Грузинская кухня
Тип материала
салаты из баклажанов
30 минут
Грузинский салат с хрустящими баклажанчиками
Невероятно вкусный салат с хрустящими баклажанами, помидорами и авокадо. Яркое сочетание вкусов вас удивит.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Творожный сыр, Кинза, Авокадо, Растительное масло, Кунжутное масло, Оливковое масло, Сладкий соус чили, Белый кунжут, Картофельный крахмал
лагман
2 часа
Лагман облегченная версия
Очень питательный и пикантный суп с восточными нотками.
Ингредиенты: Свиной окорок, Лагманная лапша, Кабачок, Баклажан, Болгарский перец, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Зира / Кумин, Хлопья чили, Томатная паста, Картошка, Вода (кипяток), Кинза
цыпленок табака
1 час
Традиционный цыпленок табака
Если удалось найти миниатюрного цыплёнка или даже корнишона, не стоит мучаться со сложносочинённым рецептом. Единственно верный и лучший вариант — приготовить цыплёнка тапака. Именно тапак, как утверждают грузинские кулинары, —необходимая для этого сковорода. Найти тапак (или в русской транскрипции табак) — непросто. Но ничего не мешает пожарить этого сочного, нежного и необыкновенно вкусного цыплёнка в обычной сковороде с толстым дном. Традиционный рецепт не подразумевает никакого дополнительного добавления специй кроме соли и перца. Однако курица отлично гармонирует с чесноком, поэтому он обязательно к месту. Вы можете совершенствовать традиционный рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты: Цыпленок, Соевый соус, Растительное масло, Смесь кавказских трав, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Ацецили — салат с запеченными баклажанами
Потрясающий грузинский салат с насыщенным оригинальным вкусом. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам.
Ингредиенты: Куриная грудка, Баклажан, Болгарский перец, Красный лук, Кинза, Винный уксус 9%, Аджика, Чеснок, Оливковое масло, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Соль, Грецкие орехи
шашлык из курицы
55 минут
Куриный шашлык на шпажках
Каждый любит отдых на природе, сочный шашлык на свежем воздухе. Но когда до теплых дней еще долго, можно приготовить ароматный, вкусный куриный шашлык прямо на кухне.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Деревянная шпажка
салаты из вареных ов...
1 час 10 минут
Салат из свеклы с кунжутом
Любители свёклы по достоинству оценят салат. Готовится он просто из доступных ингредиентов. Отлично подойдет для легкого ужина или как один из салатов для праздничного стола.
Ингредиенты: Свекла, Белый кунжут, Чеснок, Майонез, Морская соль
