Гавайская кухня
Тип материала
поке
30 минут
Поке с креветками
История этого блюда начинается с 1970-х годов, гастрономическая родина — Гавайи.
Правильно произносить с ударением на первый слог, слово «поке» происходит от гавайского «нарезать на кусочки». Вариантов приготовления очень много, главное правильно сочетать ингредиенты.
Ингредиенты: Тигровые креветки, Консервированная кукуруза, Соус чили, Рисовый уксус, Лимонный сок, Авокадо, Огурец, Рис «жасмин», Пекинская капуста, Соевый соус
салаты с курицей
40 минут
Гавайский салат с ананасами и курицей
Курица и ананас — великолепное сочетание. А салат из курицы с ананасами — отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных стола. Салат довольно сытный, а сладость ананаса придаёт легкость и изысканность.
Ингредиенты: Курица, Майонез, Соль, Консервированные ананасы, Консервированная кукуруза
пицца
1 час 5 минут
Пицца гавайская с курицей и ананасами
Хрустящая пицца к вашему столу прямо из Гавай. Если не хотите обычное пиццу, то эта пицца точно понравится вам и вашим детям. Необычное сочетание сладких ананасов с отваренным куриным мясом придает свежесть и ароматность данному блюду. Пропитанное мясо ананасовым соком будет сочным в пицце. Пикантная пицца понравится даже гурманам.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Куриное филе, Твердый сыр, Консервированные ананасы, Кетчуп, Майонез
поке
20 минут
Удивительно простой поке с креветками
Оказывается, поке — это достаточно простое, но очень вкусное блюдо, которое можно собрать из регулярных продуктов в холодильнике. Мы решили попробовать сделать его из того, что было у нас, и получилось невероятно просто и вкусно.
Ингредиенты: Красный лук, Рис, Кунжут, Огурец, Салатные листья, Водоросли чука, Креветки, Соевый соус
поке
1 час
Поке с креветкой, киноа и бобами эдамаме
Поке — модное блюдо гавайской кухни, которое обычно включает в себя рыбу, морепродукты и овощи. Кушанье можно подавать как в качестве основного блюда, так и на закуску.
Ингредиенты: Соевый соус, Киноа, Кунжутное масло, Вода, Устрицы, Оливковое масло, Креветки, Сливочное масло, Чеснок, Розмарин, Белое вино, Помидор, Авокадо, Бобы эдамаме, Апельсин, Копченая паприка, Шпинат, Тыквенные семечки
поке
40 минут
Поке с арахисовым соусом
Поке — традиционная закуска гавайской кухни. В переводе означает "нарезать кубиками". Классический рецепт подразумевает использование сырой рыбы и морепродуктов. По желанию в него добавляют овощи, крупы или фрукты. Существуют версии и для вегетарианцев. Например, поке с арахисовым маслом. В основе тыква баттернат, бобы эдамаме и цветная капуста. Из арахисовой пасты создается соус, который можно использовать в качестве заправки и для других блюд.
Ингредиенты: Тыква баттернат, Арахисовая паста, Цветная капуста, Сок лайма, Зеленый лук, Соевый соус, Авокадо, Чеснок, Редис, Имбирь, Огурец, Аджика, Бобы эдамаме, Кокосовое молоко, Кокосовое масло, Рисовый уксус, Карри, Соль, Черный перец молотый, Кунжут
салаты с курицей
1 час 40 минут
Классический гавайский салат с ананасом, курицей и сыром
Классический гавайский салат — традиционное, любимое и популярное блюдо среди гавайских жителей. Несмотря на легкость приготовления и доступность ингредиентов, салат получается ярким, с насыщенным вкусом, сочным и обладает рядом полезных свойств для организма. Приготовьте такой салат у себя дома, тем более, для этого не требуется владение специальными кулинарными навыками и затраты большого количества времени, и вы точно будете знать, что в нем нет вредных добавок и консервантов.
