком, чесноком, тертым сыром и специями! Подавайте аппетитное запеченное мясо к праздничному столу!
Ингредиенты: Свиная вырезка, Репчатый лук, Шампиньоны, Сыр, Сметана, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
50 минут
Нежный пирог с мандарином и бананом
Что может быть лучше, чем выпить горячего чая со свежим домашним пирогом, после долгих зимних прогулок? Домашняя выпечка всегда создает особую атмосферу уюта в том доме, где ее приготовили. Особенно актуально эта идея в Новогодние праздники.
Предлагаем вам попробовать рецепт домашнего нежного пирога с мандарином и бананом. Тесто получается нежным, а начинка сочной. Приготовьте пирог с детьми, совместная готовка лакомства объединит и подарит яркие и теплые эмоции и вам и детям.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Бананы, Мандарины
паста (макароны)
1 час 6 минут
Макароны с поджаркой из свинины
Очень вкусное и сытное блюдо, в котором удачно сочетаются и гарнир, и мясо. Беспроигрышный вариант, поскольку тут только самые доступные ингредиенты, да и готовятся они довольно быстро.
Ингредиенты: Свинина, Макароны, Черный перец молотый, Соль, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное
пицца
44 минуты
Пицца «Колбасно-сырная»
Мои дети и внуки очень любят пиццу. Я не всегда поддерживаю их идею о заказе несколько пицц на дом, поскольку не знаю, как и из каких продуктов ее готовят в пиццериях. Поэтому я нашла альтернативный выход — делать домашнюю пиццу. Получается намного вкуснее и полезнее, да и дети тоже принимают участие в процессе готовки. Это очень сближает, советую и вам с вашими детьми приготовить пиццу по нашему рецепту.
Ингредиенты: Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Колбаса, Кетчуп, Молоко, Майонез, Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сахар
пряники
2 часа 30 минут
Новогодние имбирные пряники «Дед Мороз»
Символ Нового года и Рождества — имбирный пряник пекут во многих странах Европы. Пряники повторяют фигурки зимней тематики и украшаются глазурью. Форма и украшение лакомства ограничиваются лишь фантазией кулинара.
Классическое пряничное тесто замешивают и выдерживают в холодильнике в течении нескольких часов. Благодаря такому “отдыху”, тесто становится более плотным, что облегчает нарезку формы пряника, а готовый пряник получается вкуснее и нежнее.Для особого аромата и пряности в тесто для пряников добавляют мускатный орех, кардамон и корицу.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Яйца, Тростниковый сахар, Молотый имбирь, Мускатный орех, Корица, Мед, Лимон, Глазурь
запеканка
30 минут
Запеканка на сковороде за 30 минут
Этот рецепт нас очень выручил, когда мы переехали в новую квартиру и у нас не было духовки, но так хотелось вкусной запеканки. Этот рецепт мы придумали, когда экспериментировали на плите с теми блюдами, которые готовятся в духовке. Он стал для нашей семьи традицией. Запеканка получается очень нежная и вкусная, ее совсем не отличить от той, которая готовится в духовке.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картофель, Твердый сыр, Репчатый лук, Яйца, Молоко, Соль, Специи
блюда из индейки
40 минут
Печень индейки в сметанном соусе с гарниром из макарон
Похожее блюдо часто готовили в детском саду, когда я была маленькая. Поэтому, научившись готовить, я попыталась воспроизвести что-то подобное. В итоге всем, кто пробовал, понравилось.
Ингредиенты: Печень индейки, Сметана 15%, Оливковое масло, Чеснок, Соль
мясо по-французски
30 минут
Мясо по-французски на сковороде
Этот рецепт я изобрела сама, когда очень захотелось порадовать членов семьи мясом по-французски, но не было духового шкафа. На сковороде блюдо получилось ничуть не хуже.
Ингредиенты: Репчатый лук, Филе грудки, Томаты черри, Твердый сыр, Соль, Специи, Растительное масло, Майонез
супы с курицей
30 минут
Суп куриный с помидорами
Очень люблю этот простой, легкий и одновременно сытный суп. Летом из свежих томатов, а зимой из замороженных.
Ингредиенты: Куриный бульон, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Чеснок, Зелень, Лавровый лист, Черный перец молотый, Соль, Сахар, Растительное масло
запеканка
25 минут
Легкая запеканка из гороховой муки в микроволновке
Мука из гороха — удобный формат этого питательного продукта. Данный рецепт донельзя прост, требует совсем немного времени и усилий, и я часто останавливаюсь на нем, раздумывая, чем незамысловатым, но полезным, сытным и радующим не только желудок, но и вкусовые рецепторы, перекусить. Попробуйте приготовить такую запеканку — уверена, что процесс вас не утомит, а результат не разочарует.
Ингредиенты: Гороховая мука, Пшеничные отруби, Соль, Вода, Специи
рагу
2 часа 10 минут
Рагу из говядины с репой
Обычно рагу я готовлю с картошкой либо вообще без овощей, но тут на даче выросла репа и я решил немного поэкспериментировать. Получилось вкусно.
Ингредиенты: Репчатый лук, Растительное масло, Бекон, Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Красное вино, Петрушка, Сушеный тимьян, Лавровый лист, Томатная паста, Бульон, Репа
