Грузинская кухня
Тип материала
тосты
20 минут
Домашнее хачапури «Лайт» с тостовым хлебом
Полакомиться вкусным хачапури можно и без посещения грузинского ресторана. Особенно легко и просто можно приготовить лайт версию данного блюда. Получается вкусная хрустящая хлебная «подушка», ароматные специи на яичном желтке и тающий сыр. Рецепт обязательно оценят гости из дружественной страны.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Сливочное масло, Пергамент, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Сыр
харчо
2 часа
Харчо с красной консервированной фасолью
Горячее блюдо, суп-харчо в горшочках с красной консервированной фасолью в томатном соусе и мясом, вкусное, ароматное, питательное блюдо.
Ингредиенты: Свинина, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Консервированная красная фасоль, Чеснок, Помидор, Соль, Хмели-сунели, Кинза
баклажаны в духовке
1 час
Печеные баклажаны с грецкими орехами и брынзой
Баклажаны очень полезны, но при жарке они впитывают много масла, тем самым повышая изначально низкую калорийность. Поэтому я люблю баклажаны запекать.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Брынза, Подсолнечное масло нерафинированное, Столовый уксус, Чеснок, Перец чили сушеный
мясные салаты
45 минут
Салат «Торнике» с бараниной
Вся национальная грузинская кухня отличается сытостью, особым вкусом, пряным ароматом. Этот рецепт не исключение.
Ингредиенты: Баранина, Приправа универсальная, Сушеный чеснок, Копченая паприка, Растительное масло, Серый хлеб, Пергамент, Салат «айсберг», Огурец, Лимонный сок, Майонез, Сыр
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Пряная говядина по-грузински с овощами
Несложное, но вкусное и ароматное блюдо. Можно подать к столу как самостоятельное блюдо, а можно использовать вместе с гарниром. Мне нравится подавать с картофелем.
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидор, Чеснок, Томатная паста, Молотый кориандр, Хмели-сунели, Сливочное масло, Растительное масло, Кинза, Соль