Ингредиенты: Курица, Вода, Майонез, Побеги сельдерея, Сливки, Соль, Миндаль, Ананас, Пармезан, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Рис басмати с тунцом и кабачком
Порой, нам хочется побаловать себя и близких необычными блюдами. Если вы пришли к этому решению, то рецепт как раз для вас! Интересное сочетание риса басмати с кабачком и тунцом поразит вас своим интересным вкусом, и красивой подачей. К прочему, тунец — диетическая рыба, и невероятно полезная.
Ингредиенты: Рис «басмати», Кабачки, Тунец, Соевый соус, Чеснок, Лимонный сок, Растительное масло, Кунжут, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Тунец в винном соусе
Что может быть вкуснее тунца? Только тунец в винном соусе! Его аромат не оставит вас равнодушным. К прочему, такую рыбку можно подавать с любой кашей, картофелем или макаронами. Благодаря соусу, блюдо не будет сухим. Приправы хорошо подчеркнут вкус рыбы.
Ингредиенты: Тунец, Помидор, Репчатый лук, Оливковое масло, Белое вино, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Молотая гвоздика
овощные блюда
50 минут
Запеченные бананы в беконе
Бананы в беконе — закуска для любителей неожиданных сочетаний. Не стоит приобретать бананы желтого цвета. При термической обработке они потеряют форму и превратятся в кашу. Лучше взять молодые фрукты зеленого цвета. Желательно несладкие сорта. Не нарезайте бананы слишком мелко, они при жарке или запекании могут пересушиться. В составе бекона должны отсутствовать усилители вкуса и специи. Идеально — только мясо и соль. Хорошо, если в упаковке между кусочками бекона будет бумажная прослойка.
Ингредиенты: Зеленые бананы, Бекон, Соевый соус, Мед
поке
45 минут
Аппетитный поке боул с лососем
Поке боул— это новомодное гавайское блюдо, состоящее из нарезанной кубиком свежей рыбы, замаринованной в традиционном соусе, которая подается с рисом и различными овощами. Существует множество вариаций этого полюбившегося многим блюда: лосось с авокадо, угорь с редькой, тунец с редисом... По сути, поке боул— это ролл в тарелке. Простое и вкусное блюдо, которое не требует больших временных затрат, но непременно радует своим вкусом.
Ингредиенты: Рис, Лосось, Соевый соус, Рисовый уксус, Тростниковый сахар, Кунжутное масло, Сушеный чеснок, Огурец, Авокадо
блюда из риса
30 минут
Рассыпчатый рис с гавайской смесью
Гавайская смесь ― питательная, полезная. Обеспечивает организм витаминами, микроэлементами. Используют в качестве начинки для пирогов. Добавляют в салаты. Подают к мясу, рыбе, курице. Сочетается с зеленью, свежими овощами, сыром, грибами.
Ингредиенты: Рис пропаренный, Гавайская овощная смесь, Вода, Соль, Сливочное масло, Петрушка
алкогольные коктейли
20 минут
Коктейль «Пина колада» в ананасе
Коктейль «Пина колада» готовится на основе сока, рома и кокосового молока. Если подать его в ананасе, то такой напиток украсит вечеринку. Готовится коктейль легко и просто.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Ананас, Сахар, Кокосовое молоко, Белый ром, Вода, Темный ром, Сахарный сироп, Лед
смузи
10 минут
Гавайский смузи с манго и черникой
Лето — идеальное время для смузи. Он не только освежает и насыщает, но и сохраняет максимум пользы в продуктах. Гавайский смузи с манго и черникой состоит из двух слоев. Необычный внешний вид и яркий вкус сделают напиток главным на вашем столе.
Ингредиенты: Банан, Манго, Ягодный йогурт, Банан, Апельсин, Черника, Апельсиновый сок, Ежевика, Сахар, Молоко, Сахар
боул
50 минут
Экзотический боул с креветками
Боул — это сытное и вариативное блюдо, которое можно приготовить из продуктов, которые есть под рукой. Основой боула является рис. В данном блюде боул, в сочетании с креветками, является достаточно экзотическим кулинарным шедевром, который впечатлит своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Королевские креветки, Черный рис, Авокадо, Помидор, Рукола, Салатные листья, Соль, Оливковое масло
