Индийская кухня

Индийская кухня

Тип материала

Курица карри в сливках с рисом

Курица карри в сливках с рисом

Сегодня будем готовить довольно популярное индийское блюдо. Однако не везде можно найти настоящие индийские пряности и не все любят острую пищу, поэтому мы адаптируем это блюдо.

Индийское блюдо халава

Индийское блюдо халава

Это очень вкусное и простое блюдо с грецкими орехами и изюмом подают в индийских ресторанах.

Завтрак из адыгейского сыра

Завтрак из адыгейского сыра

Это очень полезный завтрак по мотивам ведической кухни: лёгкий и питательный одновременно. Готовится исключительно просто и быстро, справится даже ребенок!

Вкусный запеченный батат с чесночным соусом

Вкусный запеченный батат с чесночным соусом

Клубни батата, или как его еще называют, сладкого картофеля — длинные или округлые, с гладкой кожицей белого, желтого или красноватого цвета. Клубни с яркой оранжевой, розовой или красной мякотью более сладкие и сочные, чем у сортов с белой или желтой мякотью. Желтые сорта батата богаты бета-каротином даже сильнее, чем морковь, а сорта с фиолетовой мякотью содержат много антоцианов. По вкусу батат напоминает картофель, но с более сладкой мякотью, а также морковь и тыкву, но без присущего им запаха. Самый простой способ приготовить батат — это запекание в духовке со специями. Простой соус с чесноком и укропом оттенит вкус батата своей насыщенностью и остротой.

Кокосово-молочные шарики с изюминкой

Кокосово-молочные шарики с изюминкой

Очень нежные, в меру сладкие кокосовые шарики.

Индийское блюдо кичари

12 часов 50 минут

Индийское блюдо кичари

Традиционный рецепт индийской кухни. Сбалансированное блюдо по белкам, жирам и углеводам с насыщенным вкусом.

Ароматная тыква «Карри» со свининой

Ароматная тыква «Карри» со свининой

Это блюдо ни кого не оставит равнодушным, идеальное сочетание аромата и вкуса.

Курица карри

Курица карри

Это блюдо очень популярно в Индии, и раньше мне казалось, что его сложно готовить. На деле за час при минимальных усилиях у вас получится приготовить карри прямо как в Индии. Обязательно попробуйте!

Индийский коктейль «Ласси»

Индийский коктейль «Ласси»

Это очень вкусный индийский коктейль «Ласси». В Индии его подают везде в ресторанах кафе. Очень вкусный и прекрасно утоляет жажду, особенно в жару.

Сливочные конфетки «Бурфи» с орехами

Сливочные конфетки «Бурфи» с орехами

Это вкусные индийские сливочные конфетки с орехами.

Быстрая мини-пицца по-индийски «Нарасимха»

Быстрая мини-пицца по-индийски «Нарасимха»

Эта вкусная сочная мини-пицца быстрая в приготовлении. Она готовится с 2 видами сыра и по-индийски называется «Нарасимха».

Веганское индийское карри

Веганское индийское карри

Пряные нотки индийских специй в карри порадуют любого гурмана.

Рис басмати с морковью в кастрюле

Рис басмати с морковью в кастрюле

Рис басмати можно готовить без мяса и есть как отдельное блюдо. Рис получается с легким ореховым ароматом и пряным вкусом. Готовить из него очень приятно.

Индийские шпажки с жареным паниром

21 минута

Индийские шпажки с жареным паниром

Это вкусные закуски индийские шпажки с жаренным в специях адыгейским сыром или паниром, оливками и помидорами черри. Вкуснее с адыгейским сыром получается.

Рис по индийскому рецепту

Рис по индийскому рецепту

Невероятно простой рецепт вкусного и ароматного риса. Благодаря специям и сливочному маслу рис приобретает совершенно иной вкус. Так готовят рис в Индии. Обязательно приготовьте по данному рецепту.

Кхара Бурфи с орехами кешью и арахисом

2 часа 40 минут

Кхара Бурфи с орехами кешью и арахисом

Это один из самых популярных десертов в индийской кухне. Такую молочную помадку в Индии варили еще с давних времен, это блюдо считается традиционным и готовится в Индии для обычного вечернего или обеденного чаепития.

Ароматные бириани с овощами, орехами и сухофруктами

Ароматные бириани с овощами, орехами и сухофруктами

Ароматный бириани с овощами, орехами и сухофруктами — это второе блюдо индийской кухни. Бириани — это блюдо очень похоже на плов, только содержит очень много пряностей и специй. В современном мире появилось много разновидностей бириани. В разных странах бириани готовят с мясом, с рыбой, с овощами, начали добавлять различные орехи и сухофрукты, чтобы придать еще больше необычного вкуса и пикантности готовому бириани.

Нежное вегетарианское кунжутное бурфи с сухим молоком

1 час 20 минут

Нежное вегетарианское кунжутное бурфи с сухим молоком

Нежное вегетарианское кунжутное бурфи с сухим молоком — популярнейший десерт индийской кухни. Этот десерт бывает, как вегетарианским, так и нет. Представляет собой конфету, которую делают из сгущенного молока, в не вегетарианском варианте. В вегетарианском же варианте это блюдо делают из сухого молока и сливочного масла. Для дополнительного вкуса в них добавляют фрукты, орехи, пряности.

Отварной в цитрусовом соке рис с кусочками банана, арахисом и перцем чили

Отварной в цитрусовом соке рис с кусочками банана, арахисом и перцем чили

Оригинальный гарнир к мясу. Рис отваренный в цитрусовом соке и добавленные к нему банан, арахис, перец чили — это еда для гурманов. Хотите чем-то вкусным удивить ваших друзей, приготовьте такое интересное индийское блюдо. Оно еще и постное.

Индийское блюдо таматар панир

Индийское блюдо таматар панир

Это очень вкусное блюдо таматар панир из индийской кухни со специями. Количество и набор специй регулируйте на свой вкус.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении