Французская кухня
Тип материала
картофель с мясом
1 час 30 минут
Маясо с картошкой в духовке
Мясо с картошкой в духовке – очень простое, но вкусное блюдо. Если Вы приготовите его своим домашним, они будут просить еще добавки.
Ингредиенты: Свинина, Картошка, Сыр, Репчатый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Помидор, Подсолнечное масло рафинированное
жюльен
50 минут
Жюльен с грибами и сметаной
Этот жюльен придется по вкусу вегетарианцам, ведь в отличие от классического варианта здесь нет куриного мяса. Вегетарианский жюльен — это грибная основа с сыром и сметаной. Он получается не менее сытным и таким же вкусным, как и обычный. Главное, тщательно просушите грибы перед тем, как начать их готовить, иначе жюльен получится слишком водянистым.
Ингредиенты: Шампиньоны, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Твердый сыр, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода
киш
1 час
Киш с курицей и шпинатом
Открытый пирог готовится очень легко и быстро, даже с тестом возиться не придется. Кусочек такого пирога может с легкостью заменить обед или ужин.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Куриное филе, Сладкий перец, Шпинат, Сливки 20% жирности, Куриное яйцо, Сыр, Соль, Приправа для птицы, Перец чили, Черный перец молотый, Помидоры черри
киш
1 час 30 минут
Киш с куриным филе и шампиньонами
Киш — это открытый пирог с начинкой, который впервые начали готовить во Франции. Основу блюда составляет корж из песочного теста, а в качестве начинки выступают различные ингредиенты, например, мясо, морепродукты или овощи. В этом рецепте мы предлагаем приготовить киш с куриным филе и грибами. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо очень вкусным, а сметанная заливка придает пирогу нежное послевкусие.
Ингредиенты: Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Куриное филе, Шампиньоны, Твердый сыр, Сметана, Растительное масло, Вода, Соль
профитроли
1 час
Профитроли по маминому фирменному рецепту
Моя мама очень вкусно готовит, и этот десерт у нее получается делать лучше всего. Я люблю, когда мы вместе с ней готовим эти маленькие вкусные пирожные.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Желток куриного яйца, Ванилин, Сливки, Творожный сыр, Сахарная пудра
сэндвичи
30 минут
Крок-мадам с окороком на завтрак
Крок-мадам готовится всего за полчаса — как раз можно успеть приготовить его, чтобы подать на завтрак в постель. Запеките ломтики хлеба с мясной начинкой под соусом бешамель, а затем подайте под слоем жареного яйца с жидким желтком. Кстати, если запечь сэндвичи с сыром и подать без яичницы, то получится крок-месье — другая вариация этого завтрака.
Ингредиенты: Микрозелень, Сливочное масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Молоко, Лавровый лист, Пармезан, Копченый свиной окорок, Сыр эмменталь, Белый хлеб, Растительное масло, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
