Узбекская кухня
Тип материала
шурпа
2 часа
Шурпа с баранины
Шурпа — густой, жирный, насыщенный ароматами специй и трав заправочный суп на мясном бульоне. Отлично подойдёт к любому застолью!
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Картошка, Морковь, Белый лук, Соль, Сладкий перец, Помидор, Черный перец молотый, Кинза, Петрушка, Лавровый лист, Кориандр, Молотая паприка
лагман
1 час
Вкусный лагман с бараниной
Лагман — блюдо не только с длинной историей, но и с длинным списком ингредиентов. Хозяйки часто избегают его приготовления и делают это напрасно. Этот длинный список состоит, в основном, из специй. Их можно менять в зависимости от своих предпочтений. А в основе лагмана обычно лапша с таким же названием, мясо и привычные для супа овощи. В зависимости от количества бульона блюдо можно подавать на стол и в качестве первого, и в качестве второго.
Ингредиенты: Зелень, Мясной бульон, Баранина, Гренки из белого хлеба, Морковь, Картошка, Репчатый лук, Болгарский перец, Лагманная лапша, Чеснок, Томатная паста, Растительное масло, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый, Специи
лагман
2 часа
Лагман со свининой
Очень вкусное блюдо. В своём рецепте я использую более доступную свинину вместо традиционной баранины.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Зеленый болгарский перец, Морковь, Стручковая фасоль замороженная, Лагманная лапша, Аджика, Томатная паста, Соль, Молотая куркума, Вода
плов
1 час
Плов с курицей
Сытное, вкусное и всегда актуальное блюдо. Вариаций этого блюда очень много, но по этому рецепту плов получается наиболее удачным без большого количества масла.
Ингредиенты: Куриные крылья, Репчатый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Вода, Круглозерновой рис, Соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок
лагман
1 час
Лагман из свинины в казане
Лагман — блюдо азиатского происхождения на основе лапши, с добавлением мяса, овощей, ароматных приправ. Сегодня приготовим лагман из свинины в казане с длинной вермишелью и овощами. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное.
Ингредиенты: Свинина, Спагетти, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Картошка, Помидор, Томатная паста, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль, Специи
