Интернациональная кухня
Тип материала
гренки
10 минут
Гренки из хлеба
То самое блюдо, за которое многие люди платят довольно большие деньги в заведениях, не ведая какую закуску выбрать и тыкая пальцем в то, что точно понравится. С этим рецептом вы, конечно, не почувствуете себя в каком-нибудь баре, но точно можете попробовать представить. Отлично подойдет на закуску к пиву и просто неплохо украсит вечер если под рукой только хлеб и сковородка.
Ингредиенты: Зелень, Ржаной хлеб, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
закуски из морепроду...
23 минуты
Шпинат с креветками
Отличная белковая закуска из шпината с креветками. Насытит вас и принесет удовольствие разнообразием вкусов: сочность и терпкость шпината, нежность ароматной креветки, тонкие нотки чеснока и кунжута. Кроме того, блюдо полезное и низкокалорийное. В креветках много йода, жирных кислот и антиоксидантов, витаминов группы В, витамина А, селена, меди, железа, фосфора, натрия и даже цинка. Также и в шпинате содержится большое количество всевозможных витаминов и минералов. Но главное — это вкусно.
Ингредиенты: Кунжут, Шпинат, Креветки, Репчатый лук, Чеснок, Кунжутное масло, Соль, Черный перец молотый
мороженое
3 часа 20 минут
Мороженое из сливок
Быстрый и легкий рецепт мороженого, которое можно сделать в домашних условиях, используя лишь один основной ингредиент. Для мороженого из сливок понадобятся только сливки и любимый топпинг. Это может быть сгущенка, шоколад, варенье или свежие ягоды. Для домашнего мороженого из сливок лучше использовать молочный продукт высокой жирности, чтобы десерт получился воздушным.
Ингредиенты: Мята, Сливки 33% жирности, Клубника
домашний сыр
2 дня
Домашний сыр из йогурта
Нежный творожный сыр из йогурта в домашних условиях может приготовить любой. Для этого потребуется всего два ингредиента — йогурт и соль. В результате получится качественный продукт с высоким содержанием белка, фосфора, кальция. Этот сыр можно давать на завтрак или полдник детям.
Ингредиенты: Авокадо, Йогурт натуральный, Хлеб цельнозерновой, Соль
печенье
30 минут
Печенье из слоеного бездрожжевого теста
Бездрожжевое тесто отличается от дрожжевого тем, что содержит большее количество масла. За счет этого печенье из такого теста получится тонким и рассыпчатым. В качестве начинки можно взять варенье, измельченные орехи, или просто сделать печенье с сахаром.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Молотая корица, Вода, Сахарная пудра, Соль, Лимонная кислота, Подсолнечное масло нерафинированное
домашний майонез
10 минут
Домашний майонез из йогурта
Майонез появился еще в XVIII в. Сегодня это один из самых распространенных соусов. Готовят его на основе масла, лимонного сока и куриных яиц. Но есть вариант и с йогуртом. Лучше выбирать греческий йогурт: он достаточно густой, но при этом низкокалорийный.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Огурец, Йогурт, Сахар, Зелень, Яблочный уксус, Горчица, Соль, Растительное масло, Вода
канапе
5 минут
Канапе с красной рыбой и авокадо
Бутерброды или канапе с красной рыбой — это традиционное угощение почти на каждом празднике. Бутерброды обычно готовят из багета с маслом. А в варианте с канапе можно придумать много разных комплектаций. В данном случае мы предлагаем приготовить канапе с авокадо.
Ингредиенты: Редис, Тостовый хлеб, Творожный сыр, Филе форели, Авокадо, Черный перец молотый, Укроп
паста (макароны)
30 минут
Паста с подливой
Лапша и паста подается почти в каждом европейском ресторане. Блюда с макаронными изделиями активно готовят дома. Существует множество видов паст. Преимущество такого блюда в возможности быстро его приготовить и вкусно подать. В этом рецепте мы рассмотрим приготовление пасты с мясной подливой. Обязательно попробуйте приготовить такой ароматный и сытный ужин.
Ингредиенты: Говядина, Сливки, Макароны, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
40 минут
Сдобное печенье с шоколадом
Отличие сдобного теста от обычного в том, что сдобное содержит много масла и сахара. За счет этого оно получается пышным и нежным. Если добавить в сдобное тесто какао, получится вкусное шоколадное печенье, очень простое в приготовлении. Какао нужно выбирать в зависимости от того, насколько сладким вы хотите сделать печенье. Лучше выбрать какао-порошок без сахара, так как он уже содержится в рецепте.
Ингредиенты: Шоколадная стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Куриное яйцо
заготовки
40 минут
Долма на зиму
Долма на зиму — хороший вариант заготовить вкусное блюдо, которое при заморозке сохраняет вкусовые качества. Блюдо считается диетическим, так как листья долмы не нужно обжаривать. Консервированную долму можно хранить в банке, контейнере, специальном пакете.
