Материалы по тегу: Индийская кухня

Материалы по тегу: Индийская кухня

Тип материала

Помадка с орехами

Помадка с орехами

Это одно из моих любимых блюд это блюдо подают на праздниках в индийских храмах очень вкусная сладость быстро готовится.

Морковная халава

Морковная халава

Это вкусное блюдо делают на экадаши, то есть пост, в Индии и многих других странах. Очень вкусное блюдо, всем советую попробовать.

Индийские острые тефтели «Манчури»

1 час 15 минут

Индийские острые тефтели «Манчури»

Манчури это индийский рецепт тефтель, в основе которых овощи. К таким овощным тефтелям подается вкусный соус, благодаря которому блюдо раскрывается.

Карри с курицей, шампиньонами и паприкой на кокосовом молоке

Карри с курицей, шампиньонами и паприкой на кокосовом молоке

Мы считаем блюдо под названием карри символом Индийской кухни. Но слово «карри» переводится как «соус» и блюда с таким названием в Индии нет. На самом деле любое блюдо из мяса или рыбы, приготовленное с овощами и специями можно назвать карри. Это блюдо разрекламировали как индийское англичане. Европейский вариант карри готовят проще, специй в нем мало. Тогда как индийский вариант может содержать и 30 разновидностей специй.

Банановая батти

Банановая батти

Лепешки батти были любимым продуктом у кочевников завоевателей в Юго-Восточной Азии, поэтому их называли хлебом воинов. Хлеб пекли до полуготовности, а потом закапывали в горячий песок, где он допекался. Сейчас рецепты усовершенствовали и хлеб стал более воздушным, и на его основе делают десерт. Приготовьте этот необычный десерт и он порадует вас своим вкусом.

Согревающий напиток из кокосового молока с пряностями

Согревающий напиток из кокосового молока с пряностями

В холодное время года полезно употреблять теплые напитки с согревающими пряностями, в которых гармонично сочетаются разные вкусы – острый, сладкий, терпкий. Такие напитки не только хорошо согревают и придают сил, они также помогают противостоять инфекциям и бороться с воспалением. К таким напиткам относят, например, теплое молоко с добавлением куркумы, имбиря и корицы, с небольшим количеством молотого черного перца и кленового сиропа. Для приготовления напитка можно взять как обычное коровье молоко, так и кокосовое молоко, которое дополнительно внесет свою ноту во вкус и аромат напитка.

Овощи карри

Овощи карри

Для любителей остренького!

Курица карри

Курица карри

Курица карри, готовится быстро и легко, а получается безумно вкусно.

Курица карри в сливках с рисом

Курица карри в сливках с рисом

Сегодня будем готовить довольно популярное индийское блюдо. Однако не везде можно найти настоящие индийские пряности и не все любят острую пищу, поэтому мы адаптируем это блюдо.

Индийское блюдо халава

Индийское блюдо халава

Это очень вкусное и простое блюдо с грецкими орехами и изюмом подают в индийских ресторанах.

Завтрак из адыгейского сыра

Завтрак из адыгейского сыра

Это очень полезный завтрак по мотивам ведической кухни: лёгкий и питательный одновременно. Готовится исключительно просто и быстро, справится даже ребенок!

Вкусный запеченный батат с чесночным соусом

Вкусный запеченный батат с чесночным соусом

Клубни батата, или как его еще называют, сладкого картофеля — длинные или округлые, с гладкой кожицей белого, желтого или красноватого цвета. Клубни с яркой оранжевой, розовой или красной мякотью более сладкие и сочные, чем у сортов с белой или желтой мякотью. Желтые сорта батата богаты бета-каротином даже сильнее, чем морковь, а сорта с фиолетовой мякотью содержат много антоцианов. По вкусу батат напоминает картофель, но с более сладкой мякотью, а также морковь и тыкву, но без присущего им запаха. Самый простой способ приготовить батат — это запекание в духовке со специями. Простой соус с чесноком и укропом оттенит вкус батата своей насыщенностью и остротой.

Кокосово-молочные шарики с изюминкой

Кокосово-молочные шарики с изюминкой

Очень нежные, в меру сладкие кокосовые шарики.

Индийское блюдо кичари

12 часов 50 минут

Индийское блюдо кичари

Традиционный рецепт индийской кухни. Сбалансированное блюдо по белкам, жирам и углеводам с насыщенным вкусом.

Ароматная тыква «Карри» со свининой

Ароматная тыква «Карри» со свининой

Это блюдо ни кого не оставит равнодушным, идеальное сочетание аромата и вкуса.

Курица карри

Курица карри

Это блюдо очень популярно в Индии, и раньше мне казалось, что его сложно готовить. На деле за час при минимальных усилиях у вас получится приготовить карри прямо как в Индии. Обязательно попробуйте!

Индийский коктейль «Ласси»

Индийский коктейль «Ласси»

Это очень вкусный индийский коктейль «Ласси». В Индии его подают везде в ресторанах кафе. Очень вкусный и прекрасно утоляет жажду, особенно в жару.

Сливочные конфетки «Бурфи» с орехами

Сливочные конфетки «Бурфи» с орехами

Это вкусные индийские сливочные конфетки с орехами.

Быстрая мини-пицца по-индийски «Нарасимха»

Быстрая мини-пицца по-индийски «Нарасимха»

Эта вкусная сочная мини-пицца быстрая в приготовлении. Она готовится с 2 видами сыра и по-индийски называется «Нарасимха».

Веганское индийское карри

Веганское индийское карри

Пряные нотки индийских специй в карри порадуют любого гурмана.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении