еда не дома
еда не дома
Самые известные рецепты мира / Объединяем кухни и страны
Сеть полна подборок и рецептов «самых известных в мире» блюд. Мы не отстаем от тренда: пошагово анализируя запросы читателей, составили свой рейтинг самых известных и востребованных рецептов мира. Смотрите, какой занимательный топ получился.
еда не дома
Что такое ток-чок / И почему он нравится абсолютно всем
Алтайский ток-чок, или чок-чок, иногда путают с татарским чак-чаком. Но у них нет ничего общего, кроме созвучных названий. Ток-чок — сладкие шарики из меда, сметаны, кедровых орехов и талкана. Рассказываем, почему десерт так популярен на Алтае и можно ли приготовить его в домашних условиях.
еда не дома
Что взять на пляж, чтобы хорошо отдохнуть / Полезная еда и напитки, которые не испортятся
Жара, палящее солнце, на небе ни облака — в такую погоду многие едут поближе к воде, на пляж. Если не позаботиться о запасах еды и напитков для отдыха на свежем воздухе, есть риск испортить не только отдых, но и здоровье. Хот-доги сомнительного качества, чипсы, мороженое — типичный фастфуд, которым довольствуются те, кто приехал на пляж и решил перекусить. Лучше подготовиться заранее и взять с собой вкусную и полезную еду. Редакция Food.ru рассказывает, что брать на пляж из еды и напитков.
еда не дома
Диетолог рассказала, что опасно есть на пикнике / Жара может испортить продукты и ваши планы
Пока на улице стоит хорошая погода, хочется больше времени проводить на открытом воздухе. Если вы с друзьями собираетесь на пикник, учитывайте особенности продуктов, которые берете с собой. Диетолог Елена Соломатина рассказала, как безопасно пообедать в жаркую погоду.
еда не дома
В Японии продают пиццу с мороженым / Экспериментальное вкусовое сочетание этого лета
Помидоры с шоколадом? Печенье с яблоками? Это странные вкусовые предпочтения, но в Японии пошли еще дальше и придумали есть сырную пиццу с пепперони с ванильным мороженым. Рассказываем об этом смелом вкусовом эксперименте.
еда не дома
Еда в поездах тогда и сейчас / От станционных буфетов до вагонов-бистро
Жареная курица, вареные яйца и пирожки с капустой — обязательный набор на поездах дальнего следования, если не хотите остаться голодными. Но почему люди стали брать еду с собой, если существуют вагоны-рестораны? Рассказываем, как развивалась культура питания в поездах и что с ней происходит сейчас.
еда не дома
Русская сервировка / Технология дня
До XIX века в Европе большей популярностью пользовалась французская сервировка, позволявшая продемонстрировать богатство стола, на который выставлялись сразу все блюда. Но позднее появилась русская и именно этот способ последовательной подачи блюд сейчас распространен в ресторанах и на званых мероприятиях. Рассказываем, в чем уникальность русской сервировки и чем она отличается от французской и английской.
еда не дома
12 блюд австрийской кухни / Что попробовать во время путешествия и приготовить дома
Австрия — родина Моцарта и Штрауса, Фрейда и Климта. Хотите поближе познакомиться с этой страной — начните с еды. Шницель и штрудель сегодня знают, пожалуй, во всем мире. Какие еще блюда австрийской кухни попробовать в путешествии по Вене или приготовить дома, подскажет Food.ru.
еда не дома
Какие блюда выбрать для первого свидания / А от какой еды стоит отказаться
Первое свидание — обычно волнительное событие. Сразу возникает много вопросов: как произвести приятное впечатление? куда пойти? что есть? Food.ru поможет с ответом на последний вопрос. Рассказываем, чем лучше всего перекусывать, чтобы чувствовать бабочки в животе, а не неловкое урчание.
еда не дома
Квеври / Слово дня
Квеври — большой глиняный сосуд для приготовления вина в Грузии. Особое оранжевое, или янтарное грузинское вино известно уже на протяжении нескольких столетий. Методика его изготовления оказались настолько необычной и одновременно важной для культуры страны, что в 2011 году ЮНЕСКО признала вино из квеври объектом нематериального наследия.
еда не дома
Топ-10 самых дорогих рыб в мире / И в чем причина такой высокой стоимости
Любители стейков из лосося и горячих тостов со слабосоленой форелью точно знают, что выбор качественной рыбы — дело не из легких. А порой ситуация усложняется ценой на любимый деликатес. Рыба действительно не самый бюджетный продукт, а некоторые виды продаются за десятки тысяч долларов. Что определяет цену морских и речных обитателей? И все ли дорогостоящие экземпляры отлавливаются ради кулинарных целей? Предлагаем узнать о самых «драгоценных» рыбах в мире.
еда не дома
Треска помогла исландцам победить англичан / Факт дня
Блюда исландской кухни мало популярны за пределами этой и соседних стран региона. Самыми известными можно назвать кисломолочный скир, гравлакс — метод засолки красной рыбы и экзотический хаукартль — ферментированное акулье мясо. Чем Исландия славится на весь мир, так это промысел атлантической трески, которая ценна не только мясом, но и питательной жирной печенью. Именно треска помогла маленькому островному государству отстоять свои права.
еда не дома
Как организовать безопасный отдых на природе / Что учесть, какие продукты и вещи взять
Отдых даже в самом живописном месте может испортить чрезвычайное происшествие: пожар, отравление, травма, укус клеща. Поэтому, собираясь в поход или на пикник, важно подготовиться к любому сценарию. Это поможет, во-первых, избежать множества проблем, а во-вторых — не растеряться в стрессовой ситуации.
еда не дома
Как рассчитать продукты для поездки на шашлыки / Определяем количество мяса и других ингредиентов
Поездку на шашлыки лучше спланировать заранее. Это важно для определения количества продуктов, особенно мяса. Чтобы рассчитать, сколько брать мяса для шашлыка и других продуктов, нужно составить список гостей и узнать их предпочтения в еде. Рассказываем, какое количество продуктов на человека брать на пикник.