Ингредиенты: Виноградные листья, Сметанно-чесночный соус, Мясной фарш, Рис, Репчатый лук, Кинза, Укроп, Сушеный базилик, Сушеная мята, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели на сковороде
Тефтели являются национальным блюдом в нескольких странах, хотя изначально они пришли из кухни тюркских народов. Их можно приготовить разными способами: в духовке, на пару, но самый распространенный — тефтели на сковороде. Также подойдут разные виды мяса или рыбы. От котлет их отличает то, что в тефтели добавляют крупы или кусочки овощей, а иногда хлеб или сыр. Сделать вкусные домашние тефтели с подливкой на сковороде просто, а результат точно будет вкусным.
Ингредиенты: Мясной фарш, Томатная паста, Репчатый лук, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Круглозерновой рис, Вода, Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
круассаны
2 часа 10 минут
Миндальный круассан
Миндальный круассан обладает поистине изысканным вкусом. Миндальный крем можно сделать и из миндальной муки, но мы предлагаем рецепт крема с настоящими орешками. Чтобы подчеркнуть вкус круассана с миндалем, в него добавляется немного коньяка или рома. Такой десерт очень хорошо подойдет к чашечке кофе.
Ингредиенты: Сухие дрожжи, Желток куриного яйца, Вода, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Темный ром, Соль, Миндаль, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло
долма
2 часа
Долма в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях — национальное блюдо народов Закавказья, Балканского полуострова, Азии, Северной Африки. Как дома приготовить классическую долму из листьев винограда? Как готовить фарш, чтобы он был вкусный и не сухой? Фарш, кстати, можно взять любой: баранина, баранина с говядиной, свинина с говядиной. Пошаговый рецепт домашней долмы из виноградных листьев простой. Требуется лишь немного времени и навык.
Ингредиенты: Сметанно-чесночный соус, Виноградные листья, Вода, Мясной фарш, Рис, Репчатый лук, Кинза, Укроп, Сушеный базилик, Сушеная мята, Соль, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный коктейль с бананом и мороженым
Коктейль из мороженого и банана готовится за 5 минут в блендере. Для приготовления возьмите ванильное или сливочное мороженое, чтобы банановый вкус чувствовался отчетливее. Также лучше использовать спелый банан, чтобы не класть в банановый коктейль с мороженым сахар.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Молоко 3,2%, Мята, Мороженое, Банан
кабачки на зиму
25 минут
Кабачки в томатном соусе на зиму
Простой вариант закрутки на зиму. Отличная приправа наверняка понравится вам настолько, что иногда захочется ее есть не только в качестве добавки к основному блюду. Этот рецепт не содержит большого количества ингредиентов и готовится всего в пару шагов. Он может даже пополнить коллекцию любимых бабушкиных закруток.
Ингредиенты: Кабачки, Томатная паста, Соль, Сахар, Специи, Чеснок
мороженое
1 час 40 минут
Жареное мороженое
В качестве основы для жареного мороженого можно взять любое любимое мороженое — шоколадное, сливочное, ягодное. Секрет десерта в том, что шарики мороженого обжариваются в панировке на сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны. В процессе жарки получается горячее мороженое снаружи и холодное, чуть подтаявшее, внутри.
Ингредиенты: Темный шоколад, Мороженое, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло
омлет
10 минут
Омлет с брокколи
Хороший вариант разнообразить классический завтрак для тех, кто не ест мясо. Этот вариант омлета относится к вегетарианской кухне. А при соблюдении разнообразных диет это блюдо может оказаться в рационе, предложенном фитнес-тренерами.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Брокколи, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
хлеб
3 часа 15 минут
Хлеб с сыром
Все мы любим свежеиспеченный хлеб. Когда готовишь хлеб дома, всю кухню наполняет уютный теплый аромат. А еще вкуснее, когда это не обычный хлеб, а нежная булочка с сырной корочкой. Такой хлеб можно есть с молоком или с чаем. Он очень вкусный.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Твердый сыр, Прессованные дрожжи, Растительное масло, Сахар, Соль
супы с макаронными и...
40 минут
Суп лапша с курицей
Лапша очень быстро завоевала мировую популярность. На то было сразу несколько причин. Во-первых, простота приготовления: сейчас лапшу, как правило, покупают в магазине, но при желании вы с легкостью приготовите ее дома. Во-вторых, низкая цена, а в-третьих, универсальность. На основе лапши можно приготовить сотни разных блюд. Мы, например, остановились на курином супе с лапшой. Он питательный и вкусный!
Ингредиенты: Куриный окорочок, Репчатый лук, Морковь, Картошка, Лапша, Подсолнечное масло рафинированное, Куриный бульон, Соль, Черный перец молотый
