Европейская кухня
Тип материала
мясные блюда
55 минут
Рулет из фарша с грибами
Знаете ли вы, что все мясные рулеты — это национальные блюда Германии и Австрии? Их готовят традиционно на большие праздники. К примеру, на Рождество или Пасху. Кстати, начинки могут быть абсолютно любыми: от обычного сыра до яиц и грибов.
Ингредиенты: Шампиньоны, Мясной фарш, Куриное яйцо, Твердый сыр, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук, Зелень, Соль, Растительное масло
десерты из теста
2 часа 30 минут
Лимонный рулет
Во многих кухнях мира активно используют лимоны для приготовления десертов. Он придает благородную горчинку и кислинку сладковатому кулинарному шедевру. Кстати, а есть места на нашей планете, где лимонами гордятся, холят и лелеют. И место это называется остров Капри. Нигде больше таких крупных, ароматных и вкусных лимонов не выращивают.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная
закуски из морепроду...
30 минут
Рулетики из крабовых палочек с сыром
Крабовые палочки — отличная основа для кулинарных экспериментов. Чаще всего с ними готовят салаты и закуски. Рулеты из крабовых палочек с сыром привлекут внимание гостей на торжестве по любому поводу. Продукты, необходимые для создания закуски, бюджетные. Их без труда можно приобрести в любом магазине. Для рулетиков, помимо крабовых палочек, понадобятся яйца, чеснок и сыр полутвердых сортов.
Ингредиенты: Салатные листья, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Чеснок, Майонез, Зелень, Черный перец молотый, Соль
штрудель
1 час 20 минут
Штрудели на кефире
В представлении многих штрудель — рулет из тонкого теста с яблоками. На самом деле, это далеко не единственный рецепт приготовления лакомства. Немцы делают сытные штрудели с капустой, морковью, картошкой и мясом. Тесто заводится на кефире. Особенностью этого блюда является то, что начинка не заворачивается, как обычно, в рулет. Миниатюрные штрудели готовятся отдельно на сковороде на овощной подушке.
Ингредиенты: Свинина, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное сало, Куриное яйцо, Картошка, Кефир, Репчатый лук, Разрыхлитель теста, Морковь, Соль, Белокочанная капуста, Черный перец молотый, Укроп, Соль, Вода, Растительное масло
бутерброды
15 минут
Бутерброды с селедкой
Сельдь — популярный в гастрономии вид рыбы, особенно в северных странах, в том числе и в России. Ее часто можно увидеть на праздничном столе.Селедка является достаточно жирной. Вместе с тем в ней полно белка и практически нет углеводов. Она богата омега-3, витаминами группы В, а также калием, натрием и фосфором.Приготовьте с сельдью вкусные бутерброды. Для этого вам понадобится филе сельди, бородинский хлеб, майонез, красный и зеленый лук.
Ингредиенты: Филе сельди, Зеленый лук, Бородинский хлеб, Красный лук, Майонез
фруктовые напитки
15 минут
Марокканский пунш
Марокканский пунш — это пряный напиток, который подают горячим. Обычно для приготовления пунша используют мякоть апельсина и сок лайма, но для этого рецепта марокканского пунша в домашних условиях используйте нарезанный кусочками апельсин и лимонный сок. Классический набор специй для этого напитка — корица, бадьян, кориандр и гвоздика.
Ингредиенты: Корица, Черный чай, Лимонный сок, Бадьян (звездочка), Апельсин, Имбирь, Сахар, Корица, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Молотый кориандр
алкогольный глинтвей...
15 минут
Белый глинтвейн с малиной
Зима — подходящий сезон для горячих коктейлей. Самым знаменитым из согревающих алкогольный напитков, бесспорно, является глинтвейн. Предлагаем приготовить белый глинтвейн с малиной и мёдом по нашему рецепту. Согревающий, пряный и ароматный коктейль согреет и на улице, и дома.
Ингредиенты: Замороженная малина, Малина, Экстракт ванили, Мед, Белое вино
сладкие пироги
2 часа 30 минут
Пряный пирог с цукатами
Пирог из творога, шоколада, цедры апельсина и цукатов удивит нестандартным вкусом и порадует каждого на семейном чаепитии.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Цедра, Маргарин, Сахарная пудра, Мята, Разрыхлитель теста, Соль, Куриное яйцо, Рис, Молоко, Апельсин, Творог, Сахар, Кукурузный крахмал, Молочный шоколад, Цукаты, Молотая корица
фруктовые десерты
30 минут
Яблоки с гранолой
Яблоки итак очень полезны для организма, а в запеченном виде становятся еще полезнее. Запеченные яблоки можно приготовить с разными начинками — попробуйте добавить гранолу со сгущенкой и корицей. Ароматные запеченные яблоки в духовке — блюдо очень нежное, его можно использовать и для детского меню.
Ингредиенты: Яблоки, Корица, Кукурузный крахмал, Сгущенное молоко, Гранола
фруктовые десерты
30 минут
Яблоки с клюквой
Запеченные яблоки — чудесный легкий десерт, очень ароматный и сочный. Запекание в принципе является одним из самых полезных способов приготовлеения, потому что тогда в продуктах сохраняется много полезных свойств и веществ. А в сочетании с клюквой и медом этот десерт становятся только полезнее.
Ингредиенты: Яблоки, Клюква, Мед, Сливочное масло, Корица
фруктовые десерты
50 минут
Яблоки в тесте
Яблоки в тесте — очень вкусное и полезное угощение. Главное его достоинство — быстрое приготовление и нежнейший вкус. Запеченные яблоки можно приготовить с разными начинками — в нашем рецепте мы решили добавить к ним орехи и корицу.
Ингредиенты: Мед, Яблоки, Орехи, Сухофрукты, Сахар, Корица, Сливочное масло, Песочное тесто
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат
Фруктовый салат может смело стать как десертом, так и вкусным завтраком. Приготовьте такой витаминный салатик из сезонных фруктов и ягод, которые есть в холодильнике. Заправить можно натуральным йогуртом или любым фруктовым.
Ингредиенты: Мята, Ананас, Груша, Нектарин, Клубника, Апельсин, Ягоды, Йогурт, Мед
десерты
1 час
Овсяные корзиночки
Необычные тарталетки можно приготовить без песочного теста. Возьмите за основу овсяные хлопья, орехи, мед — и полезные овсяные корзиночки по нашему рецепту готовы. Для начинки можно использовать йогурт и свежие ягоды.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Мята, Грецкие орехи, Ягоды, Кунжут, Фрукты, Сливочное масло, Мед, Корица, Йогурт
десерты с какао
40 минут
Шоколадный трайфл с вишней
Трайфл — блюдо английской кухни, которое представляет собой десерт из бисквитного теста с различными видами крема. Ингредиенты расположены в трайфле послойно, а сам десерт получается воздушным, красивым и нежным. Приготовьте шоколадный трайфл с вишней и сливочным кремом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Шоколадная стружка, Шоколадные коржи, Консервированная вишня, Замороженная вишня, Сахар, Сливки 33% жирности, Сахарная пудра
сладкие пироги
55 минут
Шоколадный пирог «Солнышко»
Шоколадный пирог «Солнышко» — восхитительная шоколадно-ореховая выпечка, которая понравится каждому. Наш простой рецепт особенно подойдет для тех, кто считает, что выпечка — это что-то очень сложное. Испеките такой пирог, и ваш дом наполнится чудесным ароматом.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Дрожжевое тесто сдобное, Нутелла, Куриное яйцо
пироги
1 час 10 минут
Пирог «Косичка»
Выпечка с шоколадно-ореховой пастой в форме косички. Рецепт совсем не сложный. Главное: свежее тесто и побольше пасты. А как заплести косичку из теста, мы покажем в рецепте :)
Ингредиенты: Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Нутелла, Миндальные лепестки, Куриное яйцо
десерты с какао
20 минут
Шоколадные ломтики с малиной
Сладости могут и должны быть полезными. Приготовьте шоколадные ломтики с малиной, орехами и сухофруктами по нашему рецепту. Делайте полезные сладости и наслаждайтесь ими вместе с близкими.
Ингредиенты: Сушеные финики, Кокосовая стружка, Грецкие орехи, Миндаль, Какао-порошок, Замороженная малина, Кешью, Кокосовая стружка, Кленовый сироп, Темный шоколад, Молоко
